بديل صحي ولذيذ| حضري كيكة الفانيليا بالتوت البري في المنزل
تاريخ النشر: 4th, December 2023 GMT
كيك الفانيليا بالتوت البري من الحلويات الشهية واللذيذة التي يمكنك تحضيرها لأولادك كبديلة للكيكة الجاهزة مجهولة المصدر والتي تحتوي على مواد حافظة ضارة، وخلال السطور التالية نقدم لك طريقة تحضيرها بالخطوات.
المقادير
- مقادير التزيين :
التوت البري : 250 جراماً (أحمر)
كريمة : 500 مل (سائلة)
سكر البودرة : 5 ملاعق كبيرة
- الزبدة : ملعقة صغيرة (أو زيت / لدهن صينية الفرن)
- الزبدة : نصف كوب (غير مملحة / بدرجة حرارة الغرفة)
- سكر : كوب
- البيض : 2 حبة (بدرجة حرارة الغرفة)
- خلاصة الفانيليا : ملعقتان صغيرتان
- دقيق : كوب ونصف (لجميع الاستخدامات)
- ملح : رشّة
- بيكنج بودر : ملعقتان صغيرتان
- حليب : نصف كوب
طريقة التحضير
1.
2. يجهز قالب الفرن حجم 7 إنش أو 18 سم، ويدهن بالزيت أو الزبدة، وثم نضع ورق الزبدة ويوضع جانباً.
3. في وعاء كبير نخفق الزبدة والسكر حتى يصبح كريمي ثم يضاف البيض والفانيلا ويخفق جيداً.
4. في وعاء صغير يخلط الدقيق والملح والبيكنج باودر، ثم ينخل ويضاف إلى الخليط الكريمي ونكمل الخفق.
5. نضيف الحليب ونخفق حتى يتجانس الخليط، يوضع في قالب الفرن ويدخل إلى الفرن من 35-40 دقيقة.
6. عندما يجهز الكيك يخرج من الفرن ويوضع على شبك حتى يبرد تماماً.
7. يقطع الكيك إلى نصفين ويفضل أن تغطى ببشكير مطبخ إلى أن يتم العمل بها.
8. لتحضير كريمة التزيين: يقطع 200 جرام من التوت البري إلى قطع صغيرة، ثم نضع الكريمة السائلة ونضع عليها السكر البودرة بعد التنخيل ونخفق حتى تعطي الشكل الثابت، ثم نضيف إليها التوت البري ونحرك بلطف، وتوضع بالثلاجة إلى حين التزيين.
9. نزين الكيك بالكريمة وبباقي حبات التوت على الوجه.
10. توضع بالثلاجة حوالي ساعة ثم تقدم.
فوائد تناول التوت
يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب
يساعد تناول التوت بكافة ألوانه في تعزيز صحة القلب وحمايته من الإصابة من الأمراض المختلفة، ويعود السبب في ذلك إلى مضادات الأكسدة والمواد النشطة النباتية الموجودة فيه.
يخفض مستويات السكر لمرضى السكري
تعتبر هذه من أهم فوائد التوت الأبيض، حيث يحتوي هذا النوع من التوت على مواد كيميائية تجعله يعمل كالأدوية المستخدمة من قبل مريض مرض السكري من النوع الثاني.
تناول التوت الأبيض يعمل على إبطاء عملية تحليل وتكسير السكريات في الأمعاء، وذلك ليتم امتصاصها بشكل بطيء من قبل الدورة الدموية، مما يساعد في الحفاظ على مستويات السكر في معدلها الطبيعي أو المقبول.
يقي من أمراض العين
الحماية من أمراض العيون المرتبطة بالعمر، بفضل مستوياته العالية من مضادات الأكسدة الصحية، خاصة الزياكسانثين.
تعزيز المناعة
يقوم التوت بدعم الجهاز المناعي، نظرا لاحتوائه على مضادات الأكسدة ذات الخصائص المعززة للمناعة وقدرتها على محاربة الجذور الحرة والالتهابات.
يحمي القلب
تساعد النسبة العالية من الألياف في التوت على خفض نسبة الكوليسترول في الدم، حيث تعمل الألياف القابلة للذوبان على التقاط الكوليسترول الضار خلال مروره عبر الأمعاء وتتخلص منه كنفايات، مما قد يقلل من نسبة الكوليسترول الضار في الدم ويساعد على حماية صحة القلب.
مضاد للالتهابات
يعتبر التوت البري من مصادر الطاقة المضادة للأكسدة، يوفر التوت البري أيضًا مركبات مضادة للالتهابات، وتظهر الأبحاث أن الأشخاص الذين يستهلكون التوت البري لديهم مستويات أقل من بروتين سي التفاعلي، وهو علامة الدم للالتهاب، وهو سبب معروف للشيخوخة المبكرة والأمراض المزمنة والتدهور المعرفي.
يدعم صحة الأمعاء
تظهر الأبحاث أن تناول التوت البري يمكن أن يخلق تحولًا إيجابيًا في بكتيريا الأمعاء المفيدة المرتبطة بالمناعة والمزاج وصحة الجهاز الهضمي. تساعد الألياف الموجودة في التوت البري الكامل أو المجفف أيضًا على منع الإمساك ودعم صحة الجهاز الهضمي.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: كيكة كيكة الفانيليا كيكة الكريمة التوت البری تناول التوت
إقرأ أيضاً:
قنا توقع بروتوكول تعاون مع هيئة المساحة لتنفيذ مخطط حضري شامل وتعزيز إدارة الملكيات
وقع الدكتور خالد عبدالحليم، محافظ قنا، والمهندسة هويدا النوبي يوسف، رئيس مجلس إدارة الهيئة المصرية العامة للمساحة، بروتوكول تعاون مشترك بين محافظة قنا والهيئة، وذلك في إطار جهود الدولة لتحقيق التنمية الحضرية والتخطيط العمراني، وتعزيز الموارد المحلية والتنمية الاقتصادية والحضارية المتكاملة، جاء ذلك بحضور أحمد أبو المجد، مدير إدارة الشئون القانونية بالمحافظة.
ومن جانبه أوضح محافظ قنا، أن البروتوكول يهدف إلى إعادة تجميع الملكيات داخل الأحوزة العمرانية وإعادة تخطيطها وتسكين الملاك بما يتماشى مع مخططات الدولة الرامية إلى إزالة المناطق العشوائية، والحفاظ على أملاك الدولة والمواطنين، مؤكدا أن هذا التعاون يسهم في التصدي لظاهرة التعديات على الأراضي، وتدقيق البيانات ذات الصلة بما يحافظ على المال العام ويمنع إهدار موارد الدولة.
وأشار "عبدالحليم" إلى أن توقيع هذا البروتوكول يأتي استجابة لرغبة محافظة قنا في تجديد بروتوكول التعاون السابق، الذي تم توقيعه مع الهيئة في 24 يونيو 2021، لتنفيذ الأعمال المساحية، بما يشمل إسناد أعمال الرفع المساحي ومراجعة وتدقيق البيانات الواردة من الجهات المعنية، وتسليمها إلى الهيئة بوصفها الجهة ذات الخبرة والتخصص في هذا المجال.
وأضاف المحافظ أن الهيئة ستتولى تنفيذ أعمال الرفع المساحي لقطع الأراضي والإشغالات، إلى جانب إعداد كشوف إحداثيات للمناطق المشمولة بالخرائط المساحية، وكذلك المناطق غير المغطاة "خارج الزمام"، كما ستقوم بتنفيذ المخطط التفصيلي وإعادة تسكين الملاك على الطبيعة، فضلًا عن فصل الحدود بين الجهات الحكومية والأملاك العامة والخاصة.
و أكدت المهندسة هويدا النوبي يوسف، أن توقيع البروتوكول يأتي في ضوء ما تمتلكه الهيئة من خبرات واسعة في هذا المجال، وما يخوله لها القانون من اختصاصات تتعلق بفصل الملكيات العامة عن الخاصة، وإعداد الخرائط الكدسترالية التفصيلية التي توضح الملكيات والأحوزة العمرانية، مشيرة إلى أن الهيئة تمتلك قاعدة بيانات شاملة تضم مختلف الملكيات التابعة للجهات الحكومية، وقد نفذت هذه الأعمال في عدد من المحافظات والهيئات على مستوى الجمهورية، بصفتها الجهة الرسمية المنوط بها إعداد الخرائط المساحية بمقاييس الرسم المختلفة، وما يتبع ذلك من أعمال مساحية دقيقة وتسكين للملكيات طبقًا للقرارات الجمهورية المنظمة لاختصاصاتها.
شقق وزارة الإسكان.. ما هي المشروعات والأماكن المتاح التقديم بها بعد مد فترة الحجز؟