مدير الاستزراع المائي للثروة السمكية: "شرب اللبن مع السمك لا يسبب تسمم"
تاريخ النشر: 31st, October 2023 GMT
نفي مدير الاستزراع المائي للثروة السمكية إبراهيم الزهراني شائعة أن شرب اللبن مع السمك يسبب تسمم مشيراً إلى أن الإشاعة نشرت قبل 50 سنة بسبب عدم وجود وسيلة لحفظ الطعام.
وقال الزهراني خلال حديثه مع "برنامج اليوم": "نحن نعرف منذ الطفولة أن تناول الحليب مع الأسماك يسبب تسمم، وهذه شائعة خاطئة تماما وغير صحيحة".
وتابع: "السبب وراء انتشار هذه الفكرة هو أنه قبل 50 سنة لم يكن هناك وسائل لحفظ النعمة إلا من خلال التجفيف، والأسماك والألبان منتجات سريعة الفساد ويبدو أن هناك أحد تناول سمك تم تجفيفه في الشمس لمدة ساعة أو اثنين وقد تكون تكونت البكتيريا به ا ثم تناول بعدها لبن أو زبادي وتعرض لتلبك معوي أو تسمم فتم الربط بأن تناول السمك مع الحليب يسبب تسمم وهذه شائعة غير صحيحة على لإطلاق.
المصدر: صحيفة عاجل
إقرأ أيضاً:
دراسة: نقص شرب الماء يسبب صداعًا مزمنًا ويؤثر على التركيز
كشف باحثون في مجال الصحة العامة أن عدم شرب كمية كافية من الماء يوميًا قد يكون أحد الأسباب الرئيسية للصداع المزمن وضعف التركيز، مشيرين إلى أن الجفاف الخفيف قبل أن يشعر به الإنسان يؤثر مباشرة على وظائف الدماغ.
وأوضحت الدراسة أن نقص الماء يقلل من تدفق الدم إلى المخ، مما يسبب انقباض الأوعية الدموية ويؤدي إلى الشعور بالصداع والدوخة كما يؤثر الجفاف على قدرة الدماغ على إرسال الإشارات العصبية بكفاءة، وهو ما ينعكس على ضعف التركيز وصعوبة إنجاز المهام اليومية.
وأشار الخبراء إلى أن الكثير من الأشخاص يتجاهلون شرب الماء خلال اليوم، خصوصًا في الشتاء، لأن الإحساس بالعطش يقل، مما يعرّضهم للجفاف دون أن يدركوا. وأكد الباحثون أن الجسم يحتاج إلى ما بين 6 إلى 8 أكواب يوميًا، مع زيادة الكمية في حالات المجهود البدني أو ارتفاع درجات الحرارة.
وأشارت الدراسة إلى أن الجفاف لا يسبب الصداع فقط، بل قد يؤدي أيضًا إلى الشعور بالتعب والكسل، جفاف البشرة، وتسارع ضربات القلب كما يمكن أن يزيد من القلق والتوتر لأن الجسم يدخل في حالة إجهاد عند انخفاض السوائل.
ونصح الأطباء بالاحتفاظ بزجاجة ماء في متناول اليد طوال اليوم، وتناول الفواكه الغنية بالماء مثل البرتقال والخيار والبطيخ، بالإضافة إلى تقليل المشروبات التي تسبب فقدان السوائل مثل القهوة الزائدة والمشروبات الغازية.
وأكد الباحثون أن الحرص على شرب الماء بانتظام ليس مجرد عادة صحية، بل خطوة ضرورية للحفاظ على نشاط الدماغ، الحالة النفسية، وصحة الجسم بشكل عام
القوات الروسية تسقط 77 طائرة مسيرة أوكرانية الليلة الماضية