انعدام الأمن الغذائي سيُفاقم مشاكل الكيان الصهيوني

أثير – مكتب أثير في القاهرة

توقع تقرير جديد أصدرته وزارة الصحة الصهيونية بالتعاون مع جهات أخرى تزايد خطر انعدام الأمن الغذائي في الكيان الصهيوني هذا العام بسبب الحرب على غزة.
وقال التقرير الذي نشرته صحيفة جيروزاليم بوست العبرية إنه من المتوقع أن تؤدي مناطق الحرب، التي تشكل 30% من المناطق الزراعية لدى الكيان الصهيوني ، إلى تفاقم فقدان الغذاء، بسبب نقص العمالة وتقييد الوصول إلى الحقول والبساتين.

وقالت رونيت أندوالت، مديرة قسم التغذية في وزارة الصحة الصهيونية إن انعدام الأمن الغذائي ظاهرة منتشرة بصورة متزايدة في السنوات الأخيرة، ولسوء الحظ، نتوقع أن ترتفع أكثر في عام 2024م.

وأضافت: إن انعدام الأمن الغذائي غالبا ما يكون مصحوبا باختيارات غذائية أرخص، والتي تشمل عموما كميات أقل من المجموعات الغذائية الأساسية لنظام غذائي صحي؛ الخضروات والفواكه والحبوب الكاملة والبروتينات. ونتيجة لذلك، يشكل انعدام الأمن الغذائي عامل خطر لحالات صحية مختلفة، سواء لدى البالغين أو خاصة عند الأطفال.
وأشار التقرير إلى أنه في عام 2022م بلغت تكاليف الرعاية الصحية الزائدة، الناجمة عن انعدام الأمن الغذائي، 5.2 مليار شيكل (1.5 مليار دولار)، وهو ما يمثل حوالي 5% من إجمالي النفقات الصحية.
وذكر تشين هيرزوغ، كبير الاقتصاديين في شركة BDO ومحرر التقرير أن الحرب تسلط الضوء على أهمية الأمن الغذائي خلال الأوقات الروتينية وفي حالات الطوارئ”، مكرراً الأرقام الواردة في التقرير بشأن هدر الطعام والتكاليف الصحية.

المصدر: صحيفة أثير