كشفت دراسة أجراها باحثون أمريكيون في جامعة كولورادو أن تناول الأطعمة الدهنية يزيد القلق لأنها تعطل عمل بكتيريا الأمعاء، مما يؤدي إلى تغيير المواد الكيميائية في الدماغ التي تغذي القلق.
وقال البروفيسور كريستوفر لوري، الأستاذ في الجامعة والباحث الرئيسي للدراسة: “يعلم الجميع أن الأطعمة الغنية بالدهون ليست صحية، لكننا نميل إلى التفكير فيها من حيث زيادة الوزن، ولا نفكر في تأثيرها على العقل بطريقة تعزز القلق، مما يجعل المخاطر أعلى”.
تابع الباحثون في هذه الدراسة فئراناً مراهقة، قسمت إلى مجموعتين، تناولت إحداهما نظاماً غذائياً قياسياً يحتوي على 11% من الدهون لمدة 9 أسابيع، بينما تناولت المجموعة الأخرى نظاماً غذائياً غنياً بالدهون بنسبة 45%.
وخلصت النتائج إلى أن الفئران التي اتبعت نظاماً غذائياً عالي الدهون، كانت أثقل وزناً من نظيراتها بالمجموعة الأخرى، لكنها أظهرت أيضاً ميكروبيوم أمعاء أقل تنوعاً بشكل ملحوظ، والكثير من بكتيريا «فيرميكوتس»، والقليل من بكتيريا «باكتيرويديتس»، بالإضافة إلى ثلاثة جينات مرتبطة بإنتاج السيروتونين، الذي كان أكثر نشاطاً لدى مجموعة الحمية الغنية بالدهون.
صحيفة الخليج
إنضم لقناة النيلين على واتسابالمصدر: موقع النيلين
إقرأ أيضاً:
النمر يحذر مرضى الضغط والقلب من أطعمة شديدة الخطورة
أميرة خالد
حذر استشاري أمراض القلب وقسطرة الشرايين الدكتور خالد النمر من تسعة أطعمة يمنع مرضى ضغط الدم وضعف القلب من تناولها طبيًا.
وأوضح النمر عبر حسابه الرسمي على منصة إكس، أن هذه الأطعمة تحتوي على نسب عالية من الصوديوم والمواد الحافظة، ما قد يفاقم حالتهم الصحية.
وتضمنت القائمة الأطعمة المعلبة مثل الفول والتونة، والأجبان المالحة كالشيدر والفيتا والمثلثات، إضافة إلى المخللات والطرشي، واللحوم المصنعة مثل النقانق والسجق والمرتديلا واللانشون.
كما حذر من الشوربات الجاهزة ومكعبات المرق، والمقرمشات المالحة مثل الشيبس والبسكويت، إلى جانب الوجبات السريعة مثل البرغر والبيتزا والشاورما، والزيتون المملح والمحفوظ، والأسماك المجففة.
لقاء جعجع – جنبلاط... تحالف انتخابي ع القطعة