«کرات اللحم»:

طريقة تحضير مكرونة بكرات اللحم

يعتقد أن أصل كرات اللحم يعود إلى بلاد فارس القديمة، أقدم طبق مسجل من كرات اللحم، يُسمى الكفتة، كان يُحضّر بلفّ بقايا لحم الضأن المفروم إلى كرات كبيرة (بحجم البرتقالة أو أكبر)، كانت الكرات تُطلى بصفار البيض والزعفران. اليوم نقدم لكم طريقة تحضير مكرونة بكرات اللحم بخطوات سهلة لتحضري وجبة غداء لذيذة اليوم. مقادير مكرونة بكرات اللحم بالفيديو- مكرونة : 500 جراماً (شريطية)- الزبدة : ملعقة كبيرة- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة- لحم بقر مفروم : 300 جراماً (مخلوط مع البصل المبشور والملح والفلفل الأسود / مشكّل على شكل كرات صغيرة)- دبس فليفلة حمراء : ملعقة صغيرة (حار)- معجون الطماطم : ملعقة كبيرة- مرق دجاج : 1 مكعب- صلصة طماطم : كوب- الماء : نصف كوب- زعتر مجفف : ملعقة كبيرة- فلفل...


أرز بالكاري مع كرات اللحم

تحرص ربات المنزل على التنوع بين الوصفات الشهية لتنال إعجاب أفراد أسرتها وتحتل اللحم مكانة خاصة بين المكونات الأساسية التي يفضل تناولها الكبار والصغار.وتعلمي طرق عمل وصفات الأرز البسمتي المتنوعة النكهات والشهية الطعم، جربي اليوم لسفرة الغداء طبق مميز بطعم بهار الكاري مع كرات اللحم الرائعة.واليوم نقدم لكم طريقة تحضير أرز بالكاري مع كرات اللحمبخطوات سهلة وبسيطة.مقادير أرز بالكاري مع كرات اللحم بالفيديو- كفتة : 300 جراماً (مع بقدونس وبصل)- بقسماط : ربع كوب- بهارات مشكلة : نصف ملعقة صغيرة- ملح : ملعقة صغيرة- مرق دجاج : 1 مكعب- أرز بسمتي : كوب ونصف (مغسول ومنقوع)- البصل : 1 حبة (كبير الحجم / مقطع شرائح)- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة- هيل : ملعقة صغيرة (مطحون)- الزبدة : ملعقة كبيرة-...


طريقة عمل سباجيتي باللحم المفروم والزعتر

استمتعي بوجبة إيطالية كلاسيكية ولذيذة مع سباجيتي كرات اللحم وصلصة الطماطم الغنية بالنكهات، وصفة متكاملة تجمع بين المكرونة الطرية، كرات اللحم الشهية، وصلصة الطماطم المنكهة بالأوريغانو والثوم، لتقدمي لعائلتك طبقًا دافئًا ولذيذًا يرضي الجميع.طريقة عمل سباجيتي باللحم المفروم  المقادير:لصلصة الطماطم : البصل : 1 حبة (متوسط ومفروم)الثوم : فصّان (مفروم)طماطم : 6 حبات (مفرومة)صلصة طماطم : ملعقة كبيرة سكر : ملعقة صغيرة أوريغانو : ملعقة صغيرة (مجفف)الماء : ربع كوب ملح : حسب الرغبة فلفل أسود : حسب الرغبة - السباغيتي : 500 غراماً (مكرونة)- لحم مفروم : 250 غراماً - بقسماط : نصف كوب (مطحون)- حليب : ربع كوب - البيض : 1 حبة - الثوم : فصّان (مفروم)- أوريغانو : نصف ملعقة صغيرة (مجفف)- ملح : حسب الرغبة - فلفل أسود : حسب الرغبة - الزيت النباتي : 2 ملعقة...


