تعرف على فوائد الفاصوليا للجسم
تاريخ النشر: 7th, November 2023 GMT
تناولت الفاصولياء واحدة من أكثر أنواع البقوليات الموجودة في العالم وبدأت بقيمتها الغذائية والعديد من الفوائد الصحية. تُزرع الفاصوليا في مختلف أنحاء العالم لأشكال متعددة، مثل الفاصوليا الخضراء والفاصوليا البيضاء والفاصوليا السوداء.
تحتوي على الفاصوليا على العديد من العناصر الغذائية، مثل البروتين والألياف والفيتامينات.
زيادة محتوى البروتين: تعد الفاصوليا مصدرًا جيدًا للبروتين النباتي، مما يجعلها خيارًا ممتازًا للنباتيين والأشخاص الذين يرغبون في تعويض اللحوم.
الألياف: تحتوي على الفاصوليا بنسبة عالية من الألياف، بالإضافة إلى دعم صحة الجهاز وتتنوع في تنظيم مستوى السكر في الدم.
الخضروات: تحتوي على العديد من الخضروات الكيماوية مثل فيتامين C والحديد والمغنيسيوم.
خفض مستوى سترول: الألياف الغذائية والمساهمات في خفض مستوى الضار في الجسم.
الكمية الصحية: تحتوي على كمية قليلة من مكوناتها من الخضروات والألياف، والعديد من الفاصولياء لا تحتوي على النظام الغذائي لمن يرغبون في وزن صحي.
بالإضافة إلى فوائدها الغذائية، فإن الفاصوليا تتنوع في العديد من الوصفات والأطعمة المختلفة حول العالم، مما يجعلها جزءًا أساسيًا من التغذية العالمية.
فوائد فاصوليا
الفاصوليا تحمل العديد من الفوائد الصحية، ومن بين هذه الفوائد:
تحتوي على بروتين ممتاز للبروتين: الفاصولياء تحتوي على كمية كبيرة من البروتين، مما يجعلها خيارًا ممتازًا للنباتيين والأشخاص الذين يرغبون في تغيير اللحوم.
تهتم بالألياف: الأصناف المتوفرة في الفاصولياء الصحية وتساهم في منعها. تساعد الألياف أيضًا في تنظيم مستوى السكر في الدم.
خفض مستوى الوعيسترول: الألياف الذائبة في الفاصوليا تعمل على خفض مستوى الضار في الجسم، وبالتالي تقليل مخاطر الأمراض القلبية.
تحتوي على فيتامينات صينية: الفاصوليا على فيتامينات ومعادن مهمة مثل فولات المغنيسيوم والحديد، وهي جزء من العناصر الفعالة في دعم الصحة العامة.
الشبع: بسبب ارتفاع نسبة الألياف والبروتين في الفاصوليا، يمكن أن تساعد في زيادة الشبع في الوزن.
مكمل غذائي: يمكن استخدام الفاصوليا بأشكال متعددة في الأكلات والوصفات، مما يوفر إضافة ممتازة للأطعمة الغذائية الغذائية.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: فوائد الفاصوليا الفاصوليا البيضاء الفاصوليا الحمراء الفاصولياء الخضراء الفاصوليا
إقرأ أيضاً:
مسؤول فلسطيني لـ «الاتحاد»: ارتفاع قياسي لأسعار السلع الغذائية
أحمد عاطف (غزة، القاهرة)
كشف مدير عام الإحصاءات الاقتصادية في الجهاز المركزي الفلسطيني للإحصاء، محمد قلالوة، عن ارتفاع أسعار جميع السلع في غزة بنسبة تزيد على 75%، في أبريل الماضي، وهو أعلى معدل شهري يُسجل منذ سنوات طويلة، محذراً من خطورة استمرار الوضع الراهن، في ظل تفاقم الأوضاع الإنسانية.
وذكر قلالوة، في تصريح لـ«الاتحاد»، أن الارتفاع الجنوني في أسعار السلع والمنتجات يشكل ضغطاً كبيراً على مئات الآلاف من الأسر التي تعاني ظروف معيشية بالغة القسوة.
وأشار إلى أن الارتفاع الكبير في أسعار السلع ليس له علاقة بعوامل العرض والطلب، بل هو انعكاس مباشر للحصار المفروض على القطاع من قبل السلطات الإسرائيلية، مما يمنع دخول مختلف السلع والمنتجات، لا سيما المواد الغذائية، وهو ما يُحدث خللاً خطيراً في الأسواق.
وقال المسؤول الفلسطيني: إن الأسواق تشهد نقصاً حاداً في السلع الغذائية الأساسية، بما في ذلك الدواجن واللحوم والفواكه والألبان والأجبان والبيض، نتيجة منع دخولها عبر المعابر، في وقت تفشل فيه المنظمات الأممية والدولية في إدخال المساعدات الإنسانية، مما أدى إلى نفاد مخزون الدقيق الأبيض، وتوقف عدد كبير من المخابز عن العمل.
وأضاف أن التغيرات الحادة في الأسعار لا ينبغي أن تُفهم بمعزل عن سياقها السياسي والإنساني، إذ إن العوامل التي تؤثر في أسعار السوق باتت خارجة عن السيطرة المحلية، وتتصل بالحصار لا بعوامل العرض والطلب التقليدية.
ونوه قلالوة بأن سعر كيس الطحين المقدر بنحو 25 كيلوجراماً وصل إلى نحو 178 دولاراً في بعض المحافظات، مثل خان يونس ودير البلح، وهو يمثل رقماً قياسياً غير مسبوق، موضحاً أنه تم تسجيل فقدان كامل لخبز «الكماج» من الأسواق، تزامناً مع نقص الوقود وغاز الطهي، مما فاقم من أزمة الغذاء ورفع تكاليف المعيشة بشكل جنوني.
في السياق، أمرت إسرائيل، أمس، جيشها بمنع سفينة إنسانية تقل ناشطين، من كسر الحصار المفروض على قطاع غزة الذي مزقته الحرب. وقال وزير الدفاع الإسرائيلي يسرائيل كاتس في بيان: «أعطيت تعليمات للجيش بمنع السفينة مادلين من بلوغ غزة»، مضيفاً «عودوا أدراجكم لأنكم لن تصلوا إلى غزة».
وأبحرت السفينة التابعة لتحالف أسطول الحرية من صقلية الأحد الماضي متجهة إلى غزة لإيصال مساعدات إنسانية وكسر الحصار الإسرائيلي المفروض على القطاع منذ أعوام.
وكان منظمو رحلة السفينة المحملة بالمساعدات، وعلى متنها 12 ناشطاً، أعلنوا السبت الماضي أنها وصلت إلى قبالة السواحل المصرية في طريقها إلى قطاع غزة.
القيادة تهنئ ملك المملكة الأردنية الهاشمية بذكرى يوم الجلوس