«المنشآت السياحية»: ارتفاع نسب إشغال المطاعم بداية من غدا
تاريخ النشر: 19th, February 2025 GMT
كشف محمد فتحي، عضو مجلس إدارة غرفة المنشآت والمطاعم السياحية ورئيس لجنة السياحة الترفيهية بالغرفة التابعة للاتحاد المصري للغرف السياحية، أنه بداية من غدا الخميس حتى الاثنين المٌقبل سترتفع نسب إشغال مطاعم القاهرة والجيزة إلى ما يزيد عن 80%، مٌرجعا ذلك لقدوم أعداد جيدة من السياح السعوديين إلى مصر خلال إجازات يوم التأسيس للمملكة العربية السعودية الذي يحل 22 فبراير الجاري.
وأضاف لـ«الوطن»، أن نسب إشغال المطاعم السياحية بالقاهرة الكبرى حاليا تتراوح ما بين 50 إلى 55%، مًوضحا أن العديد من المطاعم تلقت بالفعل حجوزات من جانب سياح سعوديين بداية من يوم غدا الخميس ولمدة 5 أيام.
المطاعم تستعد لاستقبال الرواد خلال عيد الفطروأشار عضو مجلس إدارة غرفة المنشآت والمطاعم السياحية، إلى أنه بعد انتهاء إجازات يوم التأسيس السعودي ستتراجع نسب الإشغال بمطاعم القاهرة والجيزة قليلا، على أن تصل إلى ذروتها خلال الأسبوع الأخير من شهر رمضان، مُوضحا أن غالبية المطاعم ستبدأ بعد أسبوعين في إجراء عمليات الصيانة والديكورات لاستقبال الرواد خلال إجازات عيد الفطر المبارك.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: المطاعم السياحية القاهرة الجيزة شهر رمضان عيد الفطر نسب إشغال
إقرأ أيضاً:
«زي المطاعم».. طريقة عمل الكوارع بالمنزل
تعتبر الكوارع من الأطباق المفضلة لدى الكثيرين، نظرا لفوائدها المتعددة، وتحرص الكثير من الأمهات على إعداداها في المنزل، لذا تتزايد معدلات البحث من قبل ربات البيوت عن طريقة عمل الكوارع.
وخلال السطور التالية، يستعرض موقع «الأسبوع» لمتابعيه وزواره، طريقة عمل الكوارع بالمنزل، وذلك ضمن خدمة مستمرة يحرص الموقع على تقديمها لزواره.
مكونات عمل الكوارع
كوارع.
عصير طماطم.
3 فصوص ثوم.
جزر.
مستكة.
ورق لورا.
ملعقة كبيرة سمنة.
2 ملعقة كبيرة خل أبيض.
بصلة متوسطة الحجم.
حبهان.
رشة ملح.
رشة فلفل أسود.
طريقة عمل الكوارع-يتم تنظيف وغسل الكوارع بطريقة جيدة ونقعها في خل وليمون وملح لمدة ساعتين، وبعدها يتم دعك الكوارع بكمية من الملح جيدًا، للتخلص من أي زفارة أو رائحة موجودة فيها وغسلها مرة أخرى بالماء.
-ثم يتم وضع الكوارع في إناء كبير به كمية من الماء، ونتركها على النار حتى تغلي، ثم نتخلص من الماء، ونضع كمية أخرى بها بصلة وبهارات، ونتركها حتى يتم سلقها جيدًا لمدة تتراوح من 3 إلى 4 ساعات.
-و قبل تسوية الكوارع ضيفي رشة ملح، ونتركها حتى النضج ثم نرفعها من على النار، ونحضر طاسة ونضع بها ملعقة كبيرة من السمنة، ثم نشوح الثوم المفروم، ونضيف الخل الأبيض ورشة فلفل أسود ورشة ملح وكمية مناسبة من عصير الطماطم.
-ثم نترك عصير الطماطم على النار، حتى تتسبك وتكون صلصة الكوارع، وبعدها احضري طاجن ونضع به الطماطم المسبكة ثم نضع معها الكوارع المسلوقة بعد تقطيعها، وندخل طاجن الكوارع بالصلصة إلى الفرن على درجة حرارة متوسطة، ونتركها حتى تنضج.
اقرأ أيضاًأكلة مصرية أصيلة.. طريقة عمل عاشوراء بخطوات سهلة
«غنية بالفيتامينات».. طريقة عمل شوربة العدس في المنزل
أمنستي تندد بسياسات الإعدام في السعودية.. تستهدف هذه الفئات