ارتفاع الخبز السياحي.. هم جديد على كاهل المواطن

في هم جديد يُضاف على المواطن.. سجلت أسعار الخبز السياحي ارتفاع جديد بمخابز القاهرة والجيزة وذلك بعدما زادت أسعار المكون الرئيسي لإنتاج الخبز وهو الدقيق.

وتأتي ارتفاعات الخبز السياحي في ظل أوضاع اقتصاديه مجحفة يعيشها المواطن البسيط مع زيادات الأسعار التي شهدتها الفترة الأخيرة.. ليأتي الخبز كالطامة الكبرى لكونه أحد المكونات الأساسية  على المائدة المصرية مما ينذر بعبء تضخمي جديد يثقل كاهل ميزانية المواطن البسيط.

جاء ذلك في الوقت الذي يترقب فيه المواطنين إلغاء البطاقات التموينية وتطبيق الدعم النقدي المقترح الذي قدمه وزير التموين وأكد تنفيذه في  2025 ببعض المحافظات، ومعه بالطبع سيتم إلغاء أسعار الخبز المدعم التي بلغت الآن 20 قرش.

أصحاب المخابز: الأسعار أجبرتنا على الزيادة

وفي جوله ببوابة الوفد، كشف محمد امين عامل في مخبز الأمانة بمنطقة النزهة، ان أسعار الدقيق قد ارتفعت هذا الشهر كما ان مكونات عملية الانتاج كلها زادت مما اجبر اصحاب المخابر على زياده اسعار الخبز وان كانت الزيادة طفيفة ولكن المخبز حرص على تقديم أقل سعر للعيش وهو الثمان ارغفة ب 10 جنيه ولكن حجم رغيف تقلص قليلاً بسبب الزيادات التي تحدث عنها.

فيما يقول احمد ص، شريك بمخبز اولاد صالح ان أسعار الدقيق في تفاوت كل يوم، كما ان الحصول على الدقيق أصبح معاناة،  وكل يوم بسعر جديد،  و العامل نفسه قد طلب زيادة في اجره بسبب ارتفاعات الأسعار والكهرباء التي تأتى فواتيرها عالية منذ العام الماضي، ومع ذلك فأن الزيادة على الرغيف يحاولون تجنبها قدر الإمكان مع الحرص على التنويع في حجم العيش وأسعاره وكل مواطن يختار ما يحتاجه".

من جهته يقول ياسين موسى، موظف على المعاش " أنا احصل على العيش من بطاقه التموين ولكني اشعر بالذعر عندما يقولون ان البطاقات سيتم الغائها هذا العام حتى وان تحول الدعم الى دعم مادي، فكل ما احرص عليه هو الحصول على كمية العيش التي أريدها والتي هي أساس لكل وجباتنا وعندما ألجأ لشراء الخبز السياحي فذلك بسبب الأطفال ليس إلا واحتياجهم الى الخبز الأبيض الفاتح.. ولكن الزيادة التي يتحدثون عنها ترعبني في حالة إلغاء البطاقة، فأي معاش يستطيع ان يوفى احتياجات أسرتي من العيش بجانب الالتزامات الأخرى".

15 جنيه زيادة بشكارة الدقيق

من جهته صرح خالد صبري، المتحدث الرسمي للشعبة العامة للمخابز، أن أسعار الدقيق المورد لمخابز الخبز السياحي شهدت زيادة قدرها 300 جنيه للطن خلال يناير الجاري، وهو ما يعادل ارتفاعًا بنحو 15 جنيهًا في سعر الشكارة الواحدة.

كما أصدرت الشعبة العامة للمخابز بيان  أوضحت فيه  أن المخابز تلتزم بالموازين المقررة وأن سعر الرغيف الجنيه والجنيه ونصف يكون متوفر للمواطن كما هو والارتفاع فى الموازين الأخرى تبعا لرغبة المواطن الذى عنده قدرة لشراء ذلك خاصة ونحن على مشارف شهر رمضان المعظم .

ولفت غراب، خلال البيان إنه سوف يقوم بالتعاون والتنسيق مع وزارة التموين بإعادة التكلفة وضبط الأسعار بشأن الخبز السياحى الفترة القادمة وخاصة ونحن على مشارف حصاد القمح من المزارعين وهذا سيسبب فى ضبط الأسواق.

المصدر: بوابة الوفد