طريقة عمل خبز الظفيرة بالبقدونس والجبن والثوم
تاريخ النشر: 9th, December 2023 GMT
وصفة خبز خفيف غني بنكهة البقدونس والجبن مع الزبدة والثوم
المقادير اللازمة
نصف كيلو دقيق
مكعب زبدة
بقدونس مفروم طازج ومن الممكن استخدام بقدونس مجفف
ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة كبيرة سكر
نصف كوب جبن بارميزان
ملعقة كبيرة ثوم مفروم ناعم
ملعقة كبيرة خميرة
2 ملعقة كبيرة حليب بودرة
حبة بيض
طريقة العمل
تذوب الخميرة في قليل من الماء الدافي مع السكر وتترك قليلاً لتتفاعل
يقلب الدقيق مع الحليب البودرة والملح
في العجان نضع برفق الدقيق والبيض ويمزج برفق
نستمر بالعجن مع إضافة الماء بالتدريج حني نحصل علي عجين متماسك لا يلتصق بجوانب العجان
نضع الزبدة والبقدونس والثوم ونعجن حتي يمتص العجين كافة الزبدة
يغطي العجين ويترك ليتضاعف حجمه في مكان دافئ مدة ساعة تقريباً
يفرد العجين علي سطح مرشوش بالدقيق بشكل طولي
يلف العجين علي بعضه البعض بشكل حلزوني للحصول علي ظفيرة خبز
توضع ظفيرة الخبز في صينية خبز مستطيلة مدهونة زبدة
تغطي وتترك لتخمر في مكان دافئ
يخبز في فرن علي حرارة 200 حتي يصبح ذهبي اللون
يخرج ويترك ليبرد تماماً
ثم يدهن بالزبدة ويقدم
المصدر: صحيفة البلاد
كلمات دلالية: ملعقة کبیرة
إقرأ أيضاً:
مشروبات طبيعية تساعد على تنظيم الشرايين.. نظّف قلبك من الداخل بكوب واحد يوميًا
في زمن تزايدت فيه الأمراض القلبية وتصلب الشرايين، وأصبحت تحتل المركز الأول فى الوفاة حول العالم بحسب أخر الإحصائيات، وذلك بسبب الضغوط والتغذية غير المتوازنة، بات الحفاظ على صحة الشرايين من أهم التحديات الصحية التي تواجه الإنسان المعاصر، ومع أن الطب الحديث يوفّر حلولًا دوائية فعّالة، فإن العودة للطبيعة واستخدام مشروبات عشبية أو طبيعية، قد تكون الخطوة الأولى لحماية القلب والشرايين بطريقة آمنة.
كشفت خبيرة الطب البديل سلمي الحافظ، من خلال تصريحات خاصة لصدى البلد، أقوى المشروبات الطبيعية التي تساعد في تنظيف الشرايين، تحسين تدفق الدم، والوقاية من أمراض القلب والجلطات
لماذا تتعرض الشرايين للانسداد؟الشرايين هي الأوعية الدموية التي تنقل الدم الغني بالأكسجين من القلب إلى باقي أجزاء الجسم. وعندما تتراكم الدهون والكوليسترول على جدرانها الداخلية، يحدث ما يسمى بـ "تصلب الشرايين"، وهو مرض صامت قد يؤدي إلى نوبات قلبية أو سكتات دماغية مفاجئة.
أسباب انسداد الشرايينتناول الأطعمة الدهنية والمصنعة بكثرةالتدخين وقلة النشاط البدنيالسمنة المفرطةارتفاع ضغط الدم والكوليسترولالتوتر والإجهاد المزمنهناك بعض المشروبات الطبيعية التي تساعد على تنظيف تلك الترسبات وتحسين مرونة الشرايين.
مشروب الحامض والثوم وصفة تنظيف الشرايين الأشهريُعد مشروب الحامض الليمون والثوم من أشهر الوصفات الطبيعية التي أثبتت فعاليتها في تنظيف الشرايين وتقوية عضلة القلب.
المكونات
4 رؤوس من الثوم المقشر4 حبات ليمون غير مقشرة2 لتر من الماءالطريقة
يُقطّع الليمون والثوم ويوضعان في الخلاط.يُضاف الماء ويُغلى الخليط لمدة 10 دقائق ثم يُترك ليبرد.يُصفّى ويُحفظ في زجاجة بالثلاجة.الجرعة: كوب صغير يوميًا على معدة فارغة لمدة 3 أسابيع، يليها راحة أسبوع، ثم دورة جديدة.
هذا المشروب ليس مجرد منظف للشرايين، بل يحفّز الكبد، ويحسّن الهضم، ويزيد من طاقة الجسم.
وداع المدير القطري لصندوق الأمم المتحدة للسكان واشادة بدوره في دعم صحة الأمهات والأطفال