تقنية جديدة تُحول نفايات التخمير إلى أقمشة صديقة للبيئة وتخفف أزمة الجوع
تاريخ النشر: 5th, November 2025 GMT
أشارت الدراسة إلى أن الإنتاج التجاري لهذه الألياف قد يقلل الحاجة إلى زراعة القطن، التي تتطلب كميات كبيرة من المياه والأراضي، مما يتيح إعادة توجيه هذه الموارد لدعم إنتاج المحاصيل الغذائية.
تمكن باحثون في جامعة ولاية بنسلفانيا من تحويل الخميرة المتبقية من صناعة البيرة والنبيذ وبعض الأدوية إلى ألياف عالية الأداء تتفوق على الألياف الطبيعية التقليدية، مع تقليل الأثر البيئي بشكل كبير، وفق دراسة نُشرت في مجلة Proceedings of the National Academy of Sciences.
وكانت مخلفات الخميرة تُعدّ نفايات صناعية تتكون من بروتينات، دهون، وسكريات، لكن الباحث ميلك ديميريل وفريقه اكتشفوا إمكانية إعادة توظيفها لإنتاج ألياف قابلة للغزل والنسيج باستخدام عملية مستوحاة من الطبيعة.
وقد تمكن الفريق من إنتاج أكثر من 1,000 رطل من الألياف على نطاق تجريبي في مصنع بألمانيا، مع إجراء تقييم كامل لتأثير الإنتاج على الموارد، التكلفة، والانبعاثات الغازية.
وتتم عملية إنتاج الألياف المخمرة عبر استخلاص البروتينات من الخميرة، إذابتها، ثم دفعها عبر جهاز يُعرف بالـ سبينيريت لتشكيل ألياف مستمرة تُغسل وتُجفف وتُحوّل إلى خيوط قابلة للنسيج.
وتتميز هذه الألياف بالتحلل البيولوجي الكامل، على عكس ملايين الأطنان من الملابس البوليسترية التي تُلقى سنويًا في المكبات، كما يمكن استرداد نحو 99.6% من المذيبات المستخدمة لإعادة استخدامها في دورات الإنتاج التالية، ما يقلل الهدر بشكل كبير.
Related دراسة تدق ناقوس الخطر: واحد من كل ثلاثة طلاب في ضواحي باريس يعاني من انعدام الأمن الغذائيالجفاف يهدد الأمن الغذائي في سوريا وخطة حكومية طارئة لمواجهة الأزمةأرقام صادمة: انعدام الأمن الغذائي يمسّ 91% من سكان غزة و345 ألفا يعانون من المجاعةوقال ديميريل: "تمامًا كما استأنس البشر الغزلان قبل 11 ألف عام لإنتاج الصوف، نحن نستأنس الخميرة لإنتاج ألياف توفر بدائل مستدامة وتحرر الموارد الزراعية لصالح الغذاء."
وأضاف أن هذه الألياف تقدم حلاً مزدوجًا للأزمات البيئية والغذائية، فهي تقلل الحاجة للأراضي والمياه المستخدمة في زراعة القطن، وتتيح إعادة توجيه الموارد لإنتاج المحاصيل الغذائية.
وتشير البيانات إلى أن إنتاج قطعة تيشيرت وبنطال جينز واحد يحتاج نحو 2,642 جالونًا من المياه، في حين تستهلك زراعة القطن نحو 88 مليون فدان من الأراضي الزراعية حول العالم، حوالي 40% منها في الهند، إحدى الدول التي تواجه مستويات عالية من انعدام الأمن الغذائي. وفي عام 2024، عانى نحو 733 مليون شخص حول العالم من نقص الغذاء، وفق الأمم المتحدة.
ويؤكد ديميريل أن الألياف المخمرة لا تتنافس مع المحاصيل الغذائية على الموارد الزراعية، مما يجعلها خطوة نحو صناعة أقمشة مستدامة بيئيًا، وفي الوقت نفسه تسهم في تحسين الأمن الغذائي العالمي.
انتقل إلى اختصارات الوصول شارك هذا المقال محادثة البيئة علم البيئة الأمن الغذائي
Loader Search
ابحث مفاتيح اليوم
المصدر
المصدر: euronews
كلمات دلالية: دونالد ترامب الصحة حركة حماس الأمم المتحدة توسيع الاتحاد الاوروبي فرنسا دونالد ترامب الصحة حركة حماس الأمم المتحدة توسيع الاتحاد الاوروبي فرنسا البيئة علم البيئة الأمن الغذائي دونالد ترامب الصحة حركة حماس الأمم المتحدة توسيع الاتحاد الاوروبي فرنسا غزة فولوديمير زيلينسكي حمية صحية جمهورية السودان سوريا قوات الدعم السريع السودان الأمن الغذائی
إقرأ أيضاً:
كاس تتدخل في أزمة صلاح مصدق والزمالك.. ومحامي اللاعب يكشف تطورات جديدة
كشف فهمي بلحاج، محامي اللاعب صلاح مصدق، عن آخر تطورات النزاع القانوني بين اللاعب ونادي الزمالك، مؤكدًا أن محكمة التحكيم الرياضية “كاس” أرسلت طلبًا رسميًا للطرفين لتقديم الردود الخاصة باستئناف النادي على القرار الصادر لصالح اللاعب.
وأوضح بلحاج في تصريحات لبرنامج «ملعب ON»، أن المحكمة طلبت من اللاعب أو ممثله القانوني الرد على طلب الزمالك بشأن الاستئناف والطعن، مشيرًا إلى أنه تم بالفعل استلام بريد إلكتروني رسمي في هذا الشأن، وجارٍ مناقشة الموقف مع اللاعب ووكيله لاتخاذ القرار المناسب.
وأضاف أن نادي الزمالك لجأ إلى حقه القانوني في الاستئناف على الحكم الصادر، إلا أن الطعن لا يوقف تنفيذ القرار الصادر لصالح اللاعب.
وأشار محامي اللاعب إلى أن صلاح مصدق لديه علاقة طيبة مع نادي الزمالك، مؤكدًا أنه حاول في أكثر من مناسبة الوصول إلى حلول ودية، إلا أن تلك المحاولات لم تلقَ استجابة من جانب النادي.
وكشف بلحاج أن المستحقات المالية المتأخرة للاعب لدى الزمالك تقدر بنحو 808 ألف دولار، موضحًا أنها مستحقات متأخرة منذ سبتمبر 2025.
واختتم بأن غرفة النزاعات بالاتحاد الدولي لكرة القدم “فيفا” كانت قد أصدرت قرارًا سابقًا يلزم نادي الزمالك بسداد المستحقات المالية للاعب، إلى جانب توقيع عقوبة إيقاف القيد لفترتين متتاليتين على النادي.
محللون يشرحون دلالات الظهور الدولي الأول لوزير الدفاع الأفغاني بموسكو