فيلية الدجاج مع المشروم والبروكلي وصفة غريبة على البعض؛ لكنها من أكثر الوجبات الغنية بالمغذيات في فترة الرجيم، يمكنك تجهيزها لأطفالك إذا كانوا لا يتناولون الدجاج أو لا يفضلون البروكلي والخضروات، بخطوات بسيطة ومُكونات لذيذة تعرفي على أسرار وتكات الفيلية بالخضروات المغذية وفق موقع «allrecipes» البريطاني المتخصص في الطبخ.

المقادير: كوب مشروم طازج ومقطع. 2 صدر دجاج. كوبان من البروكولي مقطع ومسلوق. كوب ماء ساخن. مكعبان مرق دجاج. ملعقة كبيرة ونصف من العسل. ملعقة صغيرة من الشطة. ملعقتان صغيرتان ونصف نشا مذاب. 2 ملعقة كبيرة زيت السمسم. ملعقة كبيرة الصويا صوص.   طريقة التحضير: لعمل فيلية الدجاج مع المشروم والبروكلي؛ أولًا في وعاء، تبّلي صدور الدجاج بالخل، والصويا صوص، والملح، والثوم، والزنجبيل، واتركيه لحوالي 30 دقيقة. في إناء على النار، سخني زيت السمسم، ثم أضيفي الدجاج وقلّبيه حتى يصبح ذهبي اللون. ارفعي الدجاج من الإناء وضعيه في طبق جانبي. ضعي الماء المغلي ومكعبات مرق الدجاج في نفس الإناء وحركي.

أضيفي العسل، والصويا صوص، والشطة، والفطر، والبروكلي، وحركي الخليط حتى الغليان. ضعي قطع الدجاج في الإناء مرة أخرى، وقلبي حتى تمام نضج المكونات. ضيفي مزيج النشا والماء، وحركي حتى تتسبك الصلصة وتتجانس المكونات مع بعضها. اسكبي فيليه الدجاج مع البروكلي والمشروم في طبق التقديم، وقدميه ساخناً. دجاج محشي بالمشروم والبروكلي والجبن  كوبان من البروكلي المقطع بشكل ناعم. نصف كوب من جبنة بالفلفل مبشورة. ربع كوب مايونيز. 4 حبات مشروم صغيرة الحجم، مقطعة إلى شرائح. ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم. 4 صدور دجاج كبيرة. ملعقة صغيرة بابريكا. الملح والفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة.  الطريقة: سخني الفرن على 200 درجة مئوية، ثم تبطين صينية الخبز بورق الألمنيوم. يُمزج البروكلي مع ملعقتين كبيرتين من الماء في وعاء آمن للميكروويف. انقلي البروكلي إلى وعاء كبير، ثم يُضاف جبنة الفلفل والمايونيز والمشروم ومسحوق الثوم. تبلي صدور الدجاج على الجانبين بالبابريكا والملح والفلفل.

استخدمي سكين حاد لقطع شريحة في منتصف صدر الدجاج، مع التأكد من عدم القطع بالكامل. احشي الصدور بخليط البروكلي بالتساوي ثم ضعيها على صينية الخبز المجهزة. اخبزيها في الفرن المسخن مسبقاً حتى يختفي لون الدجاج من اللون الوردي في المنتصف، لمدة 35 دقيقة تقريبًا.

 

المصدر: الوطن

كلمات دلالية: الدجاج دجاج الدجاج مع

إقرأ أيضاً:

أحمد نبيل رائد البانتوميم: قال لي مستشرق أمريكي كن نفسك.. ولا تكن شارلي شابلن

كشف الفنان أحمد نبيل، أحد رواد التمثيل الصامت في مصر، عن كواليس بداياته الفنية، موضحًا أن شغفه بفن الحركة قاده لاكتشاف فن البانتوميم، الذي يقوم فيه الممثل بالتعبير عن مواقف وأشياء غير موجودة، مثل التظاهر بوجود كتاب أو كوب وشرب مشروب ساخن، ما يستدعي إيصال إحساس "اللسعة" للجمهور من دون كلمات.

وسيم السيسي: المصري يظل عظيما.. وعبقريته ظهرت في 6 أكتوبر و30 يونيوبسبب 100 ألف جنيه.. أزمة بين سوزي الأردنية وياسمين الخطيب

وأوضح أحمد نبيل، خلال حديثه مع الإعلامي محمود السعيد ببرنامج «ستوديو إكسترا»، المذاع على قناة «إكسترا نيوز»،، أن الفرق بين التمثيل الصامت والبانتوميم يكمن في أن الأول لا يعتمد على أي أصوات أو مؤثرات، بينما الثاني يستخدم الجسد فقط للتعبير عن مواقف يومية أو درامية، مشيرًا إلى أنه بدأ رحلته من خلال حبّه للحركة وليس للكلمة.

وأضاف أحمد نبيل، أنه تأثر بشخصية شارلي شابلن، وبدأ يرتدي ملابسه ويؤلف مشاهد شبيهة بأسلوبه، مؤكدًا أن ذلك كان بداية وعيه بفكرة الأداء الجسدي. ولفت إلى أنه تعرّف لاحقًا على فن البانتوميم بشكل أعمق بعد قراءته لكتب متخصصة خلال ستينيات القرن الماضي.

واختتم نبيل حديثه بكلمة لا ينساها قالها له أحد المستشرقين الأمريكيين بعد أن شاهده يؤدي عرضًا صامتًا: "كن أحمد نبيل ولا تكن شارلي شابلن"، مشيرًا إلى أن تلك العبارة شكّلت نقطة تحول في مسيرته الفنية، ودفعته لصناعة أسلوبه الخاص في هذا الفن الراقي.

طباعة شارك أحمد نبيل شارلي شابلن الفنان أحمد نبيل

مقالات مشابهة

  • دجاج فاسد هُرّب من سوريا إلى لبنان.. إليكم التفاصيل
  • آيات الرقية الشرعية مكتوبة.. حصن نفسك بالقرآن من العين والحسد
  • برج الثور .. حظك اليوم الثلاثاء 29 يوليو 2025 : تحديات صغيرة
  • وائل جسار يرد على إشاعة جواز بنته من وراه: بنتي لسه صغيرة ومفيش الكلام ده
  • نقابة مستوردي اللحوم تبحث إعادة الهيكلة وفروقات أسعار الدجاج
  • بالطريقة الأصلية.. أسرار عمل دجاج المندي بالأرز المبهر
  • أحمد نبيل رائد البانتوميم: قال لي مستشرق أمريكي كن نفسك.. ولا تكن شارلي شابلن
  • طريقة عمل بيض أومليت بالمشروم
  • برج العذراء.. حظك اليوم الأحد 27 يوليو 2025: مفاجآت صغيرة
  • كنا نناقش الأفلام من الطفولة.. سعيد شيمي يكشف أسرار صداقته مع محمد خان |فيديو