لماذا يعد الخضار المطهى على البخار خيارا صحيا مثاليا؟.. رقم 2 مفاجأة
تاريخ النشر: 2nd, March 2024 GMT
قال الدكتور وسام الدين عويني أخصائي العلاج الطبيعي ان الخضار المطهي على البخار يعتبر خيارًا صحيًا مثاليًا لعدة أسباب
وأوضح عويني من خلال تصريحات خاصة لـ صدي البلد الأسباب التي تجعل الطهي على البخار أفضل.
الحفاظ على العناصر الغذائية: عند طهي الخضار على البخار، يتم الحفاظ على العناصر الغذائية الهامة مثل الفيتامينات والمعادن والألياف الغذائية.
الحفاظ على النكهة الطبيعية: يتم الحفاظ على قيمة الخضار الغذائية ونكهتها عند طهيها على البخار. فالبخار يعمل على تسخين الخضار بلطف وبشكل متساوٍ، مما يساعد في الحفاظ على النكهة الطبيعية والقوام المناسب للخضار، بدون فقدان مكوناتها الغذائية الهامة.
الحد من استخدام الدهون: عند طهي الخضار على البخار، لا يحتاج إلى إضافة كميات كبيرة من الزيوت أو الدهون لتحسين النكهة أو القوام. وهذا يعني أنه يمكنك الاستمتاع بالخضار بشكل صحي دون زيادة السعرات الحرارية الناتجة عن الدهون المضافة.
تقليل فقدان الماء: عند طهي الخضار على البخار، يتم الحفاظ على محتوى الماء في الخضار بشكل أفضل. وهذا يساعد على الحفاظ على النضارة والرطوبة والمذاق الطبيعي للخضار.
سهولة التحضير: طهي الخضار على البخار يكون سريعًا وسهلاً. فقط تحتاج إلى وضع الخضار في سلة البخار وتسخين الماء حتى يتكون البخار. وبالإضافة إلى ذلك، يمكنك طهي مجموعة متنوعة من الخضار في نفس الوقت، مما يجعلها خيارًا ملائمًا للوجبات السريعة والمتوازنة.
مع ذلك، يجب أن تأخذ في الاعتبار أن الاحتفاظ بتنوع وتوازن النظام الغذائي العام هو الأمر الأهم. يُنصح بتناول مجموعة متنوعة من الخضار، سواء كانت مطهية على البخار أو نيئة أو مطهية بأي طريقة أخرى، للحصول على فوائد غذائية متنوعة.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الألياف الغذائية العلاج الطبيعي السعرات الحرارية الفيتامينات والمعادن الفيتامينات العناصر الغذائية زيادة السعرات الحرارية فقدان الماء قال والرطوبة الحفاظ على
إقرأ أيضاً:
ناطق حكومة التغيير يوضح جانبا من إنجازات وجهود الحكومة في التصدي للجولة الثانية من العدوان الأمريكي
الثورة نت/..
أكد ناطق حكومة التغيير والبناء وزير الإعلام هاشم شرف الدين، أن الحكومة تمكنت من تحقيق الكثير من الإنجازات في التصدي الجولة الثانية من العدوان الأمريكي على اليمن.
واستعرض ناطق الحكومة في إيضاحه الإنجازات والأعمال التي نفذتها الحكومة والذي يعكس قدرتها على مواجهة أي عدوان أو تصعيد.
وفيما يلي نص الإيضاح:
عملاً بما أكد عليه قائد الثورة السيد عبدالملك بدرالدين الحوثي – يحفظه الله – وتوجيهات الرئيس مهدي المشاط ورئيس مجلس الوزراء أحمد الرهوي، برفع جاهزية وأداء جميع وزارات ومؤسسات الدولة، لمواجهة الجولة الثانية من العدوان الأمريكي، نفّذت حكومة التغيير والبناء – بفضل الله – سبحانه وتعالى – أعمالاً مهمة وجهوداً جبّارة، نالت رضا المواطنين وأشعرتهم بالثقة في الحكومة وجديتها وقدرتها على مواجهة أي عدوان أو تصعيد، وفي مقدمتها، العمليات العسكرية للقوات المسلحة اليمنية. [وزارة الدفاع].
إذ أنه بالنظر إلى حجم العدوان ونوعية الجرائم التي طالت المدنيين والأعيان المدنية والمنشآت الحيوية الخدمية، وبالنظر أيضاً إلى التحديات المتنوعة، إلا أن الحكومة تمكّنت – بفضل الله وعونه، وبسرعةٍ قياسية – من تحقيق الإنجازات الآتية:
١- السيطرة على أزمة المشتقات النفطية. [وزارة النفط والمعادن].
٢- إعادة جميع محطات الكهرباء للعمل. [وزارة الكهرباء].
٣- بدء أعمال الصيانة في مطار صنعاء ومينائي الحديدة ورأس عيسى، لإعادة الجاهزية التشغيلية والفنية والمهنية لهما قريباً. [وزارة النقل والأشغال العامة].
وفي سياقٍ متصل بمواجهة الجولة الثانية من العدوان الأمريكي، التي بدأت في ١٨ رمضان وانتهت بالهزيمة في ٨ ذي القعدة الجاري، وبفضل وتوفيق الله – سبحانه وتعالى – أدت الحكومة واجباتها، في معظم المجالات، ومنها:
– تكثيف الإشراف على الأداء الحكومي، واللقاءات بالوزراء، ومتابعة التطورات أولاً بأول. [رئيس مجلس الوزراء – مكتب رئاسة الوزراء].
– التواصل السريع مع المواطنين المتضررين من خلال تنفيذ زيارات ميدانية لهم في منازلهم وأحيائهم المستهدفة والمستشفيات، وإبداء التعاطف والمواساة والاهتمام بهم ومشاركتهم أحزانهم، وكذلك طمأنة المجتمع والعاملين في المنشآت الخدمية المستهدفة من خلال الزيارات لها وإدارة التحرك الفوري للتعامل مع الأضرار. [النائب الأول لرئيس مجلس الوزراء].
– الحفاظ على الاستقرار الأمني والسكينة العامة للمجتمع رغم المؤامرات. [نائب رئيس مجلس الوزراء لشؤون الدفاع والأمن – وزارة الداخلية – جهاز الأمن والمخابرات].
– تفعيل جهود المتابعة والتنسيق في غرفة العمليات الرئيسية للجنة الطوارئ ومخرجات اللجنة العليا للطوارئ. [نائب رئيس مجلس الوزراء وزير الإدارة والتنمية المحلية].
– السيطرة على الحرائق المشتعلة في المواقع المستهدفة، وإجلاء الشهداء والجرحى وتقديم العون. [وزارة الداخلية – الدفاع المدني].
– تقديم الخدمات الصحية للمصابين بالإسعافات الأولية والرعاية الطبية العلاجية للمصابين. [وزارة الصحة].
– تقديم العون والمساعدات الإنسانية العاجلة للمتضررين. [وزارة الشؤون الاجتماعية].
– التصدي لحملات تضليل الإعلام المعادي والإرجاف والتحريض. وإيصال الرسالة الإعلامية للداخل والخارج عن جرائم العدوان. وإبراز تصدي اليمن قيادةً وشعباً وقوات مسلحة للعدوان. [وزارة الإعلام].
– الحفاظ على استقرار الوضع التمويني للسلع والخدمات توفراً وسعراً. [وزارة الاقتصاد والصناعة والاستثمار].
– الحفاظ على استقرار سعر الصرف في الوطن. [وزارة المالية- البنك المركزي].
– استمرار نشاطات التعبئة العامة والدورات الصيفية. [وزارة الدفاع – وزارة الشباب والرياضة].
– مخاطبة المجتمع الدولي والمنظمات الدولية لإدانة العدوان. [الخارجية – العدل وحقوق الإنسان].
– استمرار خدمات الاتصالات في كافة المحافظات الحرة رغم قصف العدو للكثير من المحطات في عدد من المحافظات. [وزارة الاتصالات وتقنية المعلومات].
– إتمام اختبارات الشهادتين الأساسية والثانوية. [وزارة التربية والتعليم والبحث العلمي].
– بدء إجراءات تنفيذية لتنفيذ توجيهات الرئيس مهدي المشاط بشأن مقاطعة البضائع الأمريكية الصهيونية ومنع دخولها أو تواجدها في الأسواق المحلية. [وزارة الاقتصاد والصناعة والاستثمار].
– استمرار اضطلاع الوزارات بمسؤوليتها في أداء العمل بصورة طبيعية رغم المخاطر والتهديدات. [كافة الوزراء].
وإذ نحمد الله – سبحانه وتعالى – على توفيقه، فإننا نطمئن شعبنا العزيز أن الحكومة لن تتوانى عن خدمته في كل وقت وفي كل الظروف. شاكرين الوعي العالي الذي أبداه شعبنا العزيز والذي كان مشاركاً أساسياً في صناعة النجاح وإحراز النصر.
اعتراف امريكي جديد بالفشل في اليمن