عصير الشمندر يخفض ضغط الدم لدى كبار السن
تاريخ النشر: 23rd, July 2025 GMT
كشف باحثون في دراسة هي الأكبر من نوعها أن عصير الشمندر الغني بالنترات يسهم في خفض ضغط الدم لدى كبار السن من خلال تغيرات محددة في ميكروبيوم الفم لديهم.
والميكروبيوم الفموي عبارة عن تجمع معقد من الكائنات الحية الدقيقة، مثل البكتيريا والفطريات والفيروسات، التي تعيش بشكل طبيعي في تجويف الفم.
ويشمل هذا الكم الميكروبي المناطق المختلفة في الفم، مثل الأسنان، واللثة، واللسان، والخدين.
وأجرى الدراسة باحثون في جامعة إكستر بالمملكة المتحدة، ونشرت نتائجها في مجلة بيولوجيا الجذور الحرة والطب (Free Radical Biology and Medicine) في 3 يوليو/تموز الجاري، وكتب عنها موقع يوريك أليرت.
وأظهرت أبحاث سابقة أن اتباع نظام غذائي غني بالنترات يمكن أن يخفض ضغط الدم، ومن ثم يساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.
والنترات ضرورية للجسم، وتستهلك كجزء طبيعي من نظام غذائي غني بالخضراوات.
وعندما شرب كبار السن جرعة مركزة من عصير الشمندر مرتين يوميا لمدة أسبوعين، انخفض ضغط دمهم وهو تأثير لم يلاحظ لدى المجموعة الأصغر سنا.
وتقدم الدراسة الجديدة أدلة على أن هذه النتيجة قد تكون ناجمة عن تثبيط البكتيريا الضارة المحتملة في الفم.
ويمكن أن يؤدي اختلال التوازن بين البكتيريا الفموية المفيدة والضارة إلى تقليل تحويل النترات (المتوفرة بكثرة في الأنظمة الغذائية الغنية بالخضراوات) إلى أكسيد النتريك.
ويعد أكسيد النتريك ضروريا لسلامة الأوعية الدموية، ومن ثم تنظيم ضغط الدم.
صرحت البروفيسورة آني فانهاتالو، مؤلفة الدراسة من جامعة إكستر: "نعلم أن اتباع نظام غذائي غني بالنترات له فوائد صحية، وأن كبار السن ينتجون كمية أقل من أكسيد النتريك الخاص بهم مع تقدمهم في السن. كما أنهم يميلون إلى ارتفاع ضغط الدم الذي قد يرتبط بمضاعفات القلب والأوعية الدموية مثل النوبات القلبية والسكتات الدماغية".
إعلانوأضافت أن "تشجيع كبار السن على تناول المزيد من الخضراوات الغنية بالنترات يمكن أن يكون له فوائد صحية كبيرة على المدى البعيد. والخبر السار هو أنه إذا كنت لا تحب الشمندر، فهناك العديد من البدائل الغنية بالنترات مثل السبانخ والجرجير والشمر والكرفس والكرنب".
وشملت الدراسة 39 بالغا تقلّ أعمارهم عن 30 عاما، و36 بالغا في الستينيات والسبعينيات من العمر من خلال منشأة الأبحاث السريرية التابعة للمعهد الوطني للبحوث الصحية في إكستر.
وقضت كل مجموعة أسبوعين في تناول جرعات منتظمة من عصير الشمندر الغني بالنترات، وأسبوعين في تناول نسخة وهمية من العصير منزوعة النترات.
واستخدم الفريق طريقة تسلسل الجينات البكتيرية لتحليل البكتيريا الموجودة في الفم قبل كل حالة وبعدها.
وفي كلتا المجموعتين، تغير تكوين الميكروبيوم الفموي بشكل ملحوظ بعد شرب عصير الشمندر الغني بالنترات، ولكن هذه التغيرات اختلفت بين الفئات العمرية الأصغر والأكبر.
وشهدت الفئة العمرية الأكبر انخفاضا ملحوظا في بكتيريا الفم بريفوتيلا بعد شرب العصير الغني بالنترات، وزيادة في نمو البكتيريا المعروفة بفوائدها الصحية مثل النيسرية.
كان متوسط ضغط الدم لدى المجموعة الأكبر سنا أعلى في بداية الدراسة، وقد انخفض بعد تناول عصير الشمندر الغني بالنترات، ولكن ليس بعد تناول مكمل الدواء الوهمي.
