طريقة عمل البسكويت باليانسون في المنزل.. خطوة بخطوة
تاريخ النشر: 3rd, December 2025 GMT
تبحث الكثير من ربات البيوت عن وصفات بسيطة لتحضير الحلويات في المنزل، وتعتبر وصفة البسكويت باليانسون واحدة من أشهر السهلة ذات المذاق الشهي، كما أنها من الوصفات الاقتصادية.
وتستعرض «الأسبوع» لمتابعيها وزوارها، طريقة عمل البسكويت باليانسون، وذلك ضمن خدمة مستمرة تحرص على تقديمها لزوارها.
-2 كوب دقيق
-نصف كوب سكر بودرة
-نصف كوب زيت
-2 بيضة
-1 ملعقة صغيرة فانيليا
-1 ملعقة كبيرة يانسون مطحون أو حب حسب الرغبة
-1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
-رشة ملح
طريقة تحضير البسكويت باليانسونـ في وعاء كبير، تخفق البيض مع السكر البودرة حتى يصبح الخليط هشا ولونه فاتح.
ـ ثم يضاف الزيت تدريجيا مع استمرار الخفق.
ـ وتضاف الفانيليا واليانسون ويقلب المزيج جيدا.
ـ وفي وعاء منفصل، يتم خلط الدقيق مع البيكنج بودر والملح، ثم يضاف تدريجيًا إلى الخليط السائل.
ـ وتعجن المكونات جيدا حتى تتكون عجينة ناعمة ومتجانسة.
ـ ثم تشكل العجينة على هيئة أصابع أو دوائر حسب الرغبة، وترص في صينية مبطنة بورق زبدة.
ـ تخبز في فرن ساخن على درجة حرارة 180 لمدة 12- 15 دقيقة حتى تأخذ اللون الذهبي الفاتح.
اقرأ أيضاًطريقة عمل القرنبيط المقلي بخطوات سهلة وبسيطة
طريقة عمل مكرونة بالخضار.. خطوة بخطوة
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: دقيق البسكويت البسكويت باليانسون فانيليا
إقرأ أيضاً:
طريقة تحضير صينية الباذنجان بالجبن
تعد صينية الباذنجان بالجبن من وصفات صواني الفرن التي تجمع بين البساطة والمذاق الغني.
وصفة باذنجان شرقية بلمسة عصرية تليق بكل مائدة، سواء في يوم عادي أو مناسبة مميزة، حضّريها معنا بخطوات سهلة، واستمتعي بوجبة دافئة وشهية.
مقادير صينية الباذنجان بالجبن
- الباذنجان : 4 حبات (متوسط الحجم)
- الزيت النباتي : غزير (للقلي)
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- فلفل رومي : 1 حبة (مفروم)
- طماطم : 2 حبة (مقطعة مكعبات صغيرة)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- صلصة طماطم : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- جبن موزاريلا : كوب (مبشور)
- جبن الشيدر : نصف كوب (مبشور)
طريقة تحضير صينية الباذنجان بالجبن
قطّعي الباذنجان شرائح دائرية متوسطة السُمك، واغسليها وجففيها جيداً.
حمّري شرائح الباذنجان في الزيت حتى تتحمّر قليلاً، ثم ضعيها على ورق مطبخ لتصفية الزيت.
في مقلاة، سخّني ملعقة زيت، ثم أضيفي البصل والثوم وقلّبي حتى يذبلا.
أضيفي الفلفل والطماطم وصلصة الطماطم والملح والفلفل، واتركيها على نار هادئة لمدة 10 دقائق حتى تتسبك الصلصة.
في صينية فرن، ضعي طبقة من الباذنجان، ووزّعي فوقها الصلصة المحضّرة، وكرّري الطبقات حتى تنتهي المكونات.
في النهاية، غطي الوجه بمزيج جبن الموزاريلا والشيدر.
أدخلي الصينية إلى الفرن المحمّى مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية، لمدة 20-25 دقيقة أو حتى يذوب الجبن ويتحمّر الوجه، وقدّمي الصينية ساخنة مع الخبز العربي
طقس اليوم غائم جزئياً مع ظهور السحب المنخفضة على بعض المناطق الساحلية