طاجين الكفتة بالبيض والطماطم على الطريقة المغربية

طريقة عمل كرات اللحم المفرومة بالبيض في الطاجن المغربي ،  وصفة تقليدية لذيذة وسهلة التحضير، بنكهة مغربية أصيلة للشيف فيفي عثمان.طريقة عمل طاجين الكفتة بالبيض والطماطم  طاجين الكفتة بالبيض والطماطم على الطريقة المغربية المكونات لعمل طاجين الكفتة بالبيض والطماطم على الطريقة المغربية 500 غرام لحم مفروم يفضل خروف أو خليط خروف وبقر2 فص ثوم مهروس2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم1 ملعقة صغيرة كمون1 ملعقة صغيرة فلفل أسود1/2 ملعقة صغيرة فلفل أحمر بابريكاملح حسب الذوقرشة قرفة اختياريللصلصةطاجين الكفتة بالبيض والطماطم على الطريقة المغربية 2 حبة طماطم كبيرة مفرومة أو مبشورة1 بصلة صغيرة مفرومة ناعم2 فص ثوم مهروس2 ملعقة كبيرة زيت زيتون1/2 ملعقة صغيرة فلفل أحمر بابريكا1/2 ملعقة صغيرة كركمملح + فلفل أسود حسب الذوق1 ملعقة صغيرة كمونحفنة بقدونس أو كزبرة مفرومةلإضافة البيض:3 إلى 4 بيضات...


من المطبخ الهندي.. حضري الكباب بالصلصة الحارة

الكباب الهندي الحار من الأطباق الشرقية الشهية التي تتميز بنكهاتها الغنية وتوابلها المميزة، حيث تُطهى كرات اللحم المتبلة في صلصة طماطم متبلة لتمنح مذاقاً حاراً ولذيذاً يعشقه محبو الأكلات الحارة. المقاديرلحم مفروم : نصف كيلو بقدونس : نصف كوب (مفروم)طماطم : 5 حبات (مقطعة قطع صغيرة)الثوم : 3 فصوص (مفروم)البصل : 1 حبة (مفروم)الفلفل الحار : 1 حبة (مفروم)معجون الطماطم : ملعقة كبيرة ملح : ملعقة صغيرة ونصف فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة القرفة : ربع ملعقة صغيرةطريقة التحضيرضعي اللحم المفروم، والبقدونس، والبصل، والثوم، والفلفل الحار، وملعقة ملح، والفلفل الأسود، والقرفة في وعاء، ثم اعجني المكونات جيداً بيديكِ حتى تتجانس.اصنعي كرات صغيرة ومتساوية الحجم من خليط اللحم.ضعي الطماطم، ومعجون الطماطم، وكمية الملح المتبقية في قدر على نار متوسطة، ثم حركي المكونات جيداً، واتركيها لمدة...


طريقة عمل شوربة لسان العصفور بالخضار وكرات اللحم المفرومة

تقدم الشيف سارة الحافظ وصفة شوربة لسان العصفور بالخضار وكرات اللحم المفرومة خطوة بخطوة، لطبق مغذٍ، وشهي، وسهل. مكونات شوربة لسان العصفور بالخضار وكرات اللحم المفرومة أولًا: كرات اللحم250 جرام لحم مفروم1 بصلة صغيرة مفرومة ناعم1 فص ثوم مهروس2 ملعقة كبيرة بقسماط اختياري1 ملعقة صغيرة بقدونس مفرومملح وفلفل أسود حسب الذوقرشة قرفة أو بهارات لحم اختياريطريقة عمل شوربة لسان العصفور بالخضار وكرات اللحم المفرومة طريقة عمل شوربة لسان العصفور بالخضار وكرات اللحم المفرومة 1 كوب لسان عصفور1 جزرة مقطعة مكعبات صغيرة1 حبة كوسا مقطعة صغير1 بطاطس صغيرة مقطعة مكعبات1/2 كوب بازلاء طازجة أو مجمدة1 بصلة صغيرة مفرومة1 فص ثوم مهروس2 ملعقة كبيرة زيت أو سمن6 أكواب ماء أو مرق دجاج أو لحمملح وفلفل أسود حسب الذوقرشة كمون أو بهارات شوربة اختياريطريقة عمل شوربة لسان...


جددي سفرتك وحضري كرات اللحم بالجبنة المشوية لمذاق لذيذ

كرات اللحم المحشوة بالجبنة خيارًا رائعًا لعشاء شهي وسريع التحضير. تمتاز هذه الوصفة بقوامها المقرمش من الخارج وحشوتها الذائبة من الداخل، مما يجعلها محببة للكبار والصغار. طريقة عمل كرات اللحم المحشوة بالجبنةالمكونات500 جرام لحم مفروم1 كوب جبنة موزاريلا مكعبات1 بصلة صغيرة مفرومة2 فص ثوم مفروم1 بيضةنصف كوب بقسماطملح وفلفل1 ملعقة صغيرة بهارات لحمةزيت للقلي طريقة التحضيرفي وعاء كبير، اخلطي اللحم المفروم مع البصل، الثوم، البيضة، البقسماط، والبهارات.شكّلي اللحم إلى كرات صغيرة واحشي كل كرة بمكعب جبنة.سخني الزيت في مقلاة عميقة، وقومي بقلي الكرات حتى تكتسب لونًا ذهبيًا.ضعي الكرات في صينية فرن وأدخليها إلى فرن مسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10 دقائق لضمان نضجها بالكامل.قدمي كرات اللحم ساخنة مع صوص الطماطم أو الخبز المحمص.  أسماء جلال تتألق في لقطات حصرية أثناء...


شركة حافلات تركية تقدم للركاب “كرات اللحم”

أنقرة (زمان التركية) – قدمت شركة حافلات تركية في ولاية أديامان لركابها “كرات اللحم النيئة” لتخرج بذلك عن المعتاد من شركات الحافلات التركية وتصبح حديث مواقع التواصل الاجتماعي. لقد أصبح السفر بالحافلة أو القطار رفاهية في تركيا، يدفع الناس مبالغ مالية عالية جداً للانتقال من مكان إلى آخر، وفي الوقت الذي تعتبر بعض شركات الحافلات أن تقديم مشروب أو كعكة أو بسكويت للركاب أمر مبالغ فيه رغم السعر الذي تتقاضاه، تواصل شركات أخرى تقديم مكافآت غير معتادة. وعلى الرغم من أن هناك شكاوى معتادة من عدم توفير الراحة وأحيانًا عدم تقديم المرطبات، إلا أن هذه المرة حدث موقف فاجأ الركاب ومن شاهده، فقد خرجت إحدى شركات الحافلات في أديامان عن المألوف في تقديم المرطبات التقليدية وقدمت لركابها ”كرات اللحم...


طريقة عمل كرات اللحم بالصوص البني

كرات اللحم بالصوص البني تعد من الأطباق الكلاسيكية التي تجمع بين النكهة الشهية والمظهر الجذاب، وتُقدَّم كوجبة رئيسية أو جانبية وتناسب مختلف المناسبات العائلية. طريقة عمل كرات اللحم بالصوص البنيالمكونات:            •           500 غرام لحم مفروم            •           1 بصلة مفرومة ناعماً            •           1 بيضة            •           نصف كوب بقسماط            •           ملعقة صغيرة ملح            •           نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود            •           نصف ملعقة صغيرة بهارات لحم            •           2 ملعقة كبيرة زيت نباتي للصوص:            •           2 كوب مرق لحم            •           2 ملعقة كبيرة دقيق            •           1 ملعقة كبيرة زبدة            •           ملح وفلفل حسب الرغبة            •           نصف ملعقة صغيرة بابريكا طريقة التحضير:            1.         في وعاء، اخلطي اللحم المفروم مع البصل، البيضة، البقسماط، الملح، الفلفل، والبهارات.            2.         شكّلي الخليط إلى كرات متوسطة الحجم.            3.         سخّني الزيت في مقلاة، وقلّي...


طريقة تحضير كرات اللحم مع الباذنجان

قدم الشيف محمد عمر عبر صفحته الشخصية بموقع التواصل الإجتماعي فيسبوك، طريقة تحضير كرات اللحم مع كرات الباذنجان . المقادير :4 ، 5 باذنجان (نقطعهم شرائح وننقعهم في الماء المالح لفترة من الوقت).500 جرام لحم بقر مفروم.ملح ، فلفل اسود ، فلفل أحمر ، فلفل حار.طماطم.طريقة التحضير :١_يعجن اللحم جيدا ونصنع كرات اللحم.2_نقوم بتقطيع الباذنجان شرائح سميكة.3_بعد ذلك، نغسل الباذنجان من الملح ونضعه في الصينية بجانب كرات اللحم .4_نضع الفلفل والطماطم بينهما ، ونصب كوبًا من من عصير الطماطم ونضع البهارات.5_ نطهيها لمدة 45 دقيقة عند 250 درجة ، ثم نغطيها@الجميع


