رئيس “الغذاء والدواء” يرأس وفد الهيئة في الاجتماع السنوي السادس للمنتدى الدولي لرؤساء الجهات الرقابية على الغذاء
تاريخ النشر: 11th, April 2025 GMT
المناطق_واس
رأس معالي الرئيس التنفيذي للهيئة العامة للغذاء والدواء الأستاذ الدكتور هشام بن سعد الجضعي، وفد الهيئة المشارك في الاجتماع السنوي السادس للمنتدى الدولي لرؤساء الجهات الرقابية على الغذاء (IHFAF)، الذي يُعقد في العاصمة التشيلية سنتياغو خلال الفترة من 9 إلى 11 أبريل الجاري، بمشاركة عدد من الجهات الرقابية المعنية بالغذاء من مختلف دول العالم.
وشاركت المملكة العربية السعودية، ممثلةً بالهيئة، في رئاسة إحدى جلسات المنتدى تحت عنوان: “تطبيق الذكاء الاصطناعي والتقنيات الحديثة في هيئات الرقابة على الأغذية”، حيث استعرضت الهيئة خلال الجلسة جهودها في تبني التقنيات الحديثة في فحص ورقابة الأغذية، وأثر ذلك في رفع نسبة الامتثال لمعايير الجودة، بما ينعكس إيجابًا على الصحة العامة من خلال تعزيز سلامة المنتجات الغذائية في الأسواق.
أخبار قد تهمك “الغذاء والدواء” تنفذ 651 جولة تفتيشية خلال فبراير 2025م 10 أبريل 2025 - 6:15 مساءً “الغذاء والدواء” ترصد 52 منشأة مخالفة خلال 800 جولة تفتيشية في يناير 2025 14 مارس 2025 - 1:46 صباحًاوتناولت جلسات المنتدى أهمية التحول الرقمي في قطاع الأغذية، إلى جانب استعراض السبل الممكنة للاستفادة من تطبيقات الذكاء الاصطناعي والتقنيات الحديثة في الجهات المعنية بالرقابة على الأغذية بهدف رفع كفاءة عمليات التفتيش والرقابة، كما ناقشت الجلسات محور أفضل الممارسات في الإبلاغ عن المخاطر وإدارة المعلومات في ظل التطور التقني المتسارع، لضمان جودة وسلامة المنتجات الغذائية
تأتي مشاركة “الغذاء والدواء” في هذا المحفل الدولي استمرارًا لجهودها في تعزيز التعاون مع الجهات النظيرة عالميًا، وتأكيدًا على دورها الرائد في تبادل الخبرات والمعرفة، وترسيخ مكانتها جهةً رقابيةً مرجعيةً في مجال سلامة الغذاء.
مما يذكر أن الهيئة العامة للغذاء والدواء تُعد من الجهات المؤسسة للمنتدى الدولي لرؤساء الجهات الرقابية على الغذاء (IHFAF)، الذي انطلقت أولى اجتماعاته في الرياض عام 2020، بهدف توحيد الجهود العالمية نحو تعزيز سلامة وجودة الغذاء.
المصدر: صحيفة المناطق السعودية
كلمات دلالية: الغذاء والدواء الجهات الرقابیة الغذاء والدواء
إقرأ أيضاً:
4 نصائح من «القصيم الصحي» لضمان سلامة الغذاء خلال فصل الصيف
وجّه «تجمع القصيم الصحي» مجموعة من الإرشادات للمواطنين والمقيمين لضمان سلامة الغذاء خلال فصل الصيف، الذي يشهد ارتفاعًا كبيرًا في درجات الحرارة، مما يزيد من مخاطر تلف الأطعمة وتلوثها.
ودعا التجمع إلى تبريد الأطعمة خلال ساعة واحدة من شرائها، خاصة في الأجواء الحارة، وضبط درجة حرارة الثلاجة على 4.44 درجة مئوية أو أقل، بما يضمن حفظ الطعام بطريقة آمنة. كما شدد على ضرورة فصل اللحوم والألبان والبيض والأسماك عن الأطعمة الجاهزة، لتجنب انتقال الملوثات.
وأكدت التوصيات أهمية استخدام لوح تقطيع خاص للحوم فقط، كإجراء وقائي إضافي، لتقليل فرص التلوث المتبادل والحفاظ على صحة أفراد الأسرة خلال فصل الصيف.
في صيفنا الحار.. سلامة غذائك مسؤوليتك
احرص على تبريد الأطعمة خلال ساعة من شرائها، واضبط حرارة ثلاجتك عند 4.44°م أو أقل، وافصل اللحوم والألبان والبيض عن الأطعمة الجاهزة، لتبقى وجباتك صحية وآمنة.#صيف_بصحة pic.twitter.com/6eIeRNOqGR