طريقة عمل عصير المانجو المجمد.. «اكتشف سر المطاعم والكافيهات»

عصير المانجو المجمد هو أحد المشروبات المنعشة والمفيدة لمواجهة ارتفاع حرارة الجو خلال فصل الصيف، ويفضل استخدام المانجو المجمد في إعداده لأنه يمكن أن يعطي العصير قواما أكثر كثافة ونعومة.

كيفية تحضير عصير المانجو المجمد

تجهيز المانجو: إذا لم تكن المانجو مجمدة، يمكنك تقشيرها وتقطيعها إلى قطع صغيرة ثم تجميدها في أكياس محكمة الإغلاق، ويمكنك استخدام المانجو المجمد الجاهز أيضًا.

إضافة السوائل: قم بإضافة كمية مناسبة من السوائل مثل عصير البرتقال، الحليب، أو الماء إلى المانجو المجمد في الخلاط، لأن السوائل تساعد في خلط المكونات وتخفيف قوام العصير.

تحلية العصير: إذا كنت ترغب في تحلية العصير، يمكنك إضافة عسل أو سكر أو أي محلي آخر حسب الذوق.

الخلط: اخلط المكونات في الخلاط حتى تحصل على مزيج ناعم، وقد تحتاج إلى إضافة المزيد من السوائل إذا كان العصير كثيفًا جدًا.

التقديم: صب العصير في أكواب التقديم واستمتع به فورًا.

يمكنك إضافة الثلج إذا كنت ترغب في الحصول على قوام أكثر برودة أو أكثر سماكة.

فوائد عصير المانجو المجمد

مذاق لذيذ: المانجو المجمد يحتفظ بنكهة المانجو الحلوة واللذيذة.

مغذٍ: المانجو غني بالفيتامينات مثل فيتامين C وفيتامين A، إضافة إلى الألياف.

مفيد للصيف: العصير المجمد يكون منعشًا ومناسبًا للأيام الحارة.

طريقة عصير المانجو المجمد

إليكِ طريقة عصير المانجو المجمد، بخطوات الشيف شريف حطاب.

المكونات:

2 كوب من قطع المانجو المجمدة

1 كوب من العصير المفضل لديك (مثل عصير البرتقال أو الماء)

1-2 ملعقة عسل (حسب الرغبة)

1/2 كوب من الزبادي أو الحليب (اختياري، لإضافة قوام كريمي)

ثلج (اختياري، لإضفاء برودة إضافية)

طريقة عصير المانجو المجمد

وفي السطور التالية، إليكِ طريقة عصير المانجو المجمد، ولكن لا تهمل الآتي: 

إذا كنت تستخدم قطع المانجو المجمدة، تأكد من أنها ليست ملتصقة ببعضها.

يمكنك تركها لتذوب قليلاً إذا كانت متجمدة بشدة.

خلط المكونات

ضع قطع المانجو المجمدة في الخلاط.

أضف العصير المفضل لديك، والعسل إذا كنت تفضل التحلية، والزبادي أو الحليب إذا كنت ترغب في قوام كريمي.

الخلط: اخلط المكونات حتى تحصل على مزيج ناعم وسلس.

إذا كان العصير كثيفًا جدًا، يمكنك إضافة المزيد من العصير أو الماء حسب الحاجة.

التحقق من القوام

إذا كنت ترغب في الحصول على عصير بارد أكثر، يمكنك إضافة الثلج ومزجه مرة أخرى حتى تحصل على القوام الذي تفضله، ثم صب العصير في أكواب التقديم.

يمكنك تزيين العصير بقطع صغيرة من المانجو أو أوراق النعناع إذا رغبت. 

المصدر: الوطن