لماذا يعد الخضار المطهى على البخار خيارا صحيا مثاليا؟.. رقم 2 مفاجأة
تاريخ النشر: 2nd, March 2024 GMT
قال الدكتور وسام الدين عويني أخصائي العلاج الطبيعي ان الخضار المطهي على البخار يعتبر خيارًا صحيًا مثاليًا لعدة أسباب
وأوضح عويني من خلال تصريحات خاصة لـ صدي البلد الأسباب التي تجعل الطهي على البخار أفضل.
الحفاظ على العناصر الغذائية: عند طهي الخضار على البخار، يتم الحفاظ على العناصر الغذائية الهامة مثل الفيتامينات والمعادن والألياف الغذائية.
الحفاظ على النكهة الطبيعية: يتم الحفاظ على قيمة الخضار الغذائية ونكهتها عند طهيها على البخار. فالبخار يعمل على تسخين الخضار بلطف وبشكل متساوٍ، مما يساعد في الحفاظ على النكهة الطبيعية والقوام المناسب للخضار، بدون فقدان مكوناتها الغذائية الهامة.
الحد من استخدام الدهون: عند طهي الخضار على البخار، لا يحتاج إلى إضافة كميات كبيرة من الزيوت أو الدهون لتحسين النكهة أو القوام. وهذا يعني أنه يمكنك الاستمتاع بالخضار بشكل صحي دون زيادة السعرات الحرارية الناتجة عن الدهون المضافة.
تقليل فقدان الماء: عند طهي الخضار على البخار، يتم الحفاظ على محتوى الماء في الخضار بشكل أفضل. وهذا يساعد على الحفاظ على النضارة والرطوبة والمذاق الطبيعي للخضار.
سهولة التحضير: طهي الخضار على البخار يكون سريعًا وسهلاً. فقط تحتاج إلى وضع الخضار في سلة البخار وتسخين الماء حتى يتكون البخار. وبالإضافة إلى ذلك، يمكنك طهي مجموعة متنوعة من الخضار في نفس الوقت، مما يجعلها خيارًا ملائمًا للوجبات السريعة والمتوازنة.
مع ذلك، يجب أن تأخذ في الاعتبار أن الاحتفاظ بتنوع وتوازن النظام الغذائي العام هو الأمر الأهم. يُنصح بتناول مجموعة متنوعة من الخضار، سواء كانت مطهية على البخار أو نيئة أو مطهية بأي طريقة أخرى، للحصول على فوائد غذائية متنوعة.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الألياف الغذائية العلاج الطبيعي السعرات الحرارية الفيتامينات والمعادن الفيتامينات العناصر الغذائية زيادة السعرات الحرارية فقدان الماء قال والرطوبة الحفاظ على
إقرأ أيضاً:
«خمسة لصحتك».. أسباب الصداع النصفي وطرق الوقاية
يتسبب الصداع النصفي، في ألم شديد بالرأس، يصاحبه أعراض مثل الغثيان والقيء والحساسية للضوء والضوضاء، ويعاني منه الكثير من الأشخاص، وذلك وفقاً لما كشفت عنه المواقع الطبية.
الصداع النصفيوتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص الصداع النصفي وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.
أسباب الصداع النصفي- العوامل البيئية، مثل التغيرات في الطقس، والضغط الجوي، والتعرض للضوء الساطع أو الضوضاء، والروائح القوية.
- العوامل الوراثية، قد يكون هناك استعداد وراثي للإصابة بالصداع النصفي.
- العوامل النفسية، مثل التوتر، والقلق، والاكتئاب، والإجهاد.
- قلة النوم أو الاضطرابات، أو مشاكل في الرقبة أو العمود الفقري، وبعض الأدوية.
- العوامل الغذائية، بعض الأطعمة والمشروبات مثل الجبن المعتق، الشوكولاتة، الكافيين، والمشروبات الكحولية، والأطعمة التي تحتوي على مواد حافظة.
- التغيرات الهرمونية، لدى النساء، مثل الدورة الشهرية أو الحمل أو استخدام حبوب منع الحمل.
طرق الوقاية من الصداع النصفي- ممارسة الرياضة بانتظام ولكن تجنب الإفراط فيها
- الحفاظ على نمط حياة صحي
- الحصول على قسط كافٍ من النوم وتجنب السهر.
- الحفاظ على وزن صحي.
- الأكل المنتظم، وتجنب تخطي وجبات الطعام.
- تجنب التدخين والكحول.
- ممارسة تقنيات الاسترخاء مثل التأمل أو اليوجا.
- إدارة التوتر والقلق عن طريق ممارسة تقنيات الاسترخاء أو العلاج النفسي.
- سجل أوقات الصداع وتدوين المحفزات لتجنبها
علاج الصداع النصفي- العلاج بالتبريد، وضع كمادات باردة على الرأس أو الرقبة.
- مسكنات الألم أو الأدوية المركبة التي تحتوي على الكافيين.
- العلاج بالحرارة وضع كمادات دافئة أو الاستحمام بماء دافئ.
- أدوية محددة للصداع النصفي، أدوية التريبتان أو الأدوية الوقائية.
اقرأ أيضاً«خمسة لصحتك».. أسباب الصداع النصفي وطرق الوقاية والعلاج
أعراض الصداع النصفي وكيفية علاجه منزليا
القهوة وسوء التغذية أبرز أسباب نوبات الصداع النصفي
نجمة سلة سبورتنج تنضم الى معسكر الاتحاد الدولي