وقال البروفيسور آندي جونز، المؤلف المشارك في الدراسة من جامعة إكستر، إن هذه الدراسة "تظهر أن الأطعمة الغنية بالنترات تغير ميكروبيوم الفم بطريقة قد تقلل الالتهاب، بالإضافة إلى خفض ضغط الدم لدى كبار السن. وهذا يمهد الطريق لدراسات أوسع نطاقا لاستكشاف تأثير عوامل نمط الحياة والجنس البيولوجي في كيفية استجابة الناس لمكملات النترات الغذائية".
المصدر: الجزيرة
كلمات دلالية: حريات دراسات ضغط الدم لدى کبار السن
إقرأ أيضاً:
أوقاف السويس تنظّم ندوات تثقيفية حول "احترام كبار السن" بالمدارس
نظّمت مديرية أوقاف السويس، اليوم، ندوات تثقيفية داخل مدارس المحافظة تحت عنوان "احترام كبار السن"، ضمن مبادرة «صحّح مفاهيمك»، في إطار جهود وزارة الأوقاف لتعزيز القيم الأخلاقية وغرس الوعي المجتمعي بين الطلاب، برعاية الأستاذ الدكتور أسامة الأزهري، وزير الأوقاف، وإشراف الشيخ ماجد راضي فرج، مدير المديرية، والشيخ هاني فاضل، مدير الدعوة، وبمشاركة عدد من أئمة وزارة الأوقاف.
وخلال الندوات، تم التأكيد على مكانة كبار السن في الإسلام وواجب المجتمع تجاههم، مشيرين إلى أن احترام الكبير قيمة إنسانية ودينية أصيلة، وأن توقيره من علامات تمام الإيمان وحسن الخلق.
كما تناولت الندوات السلوكيات التي ينبغي أن يتحلى بها الطلاب تجاه كبار السن داخل الأسرة والمدرسة والمجتمع، مع التشديد على دور الشباب في تقديم القدوة الحسنة ونشر ثقافة الرحمة والتعاون.
وأثنى القائمون على المدارس على جهود مديرية أوقاف السويس التوعوية، مؤكدين أهمية استمرار هذه البرامج في غرس القيم النبيلة وبناء وعي رشيد لدى الأجيال الجديدة.
أوقاف السويس تنظّم ندوات توعوية حول «حق الجار» بالمدارسوعلى صعيد اخر، نظّمت مديرية أوقاف السويس سلسلة من الندوات التوعوية بعدد من مدارس المحافظة، وذلك ضمن فعاليات مبادرة «صَحِّح مفاهيمك»، وفي إطار جهود وزارة الأوقاف لنشر الفكر الوسطي الرشيد وتصحيح المفاهيم الخاطئة.
وتناولت الندوات موضوع «حق الجار» بوصفه أحد المحاور التربوية والأخلاقية التي تسعى المبادرة إلى ترسيخها، من خلال بيان الآداب التي أرسى الإسلام قواعدها في التعامل مع الجار، وتعزيز قيم الإحسان، والتعاون، وحُسن المعاملة بما يعزّز بناء مجتمع يقوم على التراحم والاحترام المتبادل.
وجاء تنفيذ هذه الفعاليات في ضوء توجيهات الأستاذ الدكتور أسامة الأزهري، وزير الأوقاف، وتحت إشراف الشيخ ماجد راضي فرج، مدير مديرية أوقاف السويس، وبمتابعة ميدانية من الشيخ هاني فاضل، مدير الدعوة بالمديرية.
وقدّم الندوات نخبة من أئمة المديرية المتميزين، مؤكدين أن رعاية حق الجار خُلُق أصيل من أخلاق الإسلام، وأن غرس هذه القيم في نفوس الطلاب يُسهم في دعم الرسالة التربوية داخل المؤسسات التعليمية.
وتؤكد هذه الأنشطة الدور المجتمعي الفاعل لمديرية أوقاف السويس في نشر الوعي الديني الصحيح، وتعزيز التعاون مع المؤسسات التعليمية، وترسيخ مبادئ الوسطية والاعتدال في المجتمع.
عاجل | الجيش الإسرائيلي: نطالب سكان مبان محددة في قريتي جباع ومحرونة في جنوب لبنان بإخلائها فورا