أطعمة ممنوعة لمرضى اضطرابات الأمعاء.. الخبز أبرزها
تاريخ النشر: 1st, August 2024 GMT
أجرى أطباء من الولايات المتحدة دراسة من شأنها تحسين نوعية حياة أولئك الذين يعانون من اضطرابات معوية، وأخبر العلماء المنتجات التي تسبب عدم الراحة في الأمعاء، لذلك يجب التخلي عنها من قبل أولئك الذين يعانون من بعض مشاكل الجهاز الهضمي أو حتى الميل إلى مثل هذه المشاكل.
وبالتالي، تم رفض أنه إذا تجنبت استخدام بعض المنتجات، فيمكنك تقليل مخاطر الاضطرابات المختلفة والانتفاخ في البطن.
وبادئ ذي بدء، إلى المنتجات الخطرة، التي يجب التخلي عنها من قبل كل من لديه مشاكل في الجهاز الهضمي، من منتجات القمح ويمكن أن تسبب هذه المنتجات التخمير في المعدة والخلل الوظيفي في الأمعاء وهذا يشمل الخبز والمعكرونة وملفات تعريف الارتباط وأكثر من ذلك بكثير.
ولا يسبب الغلوتين الموجود في المنتجات الانتفاخ فحسب، بل يسبب الصداع أيضا وإذا كان من الممكن إجراء اختبارات الحساسية لهذه المادة، فإن الأمر يستحق إجراؤها، وسوف تساعد على تحديد ما إذا كان استخدام هذه المنتجات خطيرا.
ومن الغريب أن منتجات الألبان يمكن أن تضر بصحتك أيضا ومع ذلك، ينطبق هذا فقط على أولئك الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز الموجود في الحليب، ويمكن أن يؤدي إلى انتفاخ البطن والإسهال والنوبات المعوية ويمكن أيضا اكتشاف ذلك بمساعدة التحليلات التي ستظهر قابلية التعرض لمثل هذه المادة.
ويمكن أن يكون بصل التفاح والبيرة خطيرا على الأمعاء ويجب التخلي عن مشروب البيرة من قبل كل من يعاني من أي مشاكل معوية، لأن هذا المشروب يمكن أن يضر حتى بالأشخاص الذين يعانون من الجهاز الهضمي الصحي.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الأمعاء الجهاز الهضمي مشاكل الجهاز الهضمي الانتفاخ البطن الخلل الوظيفي الصداع الحساسية منتجات الألبان الحليب الذین یعانون من
إقرأ أيضاً:
على خطى المطاعم.. طