أطباق رمضان.. طريقة عمل المنتو
تاريخ النشر: 11th, March 2024 GMT
المنتو من أبرز أطباق سفرة رمضان في الشهر الفضيل
المقادير اللازمة
3 كوب من الطحين
نص كيلو من اللحم المفروم خشن
4 حبات من البصل المفروم
ماء للعجن
نص ملعقة من الكمون
نص ملعقه من الفلفل الإسود
ملح
طريقة العمل
يقلب قليل من الملح مع الطحين
يضاف الماء بالتدريج للطحين ونعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة
يقلب اللحم مع البصل والملح والفلفل والكمون جيداً
يفرد العجين على سطح مرشوش بالطحين
تقطع دوائر متوسطة الحجم
تحشى كل حبة بالقليل من اللحم وتغلق جيداً
نحضر قدر المنتو ونضع به ماء وملح وبهارات
يدهن القدر بالزيت حتى لا تلتصق حبات المنتو
ترص حبات المنتو بالقدر وتدهن بالزيت
ترفع على النار حتى تمام النضج
ثم تقدم
المصدر: صحيفة البلاد
كلمات دلالية: أطباق رمضان
إقرأ أيضاً:
أسعار اللحوم اليوم الجمعة 20 يونيو 2025
أسعار اللحوم اليوم.. حالة من الاستقرار سيطرت على أسعار اللحوم الحمراء البلدية والمستوردة بمختلف أنواعها وقطعياتها، في صباح تعاملات اليوم الجمعة 20 يونيو 2025.
أسعار اللحوم اليوموترصد «الأسبوع» لزوارها ومتابعيها كل ما يخص أسعار اللحوم اليوم، وذلك من خلال خدمة إخبارية شاملة يقدمها الموقع على مدار اليوم من هنا.
أسعار اللحوم اليوم الجمعة- سجل سعر اللحوم البتلو نحو 413.86 جنيه.
- بلغ سعر كيلو عِرق الفلتو نحو 420 جنيهًا.
- وصل سعر كيلو اللحوم الضأن إلى 423.25 جنيه.
- سجل سعر كيلو اللحوم الكندوز الكبير نحو 351.49 جنيه.
- فيما بلغ سعر اللحم الكندوز نحو 404.05 جنيه.
- ويتراوح سعر الكبدة البلدي ما بين 300 و350 جنيهًا.
- أما عن سعر كيلو اللحم الجملي فيتراوح ما بين 270 و300 جنيه.
- فيما سجل سعر الكيلو من المفروم البلدي ما بين 330 و460 جنيهًا.
- وصل سعر اللحوم كندوز إلى 350 جنيهًا.
- بلغ سعر كيلو السجق نحو 225 جنيهًا.
- وصل سعر اللحم الضأن إلى 350 جنيهًا للكيلو.
- سجل سعر اللحم المفروم نحو 230 جنيهًا.
- فيما وصل سعر الكبدة إلى 250 جنيهًا للكيلو.
- بلغ سعر اللحوم البلدي الطازجة نحو 280 جنيهًا للكيلو.
لحوم أسعار اللحوم في منافذ لحوم وطنية- سجل سعر الكيلو من اللحم البقري نحو 280 جنيهًا.
- بلغ سعر اللحم وش فخدة نحو 300 جنيه.
- وصل سعر الموزة إلى 295 جنيهًا.
- بلغ سعر عِرق الفلتو نحو 350 جنيهًا.
- بينما سجل سعر البفتيك والاستيك نحو 325 جنيهًا.
- كما تراوح سعر الكبدة الطازجة ما بين 300 و350 جنيهًا للكيلو.
اقرأ أيضًاأسعار اللحوم اليوم الخميس 19 يونيو 2025
البتلو بكام؟.. أسعار اللحوم اليوم الأربعاء 18 يونيو 2025
الكندوز بـ370 جنيهًا.. أسعار اللحوم اليوم السبت 14 يونيو 2025
بالتعاون مع الملحن أحمد زعيم.. آدم البنا يطرح أغنية بتاع الصبر