تبحث العديد من السيدات عن طريقة عمل البط المشوي بالفرن بدلًا من تحضيرها بالشكل التقليدي، حيث يتميز البط بالبروتينات والعناصر الغذائية العالية ويحب الكبار والصغار تناوله، وفي هذا الصدد سنتعرف على طريقة عمل البط في الفرن للشيف نجلاء الشرشابي.
.وجدد روتين الحياة المهنية
مقادير عمل البط المشوي
لنقع البط :
بطة كبيرة تزن ثلاثة كيلو
عشر اكواب عصير برتقال
اربع ملاعق عسل كبار
لسلق البط
برتقالة
ثلاثة ملاعق كبار زبدة
جزرة مقطعة دوائر
كراث مقطع دوائر
زنجبيل مقطع شرائح
ملعقة فلفل اسود كبيرة
ملعقة حبهان كبيرة
عود قرفة
خمسة ورقات غار
ملعقتين ملح كبار
خمسة لتر ماء مغلي
لشوي البط:
كوب عصير برتقال
ملعقة عسل كبيرة
طريقة عمل البط المشوي
لنقع البط، ضعي البط في وعاء عميق، مع عصير البرتقال والعسل واخلطي حتى تتداخل المكونات
اتركي الوعاء جانباً لحوالي 12 ساعة على الأقل
ضعي البط في مصفاة حتى تتخلصي من السوائل واحتفظي بالخليط جانباً
أحدثي ثقباً في وسط البرتقالة وضعيها داخل البط ثم احكمي اغلاقها بواسطة خيط مطبخ
لسلق البط، سخّني الزبدة والزيت في قدر كبير
ضعي البط وقلّبيه من كلّ الجهات حتى يصبح ذهبي اللون
أضيفي الجزر، الكراث والزنجبيل وقلّبي لـ5 دقائق ثم اسكبي الماء المغلي ونصف كمية خليط نقع البط
ضعي ورق الغار ونكّهي بالفلفل الاسود، القرفة، الحبهان والملح.
اتركي البط على نار متوسطة لحوالى ساعة ونصف حتى ينضج
أزيلي البط من الوعاء واتركيها جانباً حتى تيرد ثم ضعيه في صينية فرن
لشوي البط، اسكبي ما تبقى من خليط النقع وادخلي الصينية الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 190 درجة مئوية لحوالى 15 دقيقة
أخرجي البط من الفرن، ادهنيها بعصير البرتقال والعسل وأعيديها الى الفرن لـ15 دقيقة إضافية
قدمي البط مباشرة على سفرتك.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الفلفل الأسود عصير برتقال طريقة عمل البط
إقرأ أيضاً:
طريقة الاستعلام عن مخالفات المرور 2025.. وسدادها بخصم 50%
تتزايد معدلات البحث من قبل الكثيرين عن طريقة الاستعلام عن مخالفات المرور لعام 2025، وذلك بعدما أعلنت النيابة العامة عن استمرار خدمة الاستعلام المجاني عن مخالفات المرور لعام 2025 عبر موقعها الرسمي وذلك باستخدام رقم السيارة فقط.
وخلال السطور التالية، يستعرض موقع «الأسبوع» لمتابعيه وزواره، طريقة الاستعلام عن مخالفات المرور 2025، وذلك ضمن خدمة مستمرة يحرص الموقع على تقديمها لزواره.
طريقة الاستعلام عن مخالفات المرور 20251- الدخول على موقع النيابة العامة
2- ثم اختيار «خدمات نيابات المرور».
3- وبعدها يتم تحديد نوع الاستعلام «مخالفات رخص المركبات أو القيادة».
4-ثم إدخال رقم اللوحة المعدنية.
5-وبعدها يتم الضغط على «استعلام».
طريقة الاستعلام عن مخالفات المرور برقم السيارةيمكنك الاستعلام عن مخالفات المرور برقم السيارة «رخصة المركبة» عبر موقع بوابة مرور مصر، من خلال اتباع الخطوات التالية:
1- الدخول إلى موقع بوابة مرور مصر.
2- ثم اختيار خانة «الاستعلام عن المخالفات المرورية».
3- وبعدها يتم الضغط على «استمرار».
4- ثم يتم كتابة رقم الرخصة أو الحروف الموجودة على اللوحة.
5- ومن ثم تحديد المحافظة التابع لها رقم الرخصة «إن وُجد».
6- وبعدها ستظهر لك قيمة المخالفات المرورية المستحقة على رخصة المركبة.
اقرأ أيضاًخطوات الاستعلام عن المخالفات المرورية 2025 وطرق الدفع
خطوات الاستعلام عن المخالفات المرورية وطرق الدفع
نشرة التوك شو| توجيه رئاسي عاجل للحكومة بشأن الطريق الإقليمي