وداعًا للتعب والروائح الكريهة.. أسهل طريقة لتنظيف الكرشة في دقائق
تاريخ النشر: 4th, June 2025 GMT
أسهل طريقة لتنظيف الكرشة في دقائق، الكثير من ربات البيوت يعانين عند تنظيف الكرشة أحشاء الذبيحة، بالرغم من أنها من الأكلات الشعبية اللذيذة والمُفضلة لدى الكثيرين، لكنها تحتاج إلى تنظيف جيد للتخلص من الأوساخ والروائح الكريهة حتي بعد تنظيفها من قبل الجزار.
أسهل طريقة لتنظيف الكرشة في دقائقنستعرض لكم من خلال هذا المقال، الطريقة الصحيحة والسهلة لتنظيف الكرشة بدون تعب أو عناء، وبمكونات متوفرة في كل بيت، للشيف سارة الحافظ.
المكونات التي ستحتاجين إليها
1. السلق السريع لفتح المسام
قومي بغلي كمية من الماء وضعي فيها الكرشة لمدة دقيقتين فقط، ثم أخرجيها فورًا. هذه الخطوة تُسهل إزالة الطبقة السوداء دون مجهود.
2. إزالة الطبقة السوداء
بعد السلق السريع، استخدمي سكينًا غير حاد أو فرشاة خشنة لكشط الطبقة السوداء بلطف، ستلاحظين أنها تُزال بسهولة.
3. نقع في محلول التنظيف
في وعاء عميق، ضعي الكرشة في خليط من:
كوب خل أبيض
عصير 2 ليمونة أو شرائح ليمون
ملعقة كبيرة من بيكربونات الصوديوم
3 ملاعق كبيرة من الدقيق
ضعي الماء الساخن فوق المكونات واتركي الكرشة منقوعة لمدة ساعة تقريبًا.
4. الغسل النهائي
اشطفي الكرشة جيدًا بالماء البارد، وافركيها باليد أو بالفرشاة إن لزم الأمر. ستلاحظين الفرق في اللون والرائحة والملمس.
نصائح إضافية لنجاح عملية تنظيف الكرشةالمصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الأكلات الشعبية الكرشة ليمون
إقرأ أيضاً:
الطريقة المثالية لتخزين المانجو والاستمتاع بالنكهة الطازجة
مع اقتراب نهاية موسم المانجو، كثير منا يرغب في الاحتفاظ بهذه الفاكهة الصيفية الشهية لأطول فترة ممكنة دون أن تفقد نكهتها أو قيمتها الغذائية.
فهل يمكن تخزين المانجو بطريقة تحافظ على طزاجتها؟إليكِ خطوات بسيطة وفعالة لحفظ المانجو طوال العام
طرق تخزين المانجو حسب الاستخدام:
1. تخزين المانجو الطازجة في الثلاجة (قصيرة الأجل):
اتركي المانجو لتنضج في درجة حرارة الغرفة.
بعد النضج، اغسليها وجففيها جيدًا.
ضعيها في كيس ورقي أو حافظة بفتحات تهوية داخل الثلاجة (في الدرج السفلي).
مدة الحفظ: من 5 إلى 7 أيام.
قشري المانجو وقطّعيها مكعبات.
رصي المكعبات على صينية مغطاة بورق زبدة، وادخليها الفريزر حتى تتجمد.
ثم ضعيها في أكياس تفريز محكمة الغلق أو علب بلاستيك.
مدة الحفظ: حتى 6-8 شهور.
الاستخدام: مثالية للعصائر، الآيس كريم، والكيكات.
اخلطي قطع المانجو بالخلاط حتى تصبح ناعمة.
وزعي الخليط في أكياس أو علب صغيرة حسب كمية الاستخدام.
مدة الحفظ: حتى 9 شهور.
الاستخدام: لحشوات الحلويات والمشروبات.
نصائح للحفاظ على النكهة واللون:
يمكنكِ إضافة بضع قطرات من عصير الليمون إلى مكعبات المانجو أو البيوريه قبل التجميد للحفاظ على اللون الزاهي.
لا تعيدي تجميد المانجو بعد إخراجها من الفريزر.
حسام موافي: شرب الحشيش لا يحتاج لمصحة.. والترامادول يستوجب الدخول الفوري