مكرونة مع كرات اللحم والجبن بالفرن

تعد المكرونة من الوصفات المفضله لدى الكبار والصغار لسهولة تحضيرها ولمذاقها الطيب.ويسهل تحضير المكرونة بأكثر من طريقة بمكونات متعددى متواجدة بأستمرار في المنزل وهذا ما اكدته الوصفة التالية.نقدم لكٍ في السطور التالية يمكنك تحضير مكرونة مع كرات اللحم والجبن بالفرن بخطوات سهلة وبسيطة.المقادير- لحم مفروم : 250 جراماً (ناعم)- أوريغانو : نصف ملعقة صغيرة- بهارات مشكلة : نصف ملعقة صغيرة- ملح : نصف ملعقة صغيرة- بقسماط : 2 ملعقة كبيرة- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة- صلصة الاسباجيتي الجاهزة : عبوة- السباغيتي : عبوة (مسلوقة)- جبن موزاريلا : كوب (مبشور)طريقة التحضيراخلطي اللحم المفروم مع البقسماط والملح والبهارات المشكلة والأوريغانو جيداً ثم شكلي كرات من الخليط.سخني الزيت النباتي في مقلاة وشوحي كرات اللحم حتى تتحمر.أضيفي صوص السباغيتي الجاهز وحركي حتى يبدأ...


كرات لحم مفروم للرجيم على خطى المطاعم

تعد وجبة كرات لحم مفروم للرجيم من أشهى الوجبات المفضله عند الفتيات والسيدات الحرصات على إتباع نظام غذائي محدد من أجل الحصول على قوام ممشوق ووزن مثالي.  واليوم نقدم لكٍ خطوات تحضير كرات لحم مفروم للرجيم بخطوات سهلة من أجل تحضيرها في بضع دقائق. المقادير- لحم مفروم : 500 غراماً- البصل : 1 حبة (مفروم)- بقسماط : نصف كوب- كزبرة خضراء : ملعقة كبيرة (مفرومة)- بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم)- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة- الكمون : ملعقة صغيرة (مطحون)- ملح : حسب الرغبة- فلفل أسود : حسب الرغبةطريقة التحضيرضعي اللحم المفروم في وعاء، وأضيفي إليه البصل المفروم ناعم، والكزبرة، والبقدونس، والزيت، وتبلي بالملح والفلفل الأسود والكمون، واخلطي جيداً، واتركي هذا الخليط جانباً لمدة 30 دقيقة.بعد ذلك، أضيفي البقسماط واخلطي جيداً،...


طريقة عمل كرات اللحم بصوص المشروم

 تعد أكلة كرات اللحم بصوص المشروم من من الاطباق الشهية المناسبة لعزومات رمضان خاصة انها غير تقليديةنعرض لكم طريقة عمل كرات اللحم بصوص المشروم من خلال وصفه الشيف بسمه السباعي جربه على نفسه.. محمد هانى الناظر يكشف خطوات عمل سيروم للشعر زي بتاعت المحلات .. أرخص طريقة لعمل القطايف بالكريمة مكونات كرات اللحم 1\2كيلو لحم مفروم ناعمبصله مبشورة2فص ثوم 1\2كوب بقدونس1\4كوب جبن سيدر مبشور3معالق دقيق حبة كامله او شوفان ناعم ملحفلفل بهاراتالصوص 2كوب شرائح مشرومبصلة شرائح2فص ثوم2معلقة دقيق حبة كاملة كوب شوربه او ماء 1\2كوب كريمه طهى ملح فلفلطريقة عمل كرات اللحميشوح البصل والثوم فى معلقه زيت حتى يدبل ثم يضاف على اللحم وباقى مقادير كرات حم اللوتقلب حتى تتجانس ثم تشكل كرات وتدخل الفرن حتى تنضجطريقة الصوصيشوح البصل والثوم ثم المشروم حتى يدبل يضاف الدقيق...


