اليوم العالمي للقهوة.. بشرى سارة لمرضى القلب
تاريخ النشر: 1st, October 2023 GMT
يحتفل العالم اليوم الموافق 1 من شهر أكتوبر، باليوم العالمي للقهوة، وتأتي هذه المناسبة العالمية لتعزيز ثقافته وتأثيره الاجتماعي والاقتصادي، ويهدف إلى تسليط الضوء على أهمية المشروب في حياة الناس وتعزيز التواصل والتفاعل بين عشاق القهوة حول العالم.
اليوم العالمي للقهوة في يومها العالمي.. فوائد وأضرار القهوة شرب القهوة ترفع ضغط الدم.. دراسة توضح
وفي هذا الإطار، نشر الدكتور جمال شعبان، عميد معهد القلب السابق، عبر حسابه الشخصي بموقع التواصل الاجتماعي “فيسبوك”، دراسة بريطانية حديثة تشير إلى أن شرب 2 إلى 3 أكواب من القهوة يوميًا، بما في ذلك القهوة المطحونة أو سريعة التحضير أو الخالية من الكافيين، يرتبط بانخفاض كبير في أمراض القلب والأوعية الدموية الجديدة (CVD) والوفيات، مقارنةً بعدم شرب القهوة.
وأوضح جمال شعبان، أن تناول القهوة الخالية من الكافيين ارتبط أيضًا بتقليل خطر الإصابة باختلال كهرباء القلب، بما في ذلك الذبذبة الأذينية، مشددًا على أن هذه الدراسة هي الأولى التي تبحث في الاختلافات في الأنواع الفرعية للقهوة لاستخراج الاختلافات المهمة، التي قد تفسر بعض الآليات التي تعمل من خلالها القهوة".
ونوة بأنه بناء علي هذه الدراسة لا ينبغي للأطباء أن يحذروا الناس من تناول القهوة يوميًا، بل يجب اعتباره جزءًا من نظام غذائي صحي، مؤكدًا أن هذه الدراسة تدعم أن القهوة آمنة وقد تكون مفيدة، وهو ما يتوافق مع معظم الأدلة السابقة.
اليوم العالمي للقهوة.. يحتفل العالم في الأول من أكتوبر كل عام باليوم العالمي للقهوة، حيث اتفقت الدول الاعضاء في منظمة القهوة العالمية في مارس 2014م، على تنظيم يوم القهوة العالمي ليكون يومًا يحتفل به محبي القهوة في جميع أنحاء العالم، بإعتبارها من أشهر المشروبات في العالم.
وتبلغ عدد الدول التي تحتفل بهذا اليوم، 22 دولة وهما :"مصر- الولايات المتحدة الأمريكية– كندا– أستراليا– إسكتنلندا- الإمارات العربية المتحدة– بلجيكا- إنجلترا- إثيوبيا- بلغاريا- أيسلندا- ماليزيا- المكسيك- نيوزلندا- النرويج- جنوب أفريقيا- السويد- اليابان- أستراليا- رومانيا- الفلبين- تايوان".
تستخدم القهوة كمشروب منذ أكثر من 700 عامًا، ويُقال إن الأثيوبيين كانوا أوّل من اكتشفوا وتعرّفوا على الأثر المنشّط لنبات حبوب القهوة، حيث ينمو في أكثر من 70 بلدًا في العالم.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: القهوة اليوم العالمي للقهوة جمال شعبان عميد معهد القلب القهوة المطحونة يوم القهوة العالمي الدكتور جمال شعبان الیوم العالمی للقهوة
إقرأ أيضاً:
عايز ما تعجزش.. دراسة تكشف مفاجأة غير متوقعة عن مشروب شهير
كشفت دراسات حديثة أن عادة شرب القهوة اليومية قد لا تقتصر على الايقاظ في الصباح فحسب، بل قد تُضيف سنوات إلى حياتك الصحية.
علاقة القهوة بإطالة العمرووجدت دراسة نُشرت في المجلة الأوروبية للتغذية أن البالغين الذين يشربون القهوة بانتظام أقل عرضة للإصابة بالضعف المرتبط بالعمر، وأن الكميات المحددة تُظهر أكبر فائدة.
أجرت دراسة هولندية دراسة على بالغين تبلغ أعمارهم 55 عامًا فأكثر، وتتبعت استهلاكهم للقهوة على مدى سبع سنوات.
أظهر من شربوا أكثر من أربعة أكواب يوميًا انخفاضًا ملحوظًا في احتمالية الإصابة بالوهن مع تقدمهم في السن حتى من شربوا من كوبين إلى أربعة أكواب لاحظوا فوائد ملحوظة مقارنةً بمن لا يشربون القهوة.
