عاجل - ضبط منتجات غذائية فاسدة داخل "بلبن" و"كرم الشام" و"كنافة وبسبوسة" و"وهمي" و"عم شلتت"
تاريخ النشر: 18th, April 2025 GMT
شهد شهر أبريل 2025 واحدة من أكبر الحملات الرقابية التي نفذتها الهيئة القومية لسلامة الغذاء، مستهدفة عددًا من أشهر سلاسل بيع وتصنيع المنتجات الغذائية في مصر، بعد تكرار شكاوى المواطنين بشأن ظهور أعراض تسمم غذائي عقب تناول منتجات من علامات تجارية معروفة مثل: "بلبن"، "كرم الشام"، "كنافة وبسبوسة"، "وهمي"، و"عم شلتت".
وأسفرت نتائج التحاليل الرسمية التي أجرتها معامل الهيئة عن وجود ملوثات وبكتيريا ممرضة داخل عينات متعددة، ما دفع السلطات إلى اتخاذ قرارات صارمة تشمل الغلق المؤقت، المصادرة، والإعدام الفوري لكميات ضخمة من الأطعمة. التحقيق التالي يستعرض ما حدث من بدايته حتى لحظة الحسم.
بداية الأزمة.. بلاغات بالتسمم تثير الشكوكتزايد شكاوى المواطنين:خلال الأسابيع الماضية، تلقت الهيئة القومية لسلامة الغذاء بلاغات متكررة عبر المنصات الرسمية، تفيد بظهور أعراض تسمم غذائي حاد على عدد من المواطنين بعد تناول منتجات من فروع محددة تابعة لتلك السلاسل، خاصة في القاهرة، الجيزة، والإسكندرية.
تحرك فوري من الجهات الرقابية:في استجابة عاجلة، أمرت الهيئة بتكثيف الجولات التفتيشية، وسحب عينات عشوائية من المصانع والمخازن والفروع التابعة للعلامات التجارية الخمس، مع التركيز على جودة الخامات وسلامة ظروف التصنيع والتخزين.
نتائج التحاليل.. مفاجآت صادمة تهدد الصحة العامةبكتيريا ممرضة في عينات متعددة:كشفت نتائج التحاليل التي أُجريت داخل معامل الهيئة عن وجود بكتيريا مسببة للتسمم الغذائي في عدد كبير من المنتجات المعروضة، وهي أنواع معروفة بتأثيرها المباشر على الجهاز الهضمي، وقد تؤدي إلى أعراض خطيرة خاصة عند الأطفال وكبار السن.
ألوان محظورة وتخزين غير صحي:بالإضافة إلى البكتيريا، كشفت الفحوص عن استخدام بعض الألوان الصناعية المحظورة دوليًا، إلى جانب سوء في طرق التخزين أدى إلى فساد بعض الأصناف وتحول رائحتها وقوامها، ما يجعلها غير صالحة نهائيًا للاستهلاك الآدمي.
أبرز نتائج الحملة الرقابية (نقاط)تنفيذ حملات تفتيش على 47 منشأة غذائية تابعة للسلاسل الخمس.إغلاق مؤقت لفروع متعددة لحين تصحيح الأوضاع الصحية والقانونية.مصادرة وإعدام كميات ضخمة من المنتجات غير المطابقة للمواصفات.رصد حالات غش غذائي باستخدام خامات دون المستوى ومكونات محظورة.إصدار تحذيرات رسمية وتوقيع جزاءات مالية وتنظيمية على الشركات المخالفة.إعلان استمرار الجولات الرقابية المكثفة خلال الشهور المقبلة دون إنذار مسبق.توجيهات وتحذيرات الهيئة القومية لسلامة الغذاءرسالة للمستهلكين:حسب منشور، عبر صفحة مجلس الوزراء، دعت الهيئة المواطنين إلى توخي الحذر والإبلاغ الفوري عن أي علامات فساد أو تغير في خصائص المنتجات الغذائية، سواء من حيث الرائحة أو اللون أو الطعم، وأتاحت قنوات اتصال مباشرة للتواصل مع الهيئة تشمل الموقع الإلكتروني، الخط الساخن، ومنظومة الشكاوى الموحدة.
تحذير للمصنّعين وأصحاب السلاسل:وجهت الهيئة إنذارًا واضحًا لجميع المنشآت الغذائية بضرورة الالتزام الكامل باشتراطات السلامة والنظافة والتخزين، مؤكدة أن أي تجاوز مستقبلي سيتم التعامل معه بإغلاق دائم وتحويل المسؤولين إلى جهات التحقيق.
تأتي هذه الواقعة لتؤكد مجددًا أن معايير سلامة الغذاء لا تحتمل التساهل، وأن صحة المواطن خط أحمر. فمهما كانت شهرة السلسلة أو انتشارها، فإن الالتزام بالقانون وجودة المنتج سيبقيان الفاصل الحقيقي بين النجاح والانهيار.
وتبقى رسالة الهيئة القومية لسلامة الغذاء واضحة: "لن نتهاون مع أي منشأة تهدد صحة المصريين، والرقابة مستمرة.. وبشدة".
المصدر
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: الهیئة القومیة لسلامة الغذاء
إقرأ أيضاً:
المدن الصناعية: المنتجات الأردنية تصل لأكثر من 170 دولة
صراحة نيوز – تصل الصناعات الأردنية بمنتجاتها إلى أكثر من 170 دولة حول العالم، وفقا للناطق باسم شركة المدن الصناعية الأردنية، محمد الدويري.
وقال الدويري، الخميس، لـ “المملكة” إنّ النمو المتواصل في الصادرات الوطنية يعكس متانة الاقتصاد الأردني وقدرته على مواجهة التحديات الإقليمية.
وأضاف أن القطاع الصناعي يقود المؤشرات الاقتصادية الإيجابية منذ بداية العام الحالي، رغم الظروف التي تشهدها المنطقة، مشيرا إلى أن هذه النتائج تعكس ثقة المستثمرين بالاقتصاد الأردني وبيئة الاستثمار المحلية.
وأوضح أن تنافسية المنتج الأردني، إلى جانب الموقع الاستراتيجي للأردن وقدرته على الربط اللوجستي مع مختلف الأسواق العالمية، أسهمت في توسيع انتشار الصادرات الوطنية، لافتا النظر إلى أن الأسواق الصينية تعد من بين أسرع الأسواق نمواً في استقبال المنتجات الأردنية.
وأكد أن هذه النتائج تأتي أيضاً ثمرةً للشراكات الاقتصادية والاتفاقيات التجارية التي يتمتع بها الأردن، التي فتحت المجال أمام المنتجات الوطنية لدخول أسواق عالمية جديدة، إلى جانب الجهود التي تعززها اللقاءات الاقتصادية التي يقودها جلالة الملك مع مختلف دول العالم لجذب الاستثمارات وتوسيع التعاون الاقتصادي.
وأشار الدويري إلى أن القطاع الصناعي يواصل تنفيذ مستهدفات رؤية التحديث الاقتصادي، من خلال تعزيز تنافسية الصناعة الوطنية وزيادة قدرتها على النفاذ إلى الأسواق الخارجية.
ولفت إلى أن المدن الصناعية الأردنية تؤدي دوراً رئيسياً في دعم الصادرات، إذ تضم حالياً نحو 990 شركة صناعية تعمل في قطاعات متنوعة، وتسهم بشكل مباشر في زيادة الصادرات الوطنية، وتعزيز حضور المنتج الأردني في الأسواق العالمية.
وبين أن الصناعات التحويلية، إلى جانب الصناعات الخفيفة والمتوسطة، تقود نمو الصادرات، مؤكداً أن استمرار توسع الأسواق الخارجية يعزز مكانة الصناعة الأردنية، ويرسخ ثقة المستثمرين بالاقتصاد الوطني.
ارتفعت قيمة الصادرات الوطنية خلال الخمسة أشهر الأولى من العام الحالي بنسبة 5.8% لتصل إلى 3,796 مليون دينار مقارنةً مع الفترة ذاتها من العام الماضي، كما ارتفعت قيمة المعاد تصديره بنسبة 31.3% لتصل إلى 1,387 مليون دينار، وفق ما أظهر تقرير الإحصاءات العامة الشهري حول التجارة الخارجية.
وبلغت قيمة الصادرات الكلية 5,183 مليون دينار؛ لتسجل ارتفاعاً بنسبة 11.6%، فيما انخفضت المستوردات بنسبة 1.0% لتصل إلى 8,194 مليون دينار خلال الخمسة أشهر الأولى من 2026، وبذلك فقد انخفض العجز في الميزان التجاري من 3,632 إلى 3,011 مليون دينار بنسبة 17.1% أي بمقدار انخفاض بلغ 621 مليون دينار مقارنة بالفترة ذاتها من 2025.
اللجنة المنظمة لـ”APPO 2026″ تزور معهد النفط ومركز بحوث النفط