سر محلات الكباب .. طريقة عمل الطرب المشوي مرأة
تاريخ النشر: 16th, July 2023 GMT
مرأة، سر محلات الكباب طريقة عمل الطرب المشوي،إذ كنت تودين اكلات جديدة علي الغداء نقدم ليكم اليوم طريقة عمل الطرب المشوي .،عبر صحافة مصر، حيث يهتم الكثير من الناس بمشاهدة ومتابعه الاخبار، وتصدر خبر سر محلات الكباب .. طريقة عمل الطرب المشوي، محركات البحث العالمية و نتابع معكم تفاصيل ومعلوماته كما وردت الينا والان إلى التفاصيل.
إذ كنت تودين اكلات جديدة علي الغداء نقدم ليكم اليوم طريقة عمل الطرب المشوي:-
المقادير 1 كيلو لحم مفروم 2 حبة متوسطة بصل مفروم ناعم 1 ملعقة كبيرة "ملعقة طعام" ملح 1 ملعقة كبيرة "ملعقة طعام" فلفل أسود مطحون 1 ملعقة صغيرة "ملعقة شاي" حبهان مطحون 1 ملعقة صغيرة "ملعقة شاي"سماق رشة جوزة الطيب مطحون منديل خروف بقدونس مفروم للتزيين للشوي: أسياخ خشبية فحم
خطوات التحضير في بولة متوسطة، نضع البصل المفروم، ونرش عليه قليل من الملح. نصفي البصل المفروم من الماء جيداً حتى يصبح مثل التفل، ونضع ماء البصل في وعاء جانباً. في بولة غويطة، نضع اللحم المفروم ونضيف إليه البصل، ونتبل بالملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب والسماق والحبهان، ونخلطهم جيداً. نقطع منديل الخروف مربعات متساوية. نشكل اللحم المفروم أصابع متساوية مع تبليل اليد بماء البصل قبل وأثناء التشكيل. نضع الكفتة في المنديل، ونلفها على هيئة رول أو مثل المحشي. نكرر الخطوة "5،6" حتى انتهاء كمية اللحم والمنديل. يمكن التسوية بطريقتين .. الأولى هي نغز الأسياخ الخشبية في الطرب، ووضعه على الفحم أو على الشواية الكهربائية. نقلب الطرب على جانبيه لمدة 10 - 15 دقيقة وحتى يحمر وينضج. الطريقة الثانية للتسوية .. هي أن نضع الطرب في صينية، ونغطيه بإحكام. نرفع الطرب على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة وحتى ينضج. نرص الطرب في الطبق، ونزيه بالبقدونس. نقدم الطرب ساخن مع الخبز البلدي وسلطة الطحينة.
:::الشيف محمد محمود
المصدر: صحافة العرب
كلمات دلالية: موعد عاجل الدولار الامريكي اليوم اسعار الذهب اسعار النفط مباريات اليوم جدول ترتيب حالة الطقس
إقرأ أيضاً:
طريقة تحضير الجمبري المقلي لمقبلات لذيذة
يعد الجمبري المقلي من أشهى الأطباق البحرية التي تقدّم كطبق مقبلات ساخنة، أو وجبة رئيسية، أو حتى كإضافة للسلطات والمكرونة، إذ يتميز بالقوام المقرمش من الخارج والطري من الداخل.
الجمبري غني بالبروتين وفيتامين ب12 وأوميجا3 ومضادات الأكسدة، مما يدعم صحة القلب، ويحسن وظائف الدماغ، ويساعد في بناء العضلات، ويعزز صحة البشرة والشعر، ويساهم في فقدان الوزن.
كما أنه يحتوي على معادن مثل الحديد والزنك والسيلينيوم، التي لها فوائد حيوية مختلفة للجسم.
جرّبي معنا طريقة سهلة لتحضير الجمبري المقلي لتزيّني به سفرتك اليوم.
المقادير
الجمبري : 500 جراماً (متوسط الحجم مقشر ومنظف)
- الدقيق الأبيض : كوب
- نشاء الذرة : نصف كوب
- البيض : 1 حبة (مخفوق)
- حليب : نصف كوب
- ثوم بودرة : ملعقة صغيرة
- بابريكا : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : حسب الرغبة
- الزيت النباتي : 2 كوب (للقلي)
طريقة تحضير الجمبري المقلي لمقبلات لذيذة
تبّلي الجمبري بالملح، والفلفل الأسود، والثوم البودرة، والبابريكا، واتركيه جانباً لحوالي 10 دقائق.
في وعاء صغير، اخلطي الدقيق مع نشا الذرة.
في وعاء آخر، اخفقي البيض مع الحليب.
غمّسي الجمبري أولاً في خليط البيض والحليب، ثم غمّسيه في خليط الدقيق والنشا حتى يتغطى جيداً.
سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة إلى عالية، ثم اقلي الجمبري على دفعات لحوالي 2-3 دقائق لكل جانب حتى يصبح ذهبي اللون ومقرمش.
ارفعي الجمبري من الزيت وضعيه على ورق مطبخ لامتصاص الزيت الزائد.
ضعي الجمبري المقلي في طبق للتقديم، وقدميه ساخناً مع الصوص المفضل.
القبض على سيدتين بتهمة توزيع مبالغ مالية على المواطنين لصالح مرشح بسوهاج