قبل أن يحتفل محبو القهوة بطلب مشروبات كبيرة الحجم، من المهم فهم المقادير و في الدراسة الأوروبية، يساوي الكوب الواحد حوالي 4.2 أونصة سائلة، أي ما يقارب نصف حجم الكوب الأمريكي القياسي سعة 8 أونصات وهذا يعني أن أربعة "أكواب أوروبية" تُعادل حوالي حصتين أمريكيتين قياسيتين.
وبعبارات بسيطة، ووفقًا للدراسة، كلما زاد استهلاك القهوة بشكل معقول، انخفضت فرص الإصابة بالوهن في وقت لاحق من الحياة.
تُعزز دراسة منفصلة أجرتها جامعة تافتس هذه النتائج وقد وجدت الدراسة، التي شملت أكثر من 46,000 شخص، أن شرب القهوة السوداء أو القهوة قليلة السكر والدهون يرتبط بانخفاض خطر الوفاة بنسبة 14% مقارنةً بعدم تناول القهوة ويبدو أن الكمية المثالية تتراوح بين كوبين وثلاثة أكواب يوميًا.
تنبع التأثيرات الوقائية للقهوة من تركيبتها الغنية بالمركبات المفيدة. تشير جينيفر بيانشيني، أخصائية التغذية الوظيفية، إلى أن القهوة تحتوي على مضادات أكسدة قوية تُكافح الإجهاد التأكسدي، وهو خلل يُؤدي إلى تلف الخلايا المرتبط بالشيخوخة. كما يُقلل هذا المشروب من الالتهابات المزمنة، وهو عامل رئيسي في تدهور الصحة المرتبط بالعمر ولعلّ الأكثر إثارةً للدهشة هو دور القهوة في الحفاظ على كتلة العضلات.
يوضح بيانشيني: "مع التقدم في السن، نفقد أنسجة العضلات، لكن تناول القهوة قد يُبطئ هذه الحالة أو يمنعها" وتدعم المركبات النشطة بيولوجيًا في القهوة وظائف الخلايا السليمة وتجديدها، مما يُعزز طاقة العضلات.
تُحسّن القهوة الصحة الأيضية من خلال تعزيز حساسية الأنسولين، مما يُقلل بشكل غير مباشر من خطر الإصابة بالوهن.
يُعدّ هذا أمرًا بالغ الأهمية لأن مقاومة الأنسولين طويلة الأمد تُسبب التهابًا مزمنًا، وانخفاضًا في كتلة العضلات، وتفاقمًا للإجهاد التأكسدي، وهي عوامل تُسرّع الشيخوخة.
إلى جانب الوقاية من الوهن، يُقدّم تناول القهوة بانتظام فوائد إضافية ، فهو يُعزّز الوظائف الإدراكية، حيث تُظهر الدراسات تباطؤًا في تراجع الأداء التنفيذي ومدى الانتباه لدى شاربي القهوة كما يُحسّن الأداء الرياضي من خلال زيادة مستويات الأدرينالين والأهم من ذلك، ارتبط تناول القهوة باعتدال بانخفاض خطر الوفاة المبكرة، وأمراض القلب، والسكتة الدماغية، وأمراض الكبد مثل تليف الكبد والسرطان.
تؤكد دراسة من جامعة تافتس أن القهوة السوداء أو القهوة قليلة السكر والدهون اظهرت انخفاضًا في معدل الوفيات بنسبة 14%، لم تُظهر الأنواع المُحلاة أو الكريمية أي فوائد تُذكر في معدل الوفيات.
للحصول على أقصى فوائد لمكافحة الشيخوخة، ينصح الخبراء بشرب القهوة سادة أو مع رشة من الحليب كما أن التوقيت مهم، فشرب القهوة صباحًا أفضل من الكافيين في وقت متأخر من الليل، والذي قد يُسبب اضطرابات في النوم ، القهوة ليست علاجًا سحريًا أو ترياقًا للعادات غير الصحية.
يشير أخصائي الكبد الدكتور إس كيه سارين، "يمكن اعتبارها دواءً لأمراض الكبد الأيضية، أن تناول القهوة باعتدال، بالنسبة للبالغين الأصحاء، طريقة بسيطة وممتعة لدعم طول العمر والحفاظ على القوة والحيوية مع التقدم في السن لكنها لن تمنع أضرار التدخين.
نشرة التوك شو| توجيه رئاسي عاجل للحكومة بشأن الطريق الإقليمي