طريقة عمل الفتة المصرية الأصلية بالخل والثوم
تاريخ النشر: 31st, May 2025 GMT
طريقة عمل الفتة المصرية “بالخل والثوم”، لا يُمكن أن يمر العيد أو أي مناسبة مصرية أصيلة دون أن تفوح رائحة الفتة من المطبخ، تلك الأكلة التي تحمل معها دفء العائلة و التقاليد.
إليك طريقة عمل الفتة المصرية الأصلية بخطوات واضحة وبنكهة مميزة كما تُقدَّم في البيوت المصرية، خصوصًا في المناسبات مثل عيد الأضحى، الذى لم يتبقي عليه سوى أيام قليلة .
تقدم الشيف هدي زعرب طريقة عمل الفتة المصرية “بالخل والثوم”.
مكونات طريقة عمل الفتة المصرية بالخل والثومللمكونات الأساسية:
2 كوب أرز أبيض مصري
1 رغيف خبز بلدي محمص أو مقلي ومقطع مكعبات
3 ملاعق كبيرة سمن أو زبدة
مرق (شوربة) لحم أو دجاج (حسب المتوفر)
لصوص الخل والثوم:
6 فصوص ثوم مفروم
3 ملاعق كبيرة خل أبيض
2 ملعقة كبيرة زيت
رشة ملح وفلفل
للصلصة الحمراء اختياري لكنها تميز الفتة المصرية
2 فص ثوم مفروم
1 كوب عصير طماطم
1 ملعقة كبيرة معجون طماطم اختياري لزيادة التركيز
ملعقة خل
ملح وفلفل
1. تحضير الأرز:
اغسل الأرز جيدًا وصفِّه.
في قدر على النار، أضف ملعقة سمن أو زيت، ثم أضف الأرز وقلّبه لدقيقتين.
أضف الماء أو الشوربة الساخنة (بنسبة 1:2)، وأضف رشة ملح.
غطِّ الوعاء واترك الأرز ينضج على نار هادئة حتى يتشرب الماء.
2. تحضير الخبز
يمكن قلي مكعبات الخبز في الزيت أو تحميصها في الفرن حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
رُش عليه القليل من الشوربة الساخنة لتليينه قليلًا وقت التقديم حسب الرغبة.
3. تحضير صوص الخل والثوم
في مقلاة، سخّن الزيت وأضف الثوم حتى يبدأ في الاصفرار.
أضف الخل، واترك الخليط يغلي 30 ثانية فقط.
تبّله بالملح والفلفل، ثم ارفعه عن النار.
4. تحضير الصلصة الحمراء اختياري
في مقلاة أخرى، شوّح الثوم بقليل من الزيت.
أضف عصير الطماطم، والمعجون إن رغبت، والخل، والملح والفلفل.
اترك الصلصة تغلي حتى تتكثف.
طريقة التقديم
في طبق التقديم الكبير يُفضل أن يكون عميق
ضع طبقة من الخبز المحمص.
رش فوقها قليل من الشوربة لتليين الخبز لا تفرط
اسكب جزءًا من صوص الخل والثوم على الخبز.
أضف طبقة من الأرز المطهو.
فوق الأرز، وزّع ما تبقى من صوص الخل والثوم.
أخيرًا، أضف طبقة من الصلصة الحمراء على الوجه اختياري حسب الذوق.
يمكن تزيينها بقطع لحم مسلوق أو مشوي على الوجه.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: طريقة عمل الفتة المصرية الفتة الفتة المصرية بالخل والثوم حظک الیوم السبت 31 مایو 2025 بالخل والثوم
إقرأ أيضاً:
برج الجوزاء حظك اليوم السبت 31 مايو 2025.. لا تستعجل الأمور
برج الجوزاء حظك اليوم السبت 31 مايو 2025، يوم مفعم بالحيوية والانطلاق. الأفكار تتسابق في ذهنك، وتجد نفسك تميل للمغامرة وتغيير الروتين. استغل هذه الطاقة في شيء منتج يُرضيك.
صفات برج الجوزاءمن 21 مايو إلى 20 يونيو، برج الجوزاء هو برج الذكاء والمرونة. لديه شخصية مزدوجة أحيانًا، فهو اجتماعي ومرح، لكن يمكن أن يتحول إلى شخص هادئ وغامض فجأة. يحب الاستكشاف ويجيد التكيف مع التغيرات.
مشاهير برج الجوزاء
أنجلينا جولي، كريس برات، مارلين مونرو،هند صبري (الممثلة الموهوبة)
برج الجوزاء حظك اليوم على الصعيد المهني
تُتاح لك اليوم فرصة للظهور بأفضل ما لديك أمام رؤسائك أو زملائك. لا تضيّعها بالتردد أو التشتت. ركّز، واظهر مهاراتك الكلامية والتحليلية.
نصيحة اليوم: لا تعطِ وعودًا لا تستطيع الالتزام بها.
برج الجوزاء حظك اليوم على الصعيد العاطفي
أنت بحاجة للتواصل مع الشريك بلغة أبسط وأكثر صدقًا. لا تكثر من التحليل، فالمشاعر تُشعر ولا تُفسّر. الأعزب قد يلتقي بشخص يشاركه نفس الاهتمامات.
رسالة القلب: استمع أكثر مما تتكلم.. فالقلب يحب من يُنصت.
برج الجوزاء حظك اليوم على الصعيد الصحي
حاول تنظيم نومك، فقد يؤثر السهر المتكرر على طاقتك الذهنية. المشي لمدة 20 دقيقة في الهواء الطلق قد يُحدث فرقًا.
نصيحة صحية: راقب تنفسك عند التوتر، وجرّب تمارين التأمل.
الفترة القادمة مناسبة لتوسيع علاقاتك وبناء شبكة اجتماعية جديدة. مالياً، هناك انفراج محتمل، ولكن احذر من الإسراف. عاطفيًا، أنت على أعتاب تطور كبير.. فقط لا تستعجل الأمور.
برلماني يطالب بإجراء تعديل تشريعي شامل في قانون الضريبة على العقارات المبنية