الثورة نت|

دشنت جمعية القطاع الشرقي التعاونية الزراعية متعددة الأغراض بمحافظة صنعاء اليوم، الموسم الصيفي لحصاد محصول الثوم البلدي في عزلة جبل اللوز، مديرية الطيال.

وخلال التدشين أكد رئيس جمعية القطاع الشرقي عبد الرزاق المخرفي نجاح زراعة الثوم البلدي في مديريات القطاع ، مشيرا إلى ما تتميز به المديريات من تنوع في الطبيعة المناخية والزراعية.

وأوضح أنه تم خلال هذا الموسم توزيع أربعة أطنان من بذور الثوم البلدي على أعضاء جمعية جبل اللوز بمديرية الطيال، في إطار الزراعة التعاقدية، لزراعتها كتجربة في هذا الموسم وبعون الله وتوفيقة نجحت هذه التجربة واليوم ندشن هذا الموسم بإنتاج محصول جيد وقابل لتسويق.

وأكد المخرفي سعي جمعية القطاع لاستغلال الموسم الصيفي والموسم الشتوي في زراعة وإنتاج كمية أكبر من محصول الثوم، في إطار الثورة الزراعية وبما يحقق الاكتفاء الذاتي من الثوم المحلي على مدار العام دون الاحتياج إلى المنتج الخارجي.

ولفت إلى أن الجمعية وفي إطار سعيها لإنجاح الثورة الزراعية، وتحقيق نجاح في زراعة القمح في مديريات القطاع الشرقي، قامت بتوزيع كميات من بذور القمح المحسن لجمعيات العزل ، مبينا أنه سيتم تدشين موسم زراعة القمح في مزرعة قاع سعدان قريبا.

فيما أشار مسؤول العلاقات بالجمعية عوض الوديدي، إلى أن الموسم الصيفي الحالي حقق نجاحا كبيرا في انتاج محصول الثوم، مشيرا إلى أن الفائدة تعود على الجميع، وتسهم في رفد الاقتصاد المحلي وخفض فاتورة الاستيراد الخارجي.

حضر التدشين مسؤول المخازن بالجمعية مبارك العزب ورئيس جمعية جبل اللوز علي السلامي

المصدر: الثورة نت

كلمات دلالية: الثوم البلدي صنعاء الموسم الصیفی

إقرأ أيضاً:

طريقة عمل سمك الهامور بالفرن مع تتبيلة الليمون

استمتعي بطعم البحر الطازج في منزلك مع وصفة سمك الهامور بالفرن الغنية بالنكهات الشرقية، تتغلغل التوابل والليمون داخل السمكة لتمنحك طبقاً شهيّاً، سهل التحضير، يمكن تقديمه مع الأرز الأبيض أو أرز الصيادية ليكون وجبة متكاملة للعائلة.

 

المقادير

-الهامور : كيلو ونصف (سمك هامور كامل منظّف)
- عصير الليمون : 3 ملاعق كبيرة 
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة 
- ملح : ملعقة صغيرة 
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة 
- الكركم : نصف ملعقة صغيرة 
- الكمون : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- الكزبرة : نصف ملعقة صغيرة (مطحونة)
- الثوم : 4 فصوص (مهروس)
- الشطة : ربع ملعقة صغيرة (اختياري)
- الليمون : 2 حبة (شرائح)
- البصل : 1 حبة (شرائح)
- طماطم : 1 حبة (شرائح)
- بقدونس : ربع كوب (مفروم)
- كزبرة خضراء : ربع كوب (مفرومة)
- الثوم : فص (مهروس)
- عصير الليمون : نصف حبة 
- ملح : رشّة 
- فلفل أسود : رشّة 
- الليمون : حسب الرغبة (شرائح ليمون وبقدونس مفروم / للتزيين)

طريقة تحضير سمك الهامور بالفرن
اغسلي السمكة جيداً بالملح والليمون ثم اشطفيها بالماء البارد.

اعملي شقوقاً مائلة على جانبي السمكة لتتغلغل التتبيلة.

في وعاء، اخلطي عصير الليمون، زيت الزيتون، الثوم، الكركم، الكمون، الكزبرة، الفلفل الأسود، والملح، وقلّبي جيداً حتى تحصلي على معجون ناعم.

افركي التتبيلة على السمكة من الخارج والداخل وبين الشقوق، وضعي الحشوة داخل تجويف السمكة.

غطّيها واتركيها منقوعة في الثلاجة لمدة 30 دقيقة إلى ساعة لامتصاص النكهات.

سخّني الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.

غطّي صينية الخَبز بورق القصدير، وضعي شرائح البصل والطماطم والليمون كأساس، وضعي السمكة فوقها وغطيها بورق القصدير.

اخبزيها لمدة 25 دقيقة، ثم أزيلي القصدير وارفعي درجة الحرارة قليلاً لتحمير الوجه لمدة 10 دقائق إضافية.

قدمي السمكة ساخنة مزينة بشرائح الليمون والبقدونس، ويمكن تقديمها مع الأرز الأبيض، أو أرز الصيادية، أو سلطة الطحينة.

 

قنطوش يحسم الجدل.. شائعات طاردت شيرين عبد الوهاب في 2025 منهم عبلة كامل.. الدولة تتكفّل بعلاج كبار الفنانين تقديرًا لمسيرتهم المستشار الثقافي الروسي يناقش العلاقات الثقافية والتعليمية بين مصر وروسيا على الهواء فرقة طبلة الست تفتتح عام 2026 بحفل غنائي في ساقية الصاوي.. تفاصيل فقدت أشقائها ووالدتها.. شمس تكشف أسرار ابتعادها عن الفن بعد الإعلان عن طرح "الملحد".. أحمد حاتم: "تجربة نفسية مهمة" محمد إمام يعلن انضمام ميرنا جميل لمسلسله الجديد «الكينج» انطلاق تصوير "على قد الحب".. نيللي كريم تكشف تفاصيل أولى مشاهد المسلسل مصابة بمتلازمة داون.. ريهام عبد الغفور تكشف كواليس فيلم «خريطة رأس السنة» دينا الشربيني وآسر ياسين يبدأن تصوير مسلسل «اتنين غيرنا» لرمضان 2026

مقالات مشابهة

  • طريقة عمل سمك الهامور بالفرن مع تتبيلة الليمون
  • مديرية الزراعة بالإسماعيلية تواصل ندواتها الإرشادية لمحصول القمح الاستراتيجي بالقصاصين
  • رقم عالمي جديد للمملكة في مجال التطوع و”جمعية عناية” تشيد بجهود المركز الوطني في ترسيخ التطوع المستدام
  • مناقشة الخطة الإنتاجية لقطاع الدواجن للعام المقبل بصنعاء
  • السيد حسن حسين ماضي عضو في جمعية المطاعم السياحية للدورة الثانية على التوالي
  • زراعة الشيوخ: القفزة التاريخية للصادرات تعزز الاقتصاد وتفتح أسواقا جديدة
  • تدشين «آرت أوف ليفينج» في دبي
  • حصاد محصول الأرز في حجة بعد نجاح تجربة زراعته
  • تدشين صرف المساعدات النقدية لأكثر من 16 ألف أسرة فقيرة في عمران
  • الدمرداش: زيادة 700 ألف طن وارتفاع في صادرات الحاصلات الزراعية خلال الموسم الماضي