طريقة عمل كيش بالبف بيستري| جديدة وغير تقليدية
تاريخ النشر: 24th, February 2024 GMT
كيش بالبف بيستري من الأكلات الغير تقليدية ولكن على الرغم من ذلك تتمتع بمذاق شهي، فقدمت الشيف غادة التلي، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك، طريقة عمل كيش بالبف بيستري.
مقادير كيش بالبف بيستري
بف بيستري
الحشوه
١ ملعقه كبيره زبده
١ ملعقه صغيره زيت
١ بصل
٣ كوب مشروم
كوب ونصف كريمه
نصف كوب حليب
٢ بيض
ملح و فلفل
رشه جوزه الطيب
طماطم شيري
ربع كوب ريحان طازج
١ كوب جبن امنتال
١ كوب جبن تشدر
طريقة تحضير كيش بالبف بيستري
في وعاء على النار نضع البصل مع الزيت و الزبدة و نقلبه ليذبل ثم نضيف شرائح المشروم و نقلب حتى يذبل نرفعه عن النار
مفرد العجين على سطح مرشوش بالدقيق و ثم نضع العجين بقالب الفرن و نضع خليط المشروم و الطماطم شيري
نخلط الكريمة و الحليب مع البيض، الريحان و الاجبان جيدا نتبل بملح، فلفل و جوزة الطيب و نسكبهم فوق خليط المشروم في القالب
ندخل الكيس على الفرن على درجة حرارة ٢٠٠ حتى ينضج تقريبا ٢٥ دقيقة و يقدم بالهنا والشفا
المصدر: صدى البلد
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل العرايس باللحمة المفرومة
تعد العرايس من الأكلات الشهية الشهيرة في الشام وفي السنوات الأخيرة انتشرت بشكل كبير في باقي البلدان العربية.
نعرض لكم طريقة عمل العرايس باللحمة المفرومة بمذاق مميز وذلك من خلال خطوات الشيف نجلاء الشرشابي مقدمة برنامج على قد الايد على قناة سي بي سي سفرة.
مقادير العرايس :
خبز لبناني
لحمة مفرومة
بصل مفروم
زيت
فلفل أخضر رومي مفروم
طماطم مفرومة
بقدونس
ثوم مفروم
شطة
بهارات
ملح
فلفل أسود
صلصة طماطم
طريقة عمل عرايس باللحمة المفرومة
ضعي اللحمة المفرومة والصلصة والفلفل الأخضر والطماطم والثوم والبقدونس والشطة والبهارات والملح والفلفل الأسود وتخفق جيدا.
ضعي الصلصة والزيت عليهم بكميات حسب الحاجة وقلبيهم جيدا وتقدم.
ضعي خليط اللحمة المفرومة على الخبز ثم ضعيه فى صينية وادخليه الفرن حتى تمام نضجه.
اخرجي الصاج وانتظرى حتى يبرد قليلا ثم قدمى العرايس باللحمة المفرومة مع المقبلات المفضلة مثل الطحينة أو المخلل ويمكن إضافة الكاتشب والمايونيز.
ترقب لاجتماع البنك المركزي لتحديد أسعار الفائدة يوم الخميس المقبل