كرات اللحم بصلصة الثوم والعسل

البوابة - كرات اللحم بالثوم والعسل المغطاة بصلصة حلوة ولذيذة ولزجة مصنوعة من العسل والثوم والكاتشب وصلصة الصويا هي طريقة سهلة لإعداد طبق سيحبه الجميع.كرات اللحم بصلصة الثوم والعسلالمكونات:2 رطل لحم بقري مفروم 1/3 كوب حليب كامل الدسم3 شرائح خبز3 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة، مقسمة½  بصلة صفراء مفرومة2 بيضة كبيرة3 فصوص ثوم، مفرومة1 ملعقة صغيرة ملح كوشير½ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون1 ملعقة صغيرة صلصة رسيستيرشايرصلصة الثوم والعسل:1 ملعقة كبيرة زيت نباتي12 حص ثوم، مفروم1 ملعقة صغيرة زيت سمسم¾ كوب كاتشب½  كوب عسل1/3  كوب من صلصة الصويا قليلة الصوديومالتعليمات: يسخن الفرن إلى 400 درجة وترش صينية الفرن برذاذ الزيت النباتي.في وعاء الخلاط، أضيفي الحليب إلى شرائح الخبز.نذوب الزبدة في مقلاة ونضيف إليها البصل الأصفر المفروم. تطهى على نار متوسطة...


من المطبخ الإيطالي.. حضري كرات اللحم بالجبن وزيت الزيتون

كرات اللحم من أسهل الوصفات وألذها، فيمكنك تحضيرها كوجبة شهية ومميزة، وفيما يلي نقدم لك طريقة عملها بالخطوات في المنزل. كرات اللحم بالجبنطريقة عمل كرات اللحم بالجبنالمقادير- الدجاج : نصف كيلو (من الدجاج المفروم) - زيت الزيتون : 5 ملاعق كبيرة - جبن البارميزان : ربع كوب - بهارات إيطالية : ملعقة كبيرة - البيض : 1 حبة (مخفوق) - فتات الخبز : نصف كوب  طريقة التحضيراخلطي اللحم مع التوابل، لكن لا تبالغي في الخلط، فهذا يجعل الكرات قاسية.  كوري اللحم إلى كرات وتأكدي أن يكون الحجم سيضمن ذلك طهيها بنفس المعدل.  وتأكدي من أن اللحم يحتوي على القليل من الدهون يساعد في إبقائها طرية. إذا كنت تستخدمي لحماً خالياً من الدهون، فيمكن إضافة القليل من زيت الزيتون أو الدهن. ضعي جبن البارميزان والبقسماط، والمزيد من التوابل والنكهة، في وعاء...


حضري ساندوتشات كرات اللحم السريعة وتمتعي بمذاق شهي

ساندوتشات كرات اللحم بالطماطم من الوصفات السريعة التي يمكنك تحضيرها كوجبة غذاء لا تستغرق وقتًا لإعدادها، وخلال السطور التالية نقدم لك طريقة عملها بالخطوات. ساندوتش كرات اللحمطريقة عمل ساندوتش كرات اللحمالمقادير- لحم مفروم : نصف كيلو- عصير طماطم : كوب- البصل : 1 حبة (مفروم)- الثوم : فصّان (مفروم)- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة- ملح : نصف ملعقة صغيرة- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة- الخل : ملعقة صغيرة- الخبز : حسب الحاجة (خبز فينو)- الزيت : حسب الحاجة (للقلي) طريقة التحضيرفي مقلاة على نار متوسطة سخني الزيت، ثم أضيفي الثوم، وقلبي حتى يذبل.أضيفي عصير الطماطم وقلبي، ثم نكّهي بالملح والخل، واتركي المزيج على نار هادئة.في وعاء ضعي اللحم المفروم والبصل، ونكّهي بالملح والفلفل الأسود، وقلبي جيداً حتى تتجانس المكونات.اصنعي كرات متساوية الحجم من خليط اللحم.ضعي كرات اللحم في مقلاة عن...


