طريقة عمل الجبن الرومي في المنزل بمكونات في مطبخك.. «نفس طعم الجاهزة»
تاريخ النشر: 25th, February 2024 GMT
الجبنة الرومي من أنواع الجبن المحببة لدى فئات مختلفة خاصة الأطفال، ويمكن إعدادها في المنزل بطريقة موفرة، ولا تحتاج سوى خطوات بسيطة، لضمان نجاح الوصفة في وقت قصير.
قدمت الشيف نجلاء الشرشابي، في برنامج «على قد الإيد»، على قناة cbc sofra، طريقة موفرة لتحضير الجبنة الرومي في المنزل.
2 ملعقة كبيرة من الزبادي.
نصف لتر من اللبن أو 2 كوب لبن.
حبة واحدة من البطاطس المسلوقة المهروسة.
ملح.
فلفل أسود.
ملعقة كبيرة من القشطة.
نصف كوب من الجبنة الرومي المبشورة.
لون طعام برتقالي.
طريقة عمل تحضير الجبنة الرومي في المنزل للشيف نجلاء الشرشابيتبدأ الخطوة الأولى بخلط بعض المكونات مع بعضها، وهي 2 ملعقة كبيرة من الزبادي، مع كمية بسيطة من مقدار اللبن، ثم وضعهما في الكبة.
أما الخطوة الثانية هي وضع خليط الزبادي مع بقية مقدار اللبن في حلة على النار، وتركه على درجة حرارة متوسطة حتى يصل إلى مرحلة الغليان، ويقطع اللبن أي يتحول إلى جبنة وشرش أو مياه.
الخطوة الثالثة بتصفية الحليب جيدًا، وأخذ كتل الجبنة ووضعها في مصفاة، بها قطعة من الشاش تساعد على التصفية جيدًا، ثم وضع الخليط في الكبة وتضاف حبة واحدة من البطاطس المسلوقة المهروسة، ونصف كوب من الجبنة الرومي المبشورة، وملعقة كبيرة من القشطة، ولون طعام برتقالي، وكمية من الملح والفلفل حسب الرغبة ويضرب الخليط في الكبة حتى يختلط تمامًا.
تجهيز الجبنة الرومي في المنزلوتأتي الخطوة الرابعة بوضع الخليط في صينية مربعة أو دائرية، مدهونة بالقليل من الزيت، ويغطى وجهها بكيس بلاستيك، وتوضع في الثلاجة حتى تتماسك جيدًا، وعند خروجها يتم تقطيعها إلى شرائح واستخدامها.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: الجبنة الجبنة الرومي أنواع الجبن طريقة عمل الجبنة الجبنة الرومی کبیرة من
إقرأ أيضاً:
فى عيد ميلادها.. والد ماجدة الرومي فنان مشهور وقصة أول ألبوم لها عقب اندلاع الحرب
تحتفل اليوم الفنانة اللبنانية ماجدة الرومي بعيد ميلادها ، حيث تعد واحدة من أهم مطربات الوطن العربي اللواتي جعلن لأنفسهن مكانة خاصة.
ولدت ماجدة الرومي وترعرعت في أسرة فنية، ووالدها الموسيقار حليم الرومي، مكتشف أسطورة الغناء العربية فيروز.
رحلة ماجدة الرومي، بدأت عام 1974، حينما كشفت عن ميلاد نجمة كبيرة، وغنّت للفنانة الراحلة ليلى مراد أنا قلبى دليلي، أمام لجنة تحكيم لأول مرة في برنامج ستوديو الفن للهواة على شاشة تلفزيون لبنان، وحصلت على ميدالية ذهبية كأفضل موهبة فنية شابة.
قدمت ماجدة الرومي ما يقرب من 13 ألبوما غنائيا، وأكثر من 45 أغنية منفردة، بينما شاركت بالتمثيل في فيلم «عودة الابن الضال» للمخرج يوسف شاهين في العام 1976، ومن خلال العلاقة المميزة التي جمعتها بالمخرج الراحل، قدمت أغنية «آدم وحنان» ضمن أحداث فيلم «الآخر».
نجحت ماجدة الرومي على مدار مسيرتها الفنية، في أن تتربع داخل قلوب المستمعين بجميع أنحاء العالم، واحترمها الجمهور عندما احترمت موهبتها وصوتها، ولم تحوله لسلعة رائجة، بل وضعت موهبتها في المقام الأول بعيدا عن الابتذال، وتعاملت مع كيانها برقي كبير يليق بـ «السيدة».
تعاونت «الرومي»، مع مجموعة كبيرة من أشهر الشعراء والملحنين العرب، فقدمت أول أغانيها بعنوان «عم بحلمك يا حلم يا لبنان» بعد اندلاع الحرب، وكانت أشعار سعيد عقل، وألحان إلياس الرحباني، كما قدمت عددا من الأعمال المشهورة من كلمات الشاعر السوري نزار قباني، ومنها «كلمات، مع جريدة، وطوق الياسمين»، كما تعاونت مع الشاعر الفلسطيني الراحل محمود درويش في أغنية «سقط القناع».
ماجدة الرومي تعشق مصر وتكن لها حباً شديدا وخاصة أن مصر شبب شهرتها وبداية انطلاقتها الفنية ، وتقدم ماجدة الرومي فى كل حفلاتها الغنائية من بينها حفلها الأخير والذى قدمت فيه أشهر أغنياتها الوطنية المصرية مثل «صباح الفل يا بهية».
لوكاشينكو يحذر أمريكا من تكرار سيناريو حرب فيتنام في حال تورطها مع فنزويلا