شرب القهوة سمة وراثية ولها علاقة بالسمنة.. دراسة تكشف
تاريخ النشر: 25th, July 2024 GMT
ألقى بحث حديث نُشر في دورية Neuropsychopharmacology، الضوء على كيفية ارتباط التركيبة الجينية للأشخاص بعادات استهلاك القهوة.
وبحسب ما نشره موقع PsyPost، تقدم نتائج الدراسة دليلاً على أن استهلاك القهوة سمة وراثية، بالإضافة إلى أنها يمكن أن تلعب دورًا في زيادة الوزن.
فقد سعى فريق باحثين من جامعات ويسترن وكاليفورنيا وكينغز كوليدج لندن ومؤسسة 23 and Me البحثية إلى فهم الأسس الجينية لاستهلاك القهوة، حيث تم استخدام بيانات آلاف الحالات من الولايات المتحدة وبريطانيا التي قامت بتقديم معلومات عن الاستهلاك الشخصي اليومي للقهوة سواء القهوة التقليدية أو منزوعة الكافيين.
وتم جمع البيانات الجينية من عينات اللعاب ومعالجتها لتحديد تعدد أشكال النوكليوتيدات المفردة SNP، وهي اختلافات في تسلسل الحمض النووي يمكن أن تؤثر على سمات مختلفة. أجرى الباحثون دراسات ارتباط على مستوى الجينوم لتحديد المتغيرات الجينية المحددة المرتبطة باستهلاك القهوة.
الجينوم الكامل
في دراسات ارتباط الجينوم الكامل، يقوم الباحثون بمسح الجينوم بالكامل للعديد من الأفراد، بحثًا عن تعدد أشكال النوكليوتيدات المفردة التي تحدث بشكل متكرر في أولئك الذين لديهم سمة أو حالة معينة مقارنة بأولئك الذين لا يعانون منها.
ومن خلال مقارنة الاختلافات الجينية بين هذه المجموعات، يمكن لدراسات ارتباط الجينوم الكامل تحديد مناطق معينة من الجينوم قد تساهم في السمنة أو المرض الذي تتم دراسته.
7 مواضع جينية
إلى ذلك كشفت النتائج الأولية للدراسة عن أن استهلاك القهوة هو سمة وراثية، مما يعني أن العوامل الوراثية تساهم بشكل كبير في كمية القهوة التي يستهلكها الأفراد.
وحدد الباحثون سبعة مواضيع جينية مرتبطة بتناول القهوة ويشارك معظمها في العمليات الأيضية، مع وجود جينات بارزة مثل CYP1A1 وCYP1A2، التي تؤثر على سرعة استقلاب الأفراد للكافيين.
قرار استهلاك القهوة
قالت هايلي إتش إيه ثورب، الباحثة الرئيسية في الدراسة وزميلة ما بعد الدكتوراه في جامعة ويسترن: “كما توقعنا، فإن قرار استهلاك القهوة يتأثر جزئيًا بالاختلافات الجينية الفردية. وعلاوة على ذلك، تمكنا بثقة من تحديد جينات معينة أثرت على استهلاك القهوة، بما يشمل بعض الجينات التي تؤثر على سرعة استقلاب الكافيين”.
ارتباطات وراثية إيجابية
كذلك اكتشف الباحثون ارتباطات جينية إيجابية بين استهلاك القهوة وسمات تعاطي المواد المختلفة. على سبيل المثال، كان الأفراد الذين لديهم استعداد وراثي لتناول كميات أكبر من القهوة أكثر عرضة أيضًا لوجود ارتباطات جينية مع بدء التدخين، مما يشير إلى وجود أساس جيني مشترك لاستهلاك القهوة وسلوكيات تعاطي المواد الأخرى.
سمات مرتبطة بالسمنة
وقالت الباحثة المشاركة ساندرا سانشيز رويغ، أستاذة مشاركة في قسم الطب النفسي بكلية الطب بجامعة كاليفورنيا، إن الدراسة كشفت عن ارتباطات جينية إيجابية بين تناول القهوة والسمات المرتبطة بالسمنة، مثل مؤشر كتلة الجسمBMI.
لكن يمكن أن تكون هناك أيضًا آليات غير مباشرة تلعب دورًا في زيادة خطر الإصابة بالسمنة إلى جانب أن شرب المزيد من القهوة يزيد بطريقة ما من خطر السمنة. فعلى سبيل المثال، يمكن أن تجعل الجينات الشخص أكثر عرضة لاستهلاك القهوة، ولكن يبقى أن تناول القهوة الغنية بالسكر ومنتجات الألبان يمكن أن تؤدي إلى زيادة الوزن وتضر بالصحة أيضًا.
