ما هي أماكن زفارة الفراخ؟.. تخلصي منها قبل الطهي بخطوات بسيطة
تاريخ النشر: 4th, March 2024 GMT
الفراخ من أشهى الطيور التي يحب الكثيرون تناولها ضمن وجباتهم الغذائية، وتُعتبر طريقة تنظيفها بالطريقة الصحيحة هي الخطوة الأولى في الحصول على مذاق مُميز وصحي، لذا تتساءل ربات البيوت عن أسباب زفارة الفراخ، وكيفية التخلص من مصادرها قبل الطهي.
ينبغي على ربة المنزل أن تُنظف الفراخ جيدًا قبل طهيها، من خلال إزالة أماكن الزفارة التي تُسبب رائحة كريهة، وهي تتمثل في الجزء الصغير الموجود في جناح الفرخة والدهون الموجودة أسفل ظهر الفراخ وأرجل الفراخ، ونستعرض في السطور التالية 5 خلطات سحرية تُخلصك من رائحة الزفارة نهائيًا وتزيل الميكروبات والجراثيم العالقة، بحسب ما ذكره موقع wikihow:
خلطات للتخلص من زفارة الفراخ خلطة الليمون والملحقومي بتقطيع الفراخ حسب الرغبة وضعيها في وعاء عميق به كمية مناسبة من الماء، ثم ضعي عليها بعض الملح وعصير الليمون، واتركيها منقوعة في الخليط 30 دقيقة ثم تغسل بالماء الجاري، وتُحضر بالطريقة التي ترغبين فيها.
قطعي الفراخ حسب الرغبة وضعيها في وعاء عميق، ثم أحضري كمية وفيرة من الدقيق وافركي قطع الفراخ بها جيدًا وإبدأي تنظيف الفراخ تحت الماء الجاري.
خلطة البرتقالاحضري برتقالة وقسيمها نصفين ثم قومي بفرك قطع الفراخ بها واتركيها منقوعة ربع ساعة في عصير البرتقال ثم اغسليها بالماء الجاري، وستلاحظين اختفاء رائحة الزفارة تمامًا.
خلطة الخليُمكنك استخدام الخل في تنظيف الدجاج من رائحة الزفارة من خلال ملء وعاء كبير بالماء الفاتر، واسكبي كوبين من الخل الأبيض في الوعاء ثم قومي بفرك الدجاج جيدًا بالماء والخل حوالي 10 دقائق، وبعدها قومي بشطف الدجاج جيدًا وأبداي طهيه بالطريقة المُفضلة لأسرتك.
بعد تنظيف الفراخ جيدًا بإحدى الطرق السابقة، ضعي قدر مملوء بالماء على النار للسلق، وضيفي مجموعة البهارات التالية، قرنقل وحبهان وعود قرفة، كما يمكنك إضافة شرائح البصل، إذ تقوم تلك المكونات بالقضاء على رائحة الزفارة تمامًا.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: تنظيف الفراخ تنظيف الدجاج الدجاج
إقرأ أيضاً:
تعرف على أماكن عروض فيلم المشروع x في سينما الشعب
ضمن مشروع سينما الشعب وبرعاية الدكتور أحمد فؤاد هنو، وزير الثقافة، تستعد الهيئة العامة لقصور الثقافة، برئاسة اللواء خالد اللبان، لعرض الفيلم السينمائي«المشروع X» بدءا من غد الأربعاء، بعدد من مواقعها بالمحافظات.
أماكن عرض الفيلمومن المقرر أن يعرض الفيلم في 7 محافظات كالتالي: «قصر السينما بجاردن سيتي بالقاهرة، قصر ثقافة القناطر الخيرية بالقليوبية، قصر ثقافة أبو المطامير وقصر ثقافة دمنهور بالبحيرة، قصر ثقافة الزقازيق بالشرقية، قصر ثقافة الإسماعيلية، قصر ثقافة العريش بشمال سيناء، وسينما السادات بالمنوفية».
تقدم الفعاليات بإشراف الكاتب محمد ناصف، نائب رئيس الهيئة، والمدير التنفيذي للمشروع الفنان تامر عبد المنعم.
وتعرض الأفلام بالمواقع المشار إليها بدءا من 10 صباحا، حتى 12 منتصف الليل، بسعر مخفض وموحد للتذكرة 40 جنيها، يوميا وكذلك يومي الجمعة والسبت والإجازات الرسمية.
فيلم «المشروع X» بطولة كريم عبد العزيز، ياسمين صبري، إياد نصار، أحمد غزي، ومريم الجندي، وضيوف الشرف ماجد الكدواني، عصام السقا، وهنا الزاهد، ومن إخراج بيتر ميمي.
ويجمع الفيلم بين الدراما التاريخية والإثارة والتشويق، من خلال قصة عالم مصريات ينطلق في رحلة محفوفة بالمخاطر، ويعد الفيلم من أضخم الأعمال السينمائية هذا العام، حيث تم تصويره فى أكثر من دولة ما بين مصر، تركيا، إسبانيا وإيطاليا.
خنشلة.. إنقاذ طفلة سقطت في بئر داخل منزل ببلدية المحمل