طريقة تحضير البيتزا الإيطالية التقليدية بخطوات بسيطة
تاريخ النشر: 18th, December 2024 GMT
البيتزا من أشهر الأطباق الإيطالية العالمية التي لاقت إقبالًا واسعًا في كل المطابخ. تتكون من عجينة هشة ومكونات بسيطة تضفي مذاقًا رائعًا، وتُعتبر وجبة مثالية لعشاق الأكلات السريعة.
المكونات:
• 2 كوب دقيق
• نصف ملعقة صغيرة ملح
• ملعقة صغيرة سكر
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• نصف كوب ماء دافئ للعجن
• نصف كوب صلصة طماطم جاهزة
• كوب جبنة موزاريلا مبشورة
• شرائح طماطم، فلفل أخضر، زيتون أسود
• شرائح سلامي أو مشروم (اختياري)
طريقة التحضير:
1.
2. اترك العجينة لتتخمر لمدة ساعة في مكان دافئ.
3. افرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق وضعها في صينية خبز مدهونة.
4. وزّع صلصة الطماطم على العجينة بالتساوي، ثم أضف الجبنة والخضروات والاختيارات الأخرى.
5. اخبز البيتزا في فرن مُسخن مسبقًا على درجة 220 مئوية لمدة 15 دقيقة أو حتى تذوب الجبنة وتحمر الأطراف.
6. قدّم البيتزا ساخنة مع صوص الكاتشب أو الثوم.
البيتزا الإيطالية طبق محبب للكبار والصغار، يمكن تخصيص مكوناتها حسب الرغبة. استمتع بتحضيرها في المنزل لتكون وجبة ممتعة ولذيذة لجميع أفراد العائلة.
أحمد عبد العليم: الذكاء الاصطناعي يعيد تشكيل مستقبل الإعلام (خاص) "روح الروح".. وداع "أبو ضياء" أيقونة الحزن والصبر في غزة تارت التفاح بالقرفة.. حلوى لذيذ وسهل لتحلية مميزة تأثير الموسيقى على تحسين الذاكرة والتركيز "مرار بطعم الشوكولاتة" يتأهب للمنافسة في مهرجان طنجة.. مصطفى وفيق يكشف أسرار النجاح (خاص) نبيل الحلفاوي.. قبطان الفن المصري وزواج قصير أثمر مخرجًا كبيرًا (تفاصيل) حصاد 2024| أفراح نجوم الفن تسطر لحظات من الحب والسعادة فوائد الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة في مكافحة الأمراض نوال الكويتية تثير الجدل بحذف لقبها الفني بعد سحب جنسيتها| الحقيقة وراء الشائعات نهلة أحمد حسن: تكشف عن مشروع سينمائي لتوثيق تضحيات الشهداء وبطولاتهم للأجيال القادمة|خاص
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: تحضير البيتزا البيتزا الإيطالية عمل البيتزا عمل البيتزا الإيطالية وصفة البيتزا وصفة البيتزا الإيطالية
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل طاجن التاكو المشوي
قدمت الشيف ثريا الألفي عبر صفحتها الشخصية على موقع التواصل الاجتماعى فيسبوك، طريقة عمل طاجن التاكو المشوى.
طريقة عمل طاجن التاكو المشويالمكونات:
500 غرام لحم مفروم
1 بصلة صغيرة مفرومة
2 فص ثوم مهروس
1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
1 ملعقة صغيرة بابريكا
1/2 ملعقة صغيرة شطة (اختياري)
1 ملعقة صغيرة كزبرة جافة
1/2 كوب صلصة طماطم
1 كوب فاصوليا سوداء (مسلوقة أو معلبة ومصفاة)
1/2 كوب ذرة (طازجة أو معلبة)
2 كوب رقائق تورتيلا (مكسرة)
1 كوب جبنة شيدر مبشورة
1/2 كوب جبنة موزاريلا مبشورة
للتزيين:
1/2 كوب قشدة حامضة (ساور كريم)
1/4 كوب بصل أخضر مفروم
1/4 كوب طماطم مقطعة مكعبات صغيرة
شرائح أفوكادو (اختياري)
الطريقة:
تحضير اللحم:
1. سخني القليل من الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
2. أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل، ثم أضيفي الثوم وقلبيه لمدة دقيقة.
3. أضيفي اللحم المفروم واطهيه حتى ينضج تماماً ويتغير لونه.
4. تبلي الخليط بالكمون، البابريكا، الشطة، والكزبرة، ثم أضيفي صلصة الطماطم وقلبي جيداً.
5. اتركي الخليط على نار هادئة لمدة 5 دقائق حتى تتكثف النكهات
تجميع الطاجن:
1. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
2. في طبق طاجن أو صينية فرن، ضعي طبقة من رقائق التورتيلا المكسرة.
3. أضيفي طبقة من خليط اللحم المفروم، ثم وزعي الفاصوليا السوداء والذرة بالتساوي.
4. رشي نصف كمية الجبن المبشور (الشيدر والموزاريلا).
5. كرري الطبقات إذا لزم الأمر، ثم أنهي بطبقة من الجبن المبشور.
الخبز:
1. ضعي الطاجن في الفرن المسخن مسبقاً، واخبزيه لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يذوب الجبن ويصبح ذهبي اللون.
التزيين والتقديم:
1. أخرجي الطاجن من الفرن واتركيه ليهدأ قليلاً.
2. زيني الوجه بالقشدة الحامضة، البصل الأخضر المفروم، الطماطم المقطعة، وشرائح الأفوكادو إذا رغبتِ.
3. قدمي الطاجن ساخناً كوجبة رئيسية أو بجانب سلطة مكسيكية.
تنافس مثير على مقاعد البطولات الأوروبية في الجولة الختامية من الدوري الإنكليزي