رؤى قيمة
تقدم الدراسة رؤى قيمة حول الأساس الجيني لاستهلاك القهوة، وتسلط الضوء على الدور المهم للعوامل الوراثية في التأثير على عادات شرب القهوة.
ويوصي الباحثون بأنه يجب أن تهدف الأبحاث المستقبلية إلى تكرار هذه النتائج في مجموعات سكانية أكثر تنوعًا واستكشاف التفاعلات المحتملة بين العوامل الوراثية والبيئية في استهلاك القهوة.
العربية نت
إنضم لقناة النيلين على واتسابالمصدر: موقع النيلين
كلمات دلالية: استهلاک القهوة یمکن أن
إقرأ أيضاً:
القهوة وعلاقتها بسكر الدم| تحذير خاص
القهوة من أكثر المشروبات شيوعًا حول العالم، ويعتمد عليها الملايين كمصدر للطاقة واليقظة، لكن مع تزايد الاهتمام بالصحة والتحكم في مستويات السكر، يتساءل عدد كبير من الأفراد عن تأثير القهوة على نسبة السكر في الدم.
وسنجيب خلال السطور التالية عن هذه التساؤلات، وفقًا لما نشره موقع "تايمز ناو" وآراء الأطباء المتخصصين.
يرى الأطباء أن تأثير القهوة على نسبة السكر في الدم يعتمد على عدة عوامل، من أبرزها:
طبيعة التمثيل الغذائي لدى الشخص. توقيت تناول القهوة.كمية الكافيين المستهلكة.فالقهوة قد تؤدي إلى ارتفاع مؤقت في مستوى السكر، خاصة عند تناولها على معدة فارغة أو بجرعات كبيرة، وهو أمر يجب الحذر منه لدى من يعانون من مقاومة الأنسولين أو مقدمات السكري أو السكري من النوع الثاني.
دور الكافيين في رفع السكريعتبر الكافيين العنصر الرئيسي المسئول عن هذا التأثير، إذ يُنبه الجهاز العصبي المركزي، ويُزيد من إفراز هرمونات التوتر مثل الأدرينالين.
هذه الهرمونات بدورها تُقلل من فاعلية الأنسولين، وتدفع الكبد لإطلاق الجلوكوز المُخزن، ما يؤدي إلى صعوبة امتصاص هذا السكر من قبل الخلايا، وبالتالي ارتفاع مستوياته في الدم.
القهوة على معدة فارغة.. تحذير خاصيشير الأطباء إلى أن تناول القهوة على معدة فارغة يؤدي إلى امتصاص سريع للكافيين، ما يُسبب ارتفاعًا حادًا في سكر الدم، لا سيما إذا أُضيف إليها السكر أو محليات صناعية، ورغم أن هذه الارتفاعات تكون قصيرة الأجل، إلا أن الإفراط المستمر في استهلاك القهوة قد يؤدي إلى آثار سلبية طويلة المدى.
كيف تتجنب ارتفاع السكر بسبب القهوة؟إذا كنت من عشاق القهوة وتخشى من تأثيرها على نسبة الجلوكوز في دمك، فإليك بعض النصائح المفيدة:
اشرب القهوة مع الطعامتناول القهوة مع وجبة رئيسية أو خفيفة يُبطئ امتصاص الكافيين ويُقلل تأثيره على السكر.
استخدم المحليات الطبيعيةبدلاً من السكر الأبيض، جرّب العسل أو المحليات الطبيعية الأخرى لتقليل تأثير السكريات المضافة.
اختر قهوة قليلة الكافيينقلل من كمية الكافيين بشرب "نصف قهوة" أو القهوة منزوعة الكافيين، خاصة إذا كنت تعاني من حساسية أو مقاومة للإنسولين.
استبدلها بمشروبات أخرىيمكن أن تكون الشاي الأسود أو الشاي الأخضر بدائل صحية أفضل فيما يخص تنظيم سكر الدم.
راقب مستويات السكر لديكإذا كنت تستخدم جهاز مراقبة مستمر للسكر، فتابع تأثير أنواع القهوة المختلفة ومواعيد تناولها، لتحدد الأنسب لك.
لقاء جعجع – جنبلاط... تحالف انتخابي ع القطعة