حلويات رمضان.. طريقة عمل دولمة الفستق
تاريخ النشر: 5th, March 2024 GMT
دولمة الفستق من أشهر حلويات المطبخ التركي
المقادير اللازمة
لفة من عجين البقلاوة
نصف كيلو فستق حلبي
كوب زبدة
2 ملعقة صغيرة قرفة
كوب ماء دافئ
كوب سكر
ملعقة صغيرة فانيليا
نصف كوب عسل
طريقة العمل
يسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة
ادهني قاع وجوانب صينية فرن بالزبدة
يفرم الفستق فرم خشن
يضاف له القرفة ويخلط
افردي طبقة من عجين البقلاوة في الصينية المدهونة بالزبدة
ثم ادهنيها بطبقة من الزبدة
ضعي طبقة رقيقة من الفستق عليها
ثم أضيفي طبقة أخرى من الجلاش وادهنيها بالزبدة ورشيها بالفستق
كرري هذه الخطوة 7 أو 8 مرات
قطعي طبقات العجين في الصينية على شكل مربعات بحجم مناسب باستخدام سكين حاد
ضعي الصينية بالفرن 50 دقيقة حتى تصبح البقلاوة ذهبية اللون ومقرمشة
أضيفي السكر والماء في قدر على نار متوسطة
اتركي الخليط حتى يبدأ بالغليان ثم أضيفي الفانيليا والعسل
اتركيه على نار هادئة جداً من 15 إلى 20 دقيقة
أخرجي البقلاوة من الفرن واسكبي فوقها مباشرة العسل الساخن
اتركي الصينية حتى تبرد وتصبح بدرجة حرارة الغرفة
ثم أخرجي البقلاوة من الصينية وضعيها في طبق التقديم
المصدر: صحيفة البلاد
كلمات دلالية: حلويات رمضان
إقرأ أيضاً:
أبو العينين: العلاقات المصرية الصينية نموذج للشراكة الاستراتيجية والتنموية
أكد النائب محمد أبو العينين، وكيل مجلس النواب، أن العلاقات بين مصر والصين تاريخية وعميقة، وتتميز بدفء كبير على المستويات السياسية والاقتصادية والثقافية.
جاء ذلك خلال مشاركته في مؤتمر التعاون والتبادل الاقتصادي والتجاري بين منطقة الخليج الكبرى (قوانغدونغ - هونغ كونغ - ماكاو) وأفريقيا (مصر) اليوم الاثنين حيث أشار إلى أن هذه العلاقات لم تأتِ من فراغ، بل تعكس الاحترام المتبادل بين قيادات البلدين.
البترول: تكوين ذراع فنى لشركة ثروة لاكتشاف فرص استثمارية جديدة داخل وخارج مصر
لأول مرة منذ 5 أشهر.. الدولار يتراجع لأقل من 50 جنيهًا
وشدد أبو العينين على أن مصر تعتبر الصين حليفًا استراتيجيًا وشريكًا اقتصاديًا رئيسيًا، مشيدًا بالنهضة الصناعية الصينية التي وصفها بأنها "هزت اقتصاد العالم بأسره".
وأوضح أن الصين تسهم بفاعلية في النهضة الصناعية المصرية من خلال استثمارات واسعة في مشروعات البنية التحتية والمدن الصناعية، أبرزها المدينة الصناعية الصينية شمال غرب خليج السويس.
وأشار وكيل مجلس النواب إلى أن الصين لعبت دورًا بارزًا في بناء الأبراج الشاهقة والبنية التحتية في العاصمة الإدارية الجديدة، مؤكداً أن العلاقات الاقتصادية بين البلدين أصبحت نموذجًا للتكامل التنموي المشترك.
وأكد أن مصر تمثل بوابة استثمارية هامة بفضل موقعها الجغرافي واتفاقيات التجارة الحرة التي تربطها بتكتلات اقتصادية كبرى، مثل الاتحاد الأوروبي، وأفريقيا، والشرق الأوسط، ما يتيح الوصول إلى سوق يضم نحو 2 مليار نسمة.
مصر .. هزة أرضية يشعر بها سكان القاهرة الكبرى