حملات مسائية وفجرية على المخابز البلدية والمنافذ التموينية بالإسكندرية
تاريخ النشر: 25th, June 2025 GMT
جانب من الحملات
تمكنت إدارة تموين المنتزة برئاسة فريد شوقي مدير الإدارة وإشراف أحمد هيبة رئيس الرقابة بحملات على المخابز البلدية والمنافذ التموينية من شن حملات مسائية وفجرية على المخابز البلدية والمنافذ التموينية بنطاق الإدارة.
وأسفرت تلك الحملات عن تحرير 7 محاضر بحملاتها الفجرية على المخابز البلدية وشملت المخالفات إنتاج خبز ناقص الوزن وغير مطابق للمواصفات الفنية، وعدم نظافة أدوات العجين لأحد المخابز البلدية، بالإضافة إلى عدم وجود لوحة بيانات بأحد المخابز البلدية.
كما أسفرت حملاتها المسائية على بعض منافذ مشروع جمعيتي والبقالين عن ضبط أحد فروع جمعيتي لقيامه بالتصرف في كميات فى السكر التمويني المدعم وحيازته 1100 كجم سكر تمويني، 650 زجاجة زيت تمويني.
كما نجحت الإدارة في ضبط أحد فروع جمعيتي لقيامه بالتصرف في كميات من السكر والزيت التموينى المدعم بحيازته 3756 كجم سكر تمويني، 2720 زجاجة زيت تمويني.
هذا وأثر ذلك قامت الإدارة بتحرير 4 محاضر لعدم إعلان عن أسعار السلع الغذائية بالأسواق، بالإضافة إلى عدم حمل شهادة صحية لأحد البقالين.
وأكد المهندس محمود القلش معاون المديرية ومسئول الإتصال السياسي بالمديرية على اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة حيال هذه للمخالفات لردع المستغلين والغش بالأسواق وضمان وصول الدعم التمويني للمواطن السكندري.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: السلع الغذائية الغذاء المخابز البلديـة الدعم التمويني زيت التموين حملات مسائية
إقرأ أيضاً:
مقرمش وهش.. طريقة عمل البقسماط في البيت «زي المخابز»
طريقة عمل البقسماط.. يعتبر البقسماط من أكثر أنواع المخبوزات التي يفضلها الكثيرون، فهو من الوجبات الخفيفة التي من الممكن تناولها في وجبة الإفطار أو العشاء ويمكنك أيضا تناوله بين الوجبات عند الشعور بالجوع، لذا تبحث الكثير من السيدات عن طريقة تحضيره في البيت لضمان جودته ونظافته.
وخلال السطور التالية، تستعرض بوابة «الأسبوع» للمتابعين والقراء كل ما يخص طريقة عمل البقسماط في البيت بخطوات سهلة وبسيطة، خلال السطور التالية:
- 3 كوب من الدقيق.
- 3 ملاعق من اللبن البودرة.
- 2 ملعقة كبيرة من السكر.
- نصف ملعقة صغيرة من الشمر.
- نصف ملعقة صغيرة من اليانسون.
- ربع كوب من الزيت.
- كوب وربع من الماء الدافئ.
- ملعقة كبيرة من الخميرة الجافة.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- سمسم أو حبة البركة.
طريقة تحضير البقسماط- أولًا يُنخل الدقيق ويتم وضعه في وعاء للعجن.
- ثم يضاف إليه الخميرة الجافة والسكر، والشمر واليانسون.
- بعدها نضع اللبن البودرة والملح، ويتم التقليب مع إضافة الزيت.
- ويتم إضافة الماء بالتدريج حتى يتم الحصول على عجينة متماسكة.
- ثم تُغطى العجينة وتترك حتى تخمر لمدة نصف ساعة.
- ويتم تقطيع العجينة إلى 4 أجزاء، ويقطع كل جزء إلى 4 أقسام.
- بعدها يُلف كل قسم على شكل عصا طولية رفيعة مع الحرص على جعلها متساوية.
- ثم تُرص في صينية ويتم دهنها بالبيض ويرش عليها السمسم أو حبة البركة.
- وأخيرًا تُوضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 200 لمدة ثلث ساعة حتى تمام النضج ويصبح اللون ذهبي.
اقرأ أيضاًطريقة عمل الآيس كوفي في البيت.. جرّب مشروبك المفضل بهذه الخطوات
«زي المطاعم».. طريقة عمل شاورما الفراخ في المنزل
خطوات بسيطة وسهلة.. طريقة عمل البسبوسة في المنزل
لجنة أمن محلية الخرطوم.. طوف أمني مشترك بالسوق المحلي والمركزي بقوة مشتركة من الشرطة وجهاز المخابرات والاستخبارات