جددي سفرتك وحضري كرات اللحم بالمشروم والكريمة

تبحث الأمهات علي وصفات جديدة ولذيذة لتحضيرها لأسرتها وتفاجئهم بمذاقها الشهي والمميز، ومن أشهى الوصفات التي يمكنك إعدادها هي كرات اللحم بالمشروم والكريمة، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها بالخطوات. كرات اللحم بالمشروم والكريمةالمقاديرمقادير صلصة المشرومالمشروم : 250 غراماً (طازج ومقطع)كريمة الطبخ : 2 كوبشوربة الفطر : نصف باكيت (مذوبة في كوب ماء / جاهزة)البصل : 1 حبة (مفروم)الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرةالزنجبيل : ملعقة صغيرة (مطحون)ملح : ملعقة صغيرةفلفل أسود : رشّة- لحم مفروم : نصف كيلو - البصل : 1 حبة (مفروم ناعم) - بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم) - ملح : رشّة - فلفل أسود : رشّة - الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة  طريقة التحضيرفي وعاء، اخلطي اللحم المفروم مع البصل، والبقدونس المفروم، والملح، والفلفل الأسود، حتى تتجانس المكونات.اصنعي كرات صغيرة الحجم...


شوربة كرات اللحم بالمعكرونة الصغيرة اللذيذة

البوابة - وصفة كرات اللحم بالمعكرونة الصغيرة، شوربة شتوية دافئة ومغذية. يمكنك تحضيرها بالأورزو أيضاً، سيحبها الأطفال والكبار لأن التوابل الإيطالية ستعزز النكهات وتجعلها أكثر قوة.شوربة كرات اللحم بالمعكرونة الصغيرة اللذيذةالمكونات:½  بصلة، مفرومة2 جزرة كبيرة، مقطعة إلى شرائح1 كوب كوسة، مقطعة1 ملعقة صغيرة ثوم، مفروم1 (علبة 15 أونصة) طماطم إيطالية مقطعة (غير مصفاة)1 ملعقة صغيرة من مسحوق البصل3 ملاعق كبيرة من البقدونس الطازج، المفروم6 أكواب مرق لحم البقر1 كوب معكرونة صغيرة جافة 1 ملعقة كبيرة توابل إيطالية مجففة1 كوب صلصة المارينارا (أو صلصة الطماطم المعلبة)1 ملعقة كبيرة زيت زيتون½ كوب جبنة بارميزان طازجة، مبشورة1 ½ رطل من كرات اللحم المجمدة أو الطازجة (مطبوخة بالكامل)1 ملعقة صغيرة ملح (حسب الرغبة)التعليمات:في وعاء كبير، أضيفي زيت الزيتون وسخنيه على نار متوسطة إلى عالية.أضيفي البصل...


بالخطوات.. طريقة عمل فتة باذنجان بكرات اللحم اللذيذة

فتة باذنجان بكرات اللحمة من الأكلات اللذيذة التي يمكنك تحضيرها لأسرتك كوجبة غذاء تحتوي على جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم لبناءه، وخلال السطور التالية نقدم لك طريقة تحضيرها بالخطوات. فتة باذنجانطريقة عمل فتة باذنجان بكرات الكفتةالمقادير- زيت نباتي : 2 ملعقة كبيرة (لقلي كرات الكفتة)- كفتة : 500 جراماً (كرات)- بصل : 1 حبة (صغير الحجم / مفروم)- باذنجان : 1 حبة (كبير الحجم / مقطع مكعبات)- مرق دجاج : 1 مكعب- معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة- ملح : نصف ملعقة صغيرة- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة- ماء ساخن : كوب- ثوم : فصّان (مهروس)- طحينة : ملعقة كبيرة- زبادي : كوب- خبز : 2 رغيف (مقطع ومحمص)- سماق : حسب الرغبة (للتزيين)- بقدونس : حسب الرغبة (مفروم / للتزيين)- لوز : حسب الرغبة (محمص / للتزيين) طريقة التحضيرسخني 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي...


طريقة عمل كفتة اللحم بخطوات بسيطة.. وصفة شهية وسهلة

كفتة اللحم هي أحد الأطباق الشهيرة في المطبخ العربي، وتعتبر من الوجبات الشهية والمحبوبة، تتألف كفتة اللحم من لحم مفروم، سواء كان لحم بقري أو لحم خروف أو دجاج، يتم تتبيله بالتوابل ويُعد في شكل كرات صغيرة أو أقراص دائرية قبل طهيها.تعتبر كفتة اللحم خيارًا شهيًا ومتنوعًا لتقديمها كوجبة خفيفة أو طبق جانبي، ويمكن تناولها على وجهها أو دمجها في سندويشات أو تقديمها مع الأرز أو الخبز.د، ويعزى نجاح هذا الطبق إلى اختيار اللحم الجيد والتوابل المستخدمة في تحضيره. طريقة عمل كفتة اللحم بخطوات بسيطة.. وصفة شهية وسهلةطريقة عمل كفتة اللحمتنوعت وصفات كفتة اللحم حول العالم، وتُضاف لها لمسات محلية تجعلها تمتاز بنكهة فريدة في كل منطقة، ولعمل كفتة اللحم، يمكنك اتباع هذه الوصفة البسيطة:المكونات:- 500 غرام لحم مفروم (بقري...


جددي سفرتك وحضري كرات اللحم بالمشروم والكريمة الشهية

كرات اللحم بالمشروم والكريمة من الأكلات اللذيذة التي يمكنك تقديمها في العزائم بجوار أرز بسمتي أو أرز أبيض، لتخرجين عن الروتين والأكلات المتعارف عليها، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها. كرات اللحم بالمشروم والكريمةطريقة عمل كرات اللحم بالمشروم والكريمة-مقادير صلصة المشروم 250 جراماً مشروم (طازج ومقطع)2 كوب كريمة الطبخنصف باكيت شوربة المشروم (مذوبة في كوب ماء / جاهزة)1 حبة بصل (مفروم)2 ملعقة كبيرة زيت نباتيملعقة صغيرة زنجبيل (مطحون)ملعقة صغيرة ملحرشّة فلفل أسود -مقادير كرات اللحمنصف كيلو لحم مفروم1حبة بصل (مفروم ناعم)ملعقة كبيرة بقدونس (مفروم)رشة ملحرشة فلفل أسود2 ملعقة كبيرة زيت نباتي طريقة التحضيرفي وعاء، اخلطي اللحم المفروم مع البصل، والبقدونس المفروم، والملح، والفلفل الأسود، حتى تتجانس المكونات.اصنعي كرات صغيرة الحجم من خليط اللحم.في مقلاة على النار، سخني الزيت النباتي، واقلي كرات اللحم حتى تتحمر...


طريقة تحضير شوربة كرات اللحم والذرة

قدم الشيف هشام ماجد عبر صفحته الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك ،طريقة تحضير شوربة كرات اللحم والذرة.المقادير:عدد ثمان حبات كرات اللحمبصلة صغيرة مفرومةفصان ثوم مفرومانكوب ذرة مثلجةنصف كوب شعريةنصف كوب مكرونة حجم وسطملح،فلفل أسود،بهارمشكلة،كركمدارسين (قرفة) بودرة.ملعقتين زيت ذرة.الطريقة:1- نضع الزيت في قدر ثم البصل والثوم نحمرهم حتي يصبح لونهم ذهبي مع التحريك المستمر.2- بعد ذلك نضع كرات اللحم والذرة ثم نضيف كافة البهارات والملح والفلفل الآسود مع التقليب لمدة دقيقة ثم نضع لتر ماء ساخن ننتظر حتي يغلي الخليط ثم نضع الشعرية والمعكرونة.3- نتركها حتى تنضج ونخفف النار لمدة عشرون دقيقة.


لو عندك ضيوف.. كرات اللحم بالصلصة على الطريقة الإيطالية

قدم الشيف هشام ماجد عبر صفحته الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك طريقة كرات اللحم بالصلصة بالطريقة الإيطالية الأصلية. المقاديرللصلصةزيت الزيتون 1 ملعقة طعام2 فصوص من الثوم، مفروم1/4 ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الأحمر2كوب من المفرومة الطماطم (البندورة)معجون الطماطم 2 ملاعق طعام1 غصن الريحان كبيرة زائد 2 ملاعق طعام من أوراق الريحان المقطعة  لتتبيلة اللحم 1/2 كوب من فتات الخبز1/2 كوب حليب1 بيضة1/2 كوب جبنة مبشورة بارميجيانو ريجيانو -2 ملاعق طعام من البقدونس المفروم ،1/2 ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف3/4 ملعقة صغيرة ملحنص كيلو نت اللحم المفروم الطريقةفي مقلاة كبيرة نضع زيت الزيتون على نار متوسطة الحرارة ونضيف الثوم المفروم و  رقائق الفلفل الأحمر ثم يطهى  الثوممدة 30 ثانية إلى1 دقيقة حتى تفوح رائحته .ثم نضع الطماطم و معجون الطماطم ثم يترك لياخذ غلوة...


كرات اللحم على طريقة المطاعم المغربية

كرات اللحم علي الطريقة المغربية من أشهي وصفات التي يمكن صنعها، علي خطي المطبخ المغربي، لذلك نقدم لكم طريقة تحضير كرات اللحم الشهية والمقلية والمطهية بصوص الطماطم اللذيذ، ومع إضافة للحمص المسلوق لمزيد من الطعم الرائع.كرات اللحم مقادير كرات اللحم علي الطريقة المغربية- للصلصة :زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرةالبصل : 1 حبة (متوسط الحجم ومقطع شرائح رفيعة)بابريكا : نصف ملعقة صغيرةالكمون : نصف ملعقة صغيرةكزبرة يابسة : ربع ملعقة صغيرة (ناعمة)فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرةملح : ملعقة صغيرةحمص : كوب ونصف (مسلوق)طماطم : 4 حبات (كبيرة الحجم / ناضجة ومقشرة ومهروسة)الماء : 2 كوب- لحم مفروم : 300 غراماً- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)- الثوم : فص (مفروم)- بقدونس : ثلاث أرباع الكوب (مفروم ناعم)- بابريكا : نصف...


اصنعي كرات اللحم على الطريقة المغربية

كرات اللحم علي الطريقة المغربية من أشهي وصفات التي يمكن صنعها، علي خطي المطبخ المغربي، لذلك نقدم لكم طريقة تحضير كرات اللحم الشهية والمقلية والمطهية بصوص الطماطم اللذيذ، ومع إضافة للحمص المسلوق لمزيد من الطعم الرائع.كرات اللحم علي الطريقة المغربيةمقادير كرات اللحم علي الطريقة المغربية- للصلصة :زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرةالبصل : 1 حبة (متوسط الحجم ومقطع شرائح رفيعة)بابريكا : نصف ملعقة صغيرةالكمون : نصف ملعقة صغيرةكزبرة يابسة : ربع ملعقة صغيرة (ناعمة)فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرةملح : ملعقة صغيرةحمص : كوب ونصف (مسلوق)طماطم : 4 حبات (كبيرة الحجم / ناضجة ومقشرة ومهروسة)الماء : 2 كوب- لحم مفروم : 300 غراماً- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)- الثوم : فص (مفروم)- بقدونس : ثلاث أرباع الكوب (مفروم ناعم)-...


طريقة عمل كفتة داود باشا مرأة

مرأة، طريقة عمل كفتة داود باشا،كفتة داود باشا هي وصفة تركية شهيرة تتكون من كرات لحم مشوية على الفحم أو المشواة، .،عبر صحافة مصر، حيث يهتم الكثير من الناس بمشاهدة ومتابعه الاخبار، وتصدر خبر طريقة عمل كفتة داود باشا، محركات البحث العالمية و نتابع معكم تفاصيل ومعلوماته كما وردت الينا والان إلى التفاصيل. طريقة عمل كفتة داود باشا كفتة داود باشا هي وصفة تركية شهيرة تتكون من كرات لحم مشوية على الفحم أو المشواة، وتقدم مع صلصة الطماطم والزبادي. وإليك طريقة عمل كفتة داود باشا للشيف مصطفى العمدة . المكونات: 500 جرام لحم مفروم (بقر أو خروف) 1 بصلة مفرومة 2 فصوص ثوم مفرومة 1 رشة كزبرة مفرومة 1 رشة بقدونس مفروم 1 ملعقة صغيرة كمون 1/2 ملعقة...