الشوربة البيضاء الجزائرية تفتك المرتبة الأولى عربيا و16 عالميا كأحسن حساء
تاريخ النشر: 17th, November 2023 GMT
احتلت الشوربة البيضاء الجزائرية، المرتبة الثانية الأولى عربيا و16 عالميا. في ترتيب أحسن حساء من قبل موقع فن الطهي الشهير TasteAtlas.
في الواقع، تم تسليط الضوء على تخصص جزائري آخر من قبل الموقع العالمي. TasteAtlas، إنه “Chorba Beida” أو الحساء الأبيض.
وأصدر الموقع المتخصص في نصائح السفر والطهي ترتيبًا لأفضل حساء في العالم.
لذلك فإن هذا التصنيف الجديد يتميز بوجود المطبخ الجزائري. والتي تم تصنيفها كأفضل أنواع الحساء المطبوخ في العالم.
كما يتم إعداد هذا الطبق النموذجي للجزائر بشكل أساسي، في عدة مناطق من البلاد، بمناسبة شهر رمضان.
المكون الرئيسي لشوربة بيضاء هو الدجاج. تضاف إلى هذا الأخير مكونات أخرى، مثل البصل والجزر والكرفس والثوم والزبدة والقرفة والحمص.
ويمكن تقديم هذا الطبق الغني والمغذي كفاتح للشهية خلال الشهر الكريم.
المصدر: النهار أونلاين
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل شوربة ثوم... جديدة وغير تقليدية
شوربة ثوم من الأطباق الجانبية التي يمكنك تطبيقها خلال فصل الشتاء فهي تمنحك الشعور بالدفئ بالإضافة إلي ذلك فهي من الأكلات الغير تقليدية واللذيذة.
قدم الشيف عمر إسماعيل، مقدم برنامج نأنأة على قناة سي بي سي سفرة، طريقة عمل شوربة ثوم فيما يلي….
● ثوم كامل مشوي
● بصل مفروم
● مرقة
● ملح وفلفل
● زعتر
● زيت زيتون
● زبدة
● أعشاب إيطالية مجففة
● كريمة حامضية
في حلة على النار توضع زبدة , زيت زيتون ثم يضاف بصل مفروم , أعشبا إيطالية , ملح , فلفل و تشوح المكونات
ثم يضاف ثوم مشوى و تشوح المكونات ثم تضاف مرقة , أعشاب إيطالية , زعتر فريش
تقلب المكونات و تترك الشوربة على النار
تضرب المكونات بالمضرب اليدوى
توضع الشوربة في بولة
توضع كريمة حامضية في بولة و تقلب جيداً ثم تضاف للشوربة
تقلب الشوربة جيداً
توضع الشوربة في طبق التقديم
يوضع على الوجه قليل من الزعتر الفريش
تقدم.
الظهور الأول لـ هدير عبد الرازق وطليقها أوتاكا أمام المحكمة