أطباق رمضان.. طريقة عمل المنتو
تاريخ النشر: 11th, March 2024 GMT
المنتو من أبرز أطباق سفرة رمضان في الشهر الفضيل
المقادير اللازمة
3 كوب من الطحين
نص كيلو من اللحم المفروم خشن
4 حبات من البصل المفروم
ماء للعجن
نص ملعقة من الكمون
نص ملعقه من الفلفل الإسود
ملح
طريقة العمل
يقلب قليل من الملح مع الطحين
يضاف الماء بالتدريج للطحين ونعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة
يقلب اللحم مع البصل والملح والفلفل والكمون جيداً
يفرد العجين على سطح مرشوش بالطحين
تقطع دوائر متوسطة الحجم
تحشى كل حبة بالقليل من اللحم وتغلق جيداً
نحضر قدر المنتو ونضع به ماء وملح وبهارات
يدهن القدر بالزيت حتى لا تلتصق حبات المنتو
ترص حبات المنتو بالقدر وتدهن بالزيت
ترفع على النار حتى تمام النضج
ثم تقدم
المصدر: صحيفة البلاد
كلمات دلالية: أطباق رمضان
إقرأ أيضاً:
ابن سائق محمد صبحي يقلب الرواية المتداولة رأسًا على عقب .. تفاصيل
خلال الساعات الماضية تصدر الفنان محمد صبحي محركات البحث، وذلك بعد انتشار فيديو يظهر فيه وهو ينفعل على سائقه عقب انتهاء تكريمه بمهرجان "آفاق" بمسرح الهناجر في دار الأوبرا، وهو ما أحدث موجة واسعة من الجدل على مواقع التواصل الاجتماعي.
وعلق نجل سائق الفنان محمد صبحي على الفيديو المتداول الذي أثار جدلًا على مواقع التواصل الاجتماعي، والذي انفعل فيه صبحي على والده بعد تكريمه على مسرح الهناجر بدار الأوبرا المصرية، فبعد مغادرة الفنان للمسرح التف الجمهور والمصورون حوله فانزعج لتأخر السائق عليه.
قال نجل السائق: "الراجل اللي بيجري وراه ده هو أبويا، واللي حصل أن أبويا راح الحمام، وللعلم هو عنده 65 سنة يعني مش صغير لما طلع هو مكلموش لأنه مش بيطلع معاه كثير أصلاً، هو سواق أخته مدام سلوى عشان كده هو كان بيكلمها لما خرج، وأبويا غلط آه معترضتش".
وأوضح أيضًا:"بس اللي حصل ده عيب جداً ولاقيت ناس عمالة تقول السواق مهمل والسواق مش عارف إيه ولازم يقف جنب العربية موقف طبيعي جداً، ووالدي طول عمره سواق وبيحصل مع كل الناس نفس الموقف ده وعادي بيعدي هو ما أجرمش".
واختتم حديثه:"أنا طالب لو هتنزلي توضيح عشان الراجل ميبقاش متهان قدام العالم كله وكمان ألاقي كلام وحش من ناس لا عارفة ولا فاهمة اللي حصل، على فكرة أنا أبويا كان شغال مع واحد ومشي بسبب إنه قاله اغسل العربيات وده مش شغله، يعني أبويا مش بيذل نفسه ولا هو اللي عمل كده في نفسه زي ما الناس بتقول".
وكان قد علق الفنان الكبير محمد صبحي على الواقعة، حيث كتب عبر صفحته على فيسبوك: "رغم كل الماء العذب الذي تصبه السماء في البحر إلا أنه يبقى مالحاً، فلا ترهق نفسك، البعض لا يتغيرون مهما حاولت!".
لوكاشينكو يحذر أمريكا من تكرار سيناريو حرب فيتنام في حال تورطها مع فنزويلا