طريقة عمل كيكة الشوكولاتة الداكنة بقهوة الإسبريسو والجوز
تاريخ النشر: 19th, February 2024 GMT
لمحبي القهوة الإسبريسو والشوكولاتة مزيج كيك لا يقاوم
المقادير اللازمة
2 كوب دقيق
3/4 كوب من الكاكاو غير المحلى
ملعقة صغيرة من الملح وصودا الخبز
1 1/2 كوب سكر
1 كوب ماء
1/2 كوب إسبريسو
1/2 كوب عصير تفاح أو زبادي حسب الرغبة
نصف كوب من الزيت النباتي
1 1/2 ملعقة كبيرة فانيليا
1 كوب جوز مفروم
طريقة العمل
سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت
ادهني قالب بالزبدة وضعي ورق خبز به
حركي جميع المكونات الجافة في وعاء كبير
اخفقي المكونات المتبقية
ثم اجمعي كل شيء حتى تمتزج المكونات بشكل متساوٍ
ضعي الخليط بقالب كيك
اخبزيها لمدة 25 دقيقة أو حتى يتم إدخال عود الأسنان في وسط الكعكة ويخرج نظيفًا
اتركها لتبرد
ثم تخرج وتغطي بكريمة القهوة والشوكولاتة او بحسب الرغبة وتقدم مزينة بالجوز
المصدر: صحيفة البلاد
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل مقلاية الكبدة الحارة
الكبدة مكون هام خاصة لمرضي فقر الدم الأنيميا
المقادير اللازمة
نصف كيلو كبدة بقري او ضاني مقطعة شرائح رفيعة
4 حبات فلفل حار اخضر مقطع
2 حبة فلفل اخضر بارد مقطعين
عصير نصف كوب ليمون
ملعقة كبيرة ثوم مفروم ناعم
2 ملعقة كبيرة خل
ملعقة صغيرة كزبرة جافة
ملعقة صغيرة كمون
زيت او شحم
طريقة العمل
يوضع الشحم علي النار حتي يذوب او الزيت
يقلب الثوم والخل والليمون والكمون والكزبرة معا
يوضع ملعقة في الزيت من الخليط
نضع الكبدة بالمقلاة وتقلب حتي يتغير لونها
يضاف كمية الثوم المخلوط المتبقية للكبدة وتقلب
قبل رفعها عن النار يوضع الفلفل الحار والبارد للكبدة ويقلب دقيقتين
ترفع المقلاية عن النار وتقدم ساخنة مع الخبز