هل حليب البقر خطير على قلوب النساء؟

ترجمة: عزة يوسف
كشفت دراسة حديثة عن أن النساء اللواتي يشربن حليب البقر يومياً، قد يتعرضن لخطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة تصل إلى 12%، وبغض النظر عن محتوى الدهون فيه، حيث شكّل الحليب منزوع الدسم نفس نسبة المخاطر.
وقد يسبب سكر الحليب المعروف باسم اللاكتوز، التهاب الخلايا مع مرور الوقت، مما يشكّل ضغطاً إضافياً على القلب، حيث أشار الباحثون في جامعة أوبسالا في السويد، إلى أن النساء أكثر عرضة لمخاطر الحليب من الرجال، بسبب أنهن يهضمن اللاكتوز بشكل أفضل.

وكانت دراسة قد أجريت على 100 ألف شخص، وشملت 60 ألف امرأة و40 ألف رجل، حول نمط حياتهم ونظامهم الغذائي، وتمت متابعتهم بعد 33 عاماً، ووجد على وجه التحديد أن الذين تناولوا ما يعادل كوباً كبيراً من لاتيه الحليب يومياً طوال فترة الدراسة معرضون لخطر الإصابة بأمراض القلب التاجية بنسبة 5%، بما في ذلك قصور القلب والنوبات القلبية والسكتة الدماغية.
وحسب موقع Daily Mail البريطاني، وجدت الدراسة أنه كلما ازدادت نسبة الحليب التي تشربها النساء يومياً، ازدادت مخاطر الإصابة بأمراض القلب، فالنساء اللواتي شربن نحو 600 ملل من الحليب تعرضن لخطر الإصابة بنسبة 12%، بينما كانت النسبة 21% للواتي شربن 800 ملل. ونصح الباحثون باستبدال الحليب في النظام الغذائي بمنتجات الحليب المتخمر مثل الزبادي، فهي تحتوي على كمية أقل من اللاكتوز، حيث إن عملية التخمر تؤدي إلى تحلل بعض اللاكتوز الموجود في الحليب.
 

المصدر: صحيفة الاتحاد