تعليق قوي من متحدث الصحة على إعادة فتح 25 فرعا لـ بلبن
تاريخ النشر: 29th, April 2025 GMT
علّق الدكتور حسام عبد الغفار، المتحدث الرسمي لوزارة الصحة والسكان، على بدء إعادة فتح 25 فرعًا من سلسلة "بلبن" والسلاسل التابعة لها؛ بعد الوفاء بالاشتراطات الصحية والبيئية والإنشائية، قائلاً: “مهمة وزارة الصحة مستمرة، وليست مرتبطة فقط بفترة السماح للشركة للوفاء بالاشتراطات”.
. أولى جلسات محاكمة البلوجر سوزي الأردنية الصحة: خطة مستدامة للتعامل مع محلات بيع الأغذية
تابع الدكتور حسام عبد الغفار، المتحدث الرسمي لوزارة الصحة والسكان، خلال مداخلة هاتفية مع الإعلامية لميس الحديدي في برنامج "كلمة أخيرة" على قناة ON: "لا نتعامل فقط مع الشهر القادم أو مع مهلة محددة، لدينا خطة مستدامة تتم متابعتها بشكل مستمر مع محلات بيع الأغذية، وليست مقتصرة على شركة بلبن."
وأوضح الدكتور حسام عبدالغفار، المتحدث الرسمي لوزارة الصحة والسكان، أن محلات بيع الأغذية تخضع للرقابة من جهتين أساسيتين: هيئة سلامة الغذاء ووزارة الصحة فيما يخص الاشتراطات الصحية للعاملين، أما مصانع إنتاج الأغذية، فيتم الرقابة عليها عبر هيئة تنمية الصناعات إلى جانب هيئة سلامة الغذاء، وهذه إجراءات دورية منتظمة.
ولفت عبد الغفار إلى أن تقرير الربع الأول من عام 2025 أظهر أنه تم المرور على 60 ألف منشأة تقدم المنتجات الغذائية، وتم تعليق النشاط في نحو 14 ألف منشأة حتى تلتزم بالاشتراطات.
وأكد أن هذا الإجراء جزء من خطة الدولة للتعامل مع أي مخالفات، في عملية ديناميكية دورية متحركة. معلقاً: “ممكن نمر على مكان ونلاحظ بعض المخالفات نعلق النشاط، وهكذا، وعلى نفس المكان مرة أخرى نجده ملتزما، بالأخص الاشتراطات التي تتعلق بسلامة الغذاء، وكل جهة مسؤولة تمر بشكل دوري، ولدينا لجانا مشتركة للمرور على المصانع والمنافذ تضم هيئة التنمية الصناعية وهيئة سلامة الغذاء”.
وحول الرسالة الأهم للمواطنين، أكد عبد الغفار: “الدولة بكامل أجهزتها حريصة على تمكين المواطنين من الاستثمار والتصنيع مع ضمان صحة جيدة، فالأساس في أي استثمار هو الصحة، وتوجيهات الدولة ورئيس الجمهورية واضحة: لا تفريط في أي مكون من مكونات الحياة الكريمة لأي مواطن”.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: بلبن الصحة وزارة الصحة الاشتراطات الصحية الدكتور حسام عبدالغفار الدکتور حسام عبد عبد الغفار
إقرأ أيضاً:
للحصول على طعم كريمي.. طريقة عمل الأرز بلبن مثل المحلات
إذا كنت تريدين تناول حلويات مصرية نقدم اليك طريقة عمل الأرز بلبن مثل المحلات ، بالشكل الكريمي والقوام الناعم والطعم الحلو.
المكونات
1 كوب أرز مصري
4 أكواب لبن كامل الدسم
1 كوب سكر (أو حسب الذوق)
1 كوب كريمة لباني (اختياري لكن بتدي قوام كريمي زي المحلات)
2 كوب ماء
1 ملعقة صغيرة فانيليا
رشة ملح
للتزيين: مكسرات، جوز هند، قرفة، زبيب حسب الرغبة
الطريقة
سلق الأرز:
اغسلي الأرز كويس وصفيه.
في حلة، حطي الأرز مع الماء ورشة ملح، واتركيه يغلي على نار هادئة حتي يشرب الماء وينضج.
إضافة اللبن:
بعد ما الأرز يستوي، ضيفي اللبن والكريمة وقلبي باستمرار.
سيبيه يغلي على نار هادئة جدًا مع التقليب كل شوية عشان ما يلزقش.
تحلية وتطييب:
لما يبدأ القوام يتقل شوية، ضيفي السكر والفانيليا، وكمّلي تقليب لحد ما القوام يبقى كريمي.
يمكن زيادة لبن لقوام اخف .
التقديم:
صبي الارز في كاسات أو أطباق، وزيني بالمكسرات أو جوز الهند أو القرفة.
يتقدم دافئ أو بارد حسب الذوق، لكن المحلات غالبًا بتقدمه بارد.
سر المحلات:
الكريمة اللباني مع اللبن كامل الدسم هي اللي بتدي الطعم الكريمي.
التقليب المستمر على نار هادئة يجعل القوام ناعم.
يمكن اضافة ملعقة صغيرة نشا مذابة في شوية لبن اذا كنت تريدين القوام أتقل.
لجنة أمن محلية الخرطوم.. طوف أمني مشترك بالسوق المحلي والمركزي بقوة مشتركة من الشرطة وجهاز المخابرات والاستخبارات