بدء فرز الموسم الخريفي لعسل النحل بنزوى

بدأ النحّالون والمهتمون بتربية وإنتاج عسل النحل فرز الإنتاج الخريفي لعسل النحل "عسل السدر" الذي يتم عادة خلال شهر نوفمبر من كل عام، حيث يعد الموسم الخريفي أحد أهم موسمين لإنتاج العسل في السنة مع موسم الربيع الذي يطلق عليه موسم "عسل السمر" إذ تنتهي خلايا العسل مع بداية شهر نوفمبر من الإنتاج مع اقتراب فصل الشتاء الذي يقل فيه نشاط الخلايا وتحتاج لتدخّل غذائي من قبل المربين لاستمرارية نموها.

يقول سعيد بن محمد الكندي أحد المهتمين بمجال تربية وإنتاج العسل إن موسم السدر هو حصيلة نشاط الخلايا خلال فصل الصيف خاصة مع بدء موسم أزهار أشجار السدر حيث تعتبر نوعية عسل السدر من النوعيات الممتازة ولها إقبال كبير من جانب المستهلكين ويصل سعر الكيلو جرام منه إلى 25 ريالا تقريبا في المتوسط. وقال: موسم سدر هذا العام أقل نظرا للعوامل الجوية التي صاحبت أشهر الصيف، حيث التقلّبات المناخية وتواصل هطول الأمطار لمدد متواصلة حيث أثّر ذلك على تزهير أشجار السدر وبالتالي قلّ نشاط الخلايا، لكن بصفة عامة يتميّز هذا الموسم بإنتاجية أقل عن موسم السمر خلال فصل الربيع، والحمد لله فإن العائد المادي مجز ونسعى لتقديم منتج متميز يرضي زبائننا. وقال: بعد عملية الفرز التي تتم آليا من خلال فرّاز متقدّم جلبته خصيصا بالطلب من ألمانيا نقوم بنقل المنتج إلى المنضج لتنقيته من الشوائب ومن بقايا المياه فترة من الوقت بين أسبوع وعشرة أيام قبل أن يتم تفريغه في عبوات للتسويق، حيث يجد إقبالا كبيرا من الزبائن، كما أن لدينا مشترين دائمين لثقتهم في منتجاتنا.

المصدر: لجريدة عمان