وجبة "أموسوف" الشهية.. لقلب سليم وجسم نشيط
تاريخ النشر: 26th, October 2023 GMT
وفقا للأطباء، عدم تناول وجبة الفطور بانتظام يزيد من خطر الإصابة بأمراض مختلفة، ليس فقط التهاب المعدة، بل وحتى احتشاء عضلة القلب.
إقرأ المزيد
ويشير الأطباء، إلى أنه في فصل الخريف يبرد الجو تدريجيا وتهطل الأمطار ونفسيا يصبح الاستيقاظ من النوم أكثر صعوبة. لذلك يحاول الكثيرون الحصول على دقائق نوم إضافية وعندما يستيقظون ينظفون أسنانهم بسرعة ويسرعون إلى عملهم.
ولكن أظهرت نتائج دراسات علمية أن التخلي عن وجبة الفطور ليس الخيار الأفضل للصحة، حيث وفقا للاحصائيات، الأشخاص الذين لا يتناولون وجبة الفطور يعانون أكثر من غيرهم من النوع الثاني من داء السكري وكذلك يزداد خطر إصابتهم باحتشاء عضلة القلب.
واستنادا إلى ذلك، يجب أن نعلم أنه ليس المهم ما نأكله فقط، بل وأيضا متى نتناول طعامنا.
ومن أجل الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية ينصح أطباء القلب بتناول عجينة "الأكاديمي أموسوف"، التي تحتوي على المشمش المجفف الغني بعنصر إلكتروليت المهم للقلب - البوتاسيوم الذي يعمل على تطبيع إيقاع القلب. ويحتوي البرقوق المجفف بالإضافة إلى مضادات الأكسدة، على فيتامينات K القابلة للذوبان في الدهون، ما يقلل من خطر الإصابة بتصلب الشرايين، كما أنه مضاد للتخثر. ويحتوي الجوز على دهون أوميغا 3 وأوميغا 6 الصحية. ويحتوي الليمون على مبيدات نباتية ومضادات الأكسدة، والزبيب والتين والعسل فوائدها للصحة معروفة. توضع جميع هذه المكونات في خلاط وتخلط جيدا وتوضع في الثلاجة وينصح بتناول ملعقة طعام منها صباح كل يوم للتمتع بصحة جيدة وتحسين صحة القلب.
وعيار المكونات اللازمة لتحضير عجينة أموسوف هو: حبة ليمون واحدة؛ زبيب 250غم؛ مشمش مجفف 250 غم؛ جوز 250 غم؛ برقوق مجفف 250 غم؛ تين مجفف 250 غم؛ وعسل 250غم.
المصدر: فيستي. رو
المصدر: RT Arabic
كلمات دلالية: الصحة العامة امراض القلب معلومات عامة مواد غذائية
إقرأ أيضاً:
وجبة «برغر» إسبانية بسعر سيارة
البلاد (وكالات)
في تجربة فريدة تجمع بين الفخامة والغموض، كشف مطعم»إسدر أوبا» الواقع في مدينة كابريرا ديل مار بإقليم كتالونيا الإسباني، عن تقديمه شطيرة برغر هي الأغلى عالميًا، إذ يبلغ سعرها نحو 11 ألف دولار أمريكي، أي ما يعادل 9450 يورو تقريبًا.
المطعم الذي يشتهر بتقديم المأكولات الباسكية الفاخرة، أطلق هذه الوجبة الاستثنائية بعد ثماني سنوات من التجارب والبحث، سعى خلالها فريق الطهاة إلى صياغة تجربة طعام غير تقليدية تعتمد على التميز لا على المظاهر. وبحسب موقع أوديتي سنترال، فإن هذا البرغر لا يعتمد على الزخارف المعتادة؛ مثل الذهب القابل للأكل، بل على جودة المكونات النادرة التي تم اختيارها بعناية فائقة، وعلى التجربة الخاصة التي تحيط بتناوله داخل المطعم. الطاهي الإسباني بوسكو خيمينيز، هو مؤسس المطعم وصاحب فكرة البرغر الفاخر. ويؤكد خيمينيز أن مفهوم الرفاهية الحقيقي يكمن في الندرة وصعوبة الوصول، قائلاً:» إن التجربة الحصرية هي جوهر الفخامة وليست الزخرفة الظاهرية”. أما مكونات البرغر، فيتم تحضيرها من ثلاثة أنواع من اللحوم المصنفة، ضمن الأفضل في العالم، ويُضاف إليها نوع نادر من الجبن الأوروبي وصلصة خاصة مصنوعة من مشروب فاخر. ورغم ما يحيط بتفاصيل المكونات من تكتم، يؤكد القائمون على المشروع أن التكلفة توازي “رحلة فريدة في عالم النكهات”.
اجتماع تنسيقي لمناقشة تطوير منظومة الدواء بالمستشفيات الجامعية بقنا