عميد الطب البيطري الأسبق: يجب إلقاء الدواجن المجمدة في القمامة في هذه الحالة
تاريخ النشر: 1st, February 2024 GMT
قال الدكتور مصطفى بسطامي، أستاذ أمراض الدواجن، وعميد كلية الطب البيطري جامعة القاهرة الأسبق، إن هناك بعض العلامات التي تدل على سلامة الدواجن المجمدة، مشيرًا إلى أن لون لحم الدواجن المجمدة إذا كان يميل إلى الاحمرار أو أي لون آخر فيجب أن ترمى في القمامة.
وأضاف "بسطامي"، خلال حواره مع الإعلامي عماد الصديق، ببرنامج "حكايات ومعجزات"، المذاع على فضائية "ten"، أن لون الدواجن المجمدة يجب أن يكون بيضاء، وأي لون غامق في عضلات الدواجن فهذا يؤثر على القيمة الغذائية للدواجن.
وأوضح أن بعض المستوردين الذين ليس لدهم ضمير عندما يستوردون الدواجن يقومون باستيراد الدواجن المخزنة لمدة طويلة، لأنها تُباع أرخص بصورة كبيرة، لتحقيق أكبر هامش ربح، وهذا بمثابة جريمة.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الطب البيطري الدواجن القمامة الدواجن المجمدة
إقرأ أيضاً:
عميد طب الأسنان يتفقد أول امتحان عملي بنظام Computer Based
تفقد الدكتور كريم البطوطي، عميد كلية طب الأسنان جامعة عين شمس ، سير الامتحان العملي لطلاب الفرقة النهائية ببرنامج طب الأسنان الإكلينيكي في مادة “طب الأسنان الشامل”، بحضور الدكتورة داليا القرشي وكيل الكليه للدراسات العليا والبحوث ، والذي أُقيم بمعمل الحاسب الآلي الذي تم إنشاؤه حديثًا وبتنظيم الدكتورة شيماء ابو السادات مدير وحدة تكنولوجيا المعلومات مع منسق المادة الدكتورة غاده عبد الفتاح.
ويأتي تنظيم هذا الامتحان بالتعاون بين أ.د ريهام مجدي وكيل شئون التعليم والطلاب بالكلية ، أ. د ولاء حامد وكيل الكلية لشئون خدمة المجتمع وتنمية البيئة، باستخدام نظام Computer Based وهو نظام ارتباط الامتحان بالحاسب الالي حيث يتم اجراء الامتحان بواسطة الحاسب الالي وتصحيح الامتحان عن طريقه ايضا بدون استخدام اوراق اسئلة او اجابات، وذلك لأول مرة بكلية طب الأسنان، في إطار خطة الكلية لدعم التحول الرقمي وتعزيز قدرات كوادرها البشرية، بما يتماشى مع مستجدات وتطورات التكنولوجيا الحديثة في المجال الأكاديمي والطبي.
وأشاد الدكتور كريم البطوطي بجهود فرق العمل القائمة على تجهيز المعمل وتنظيم الامتحان، مؤكدًا أن الكلية تسير بخطى ثابتة نحو تطوير العملية التعليمية وتوفير بيئة تكنولوجية متقدمة تدعم جودة التدريب والتقييم.
إصابة شاب بطعنة نافذة فى مشاجرة بطما سوهاج