توقيت تناول الفيتامينات قد يصنع الفارق في استفادة الجسم منها

أميرة خالد

يلعب توقيت تناول الفيتامينات والمكملات الغذائية دورًا كبيرًا في مدى استفادة الجسم منها، إذ يختلف امتصاصها باختلاف نوعها والطريقة التي تُتناول بها.

ولهذا، يُوصى دائمًا بقراءة الإرشادات الموجودة على عبوة المكمل الغذائي لتحديد ما إذا كان من الأفضل تناوله على معدة فارغة أو مع الطعام.

وتعد الفيتامينات والمعادن عناصر أساسية للحفاظ على صحة الجسم، ونقصها قد يؤدي إلى مشكلات صحية متعددة.

ورغم أن النظام الغذائي المتوازن عادةً ما يوفر هذه العناصر، إلا أن بعض الأشخاص قد يحتاجون إلى مكملات غذائية لسد النقص، خصوصًا من لديهم قيود غذائية، أو في فترات الحمل، أو المصابين بحالات صحية معينة.

وعند تناول الفيتامينات بشكل غير مناسب، قد لا يتمكن الجسم من امتصاصها كما يجب، ما يقلل من فعاليتها، فعلى سبيل المثال، يُنصح بتناول الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء، مثل فيتامين C ومجموعة فيتامينات B، على معدة فارغة في الصباح مع كوب من الماء، لأن تناولها مساءً قد يؤثر على جودة النوم. وتشمل هذه المجموعة: ب1، ب2، ب3، ب5، ب6، ب7، ب9، وب12.

وفي المقابل، تحتاج الفيتامينات الذائبة في الدهون، مثل A، D، E وK، إلى تناولها مع وجبة تحتوي على الدهون لتحسين امتصاصها، لذا، يُفضل تناولها بعد الطعام أو مع مشروب يحتوي على الدهون مثل الحليب أو الزبادي، أو حتى مع أطعمة مطهية بزيت.

أما الفيتامينات المتعددة، فهي أكثر تعقيدًا، لاحتوائها على مزيج من العناصر التي قد يتفاعل الجسم معها بطرق مختلفة. لذلك، يُفضل تناولها مع الطعام لتقليل احتمالية حدوث اضطرابات في المعدة أو الشعور بالغثيان، خاصة إذا كانت تحتوي على الحديد أو الزنك.

وفي كل الأحوال، من الأفضل استشارة الطبيب قبل البدء في تناول أي مكمل غذائي، لضمان تحقيق أقصى استفادة وتفادي أي أعراض جانبية محتملة.

إقرأ أيضًا

أطعمة تساعد في الحماية من خطر الإصابة بسرطان القولون

 

المصدر: صحيفة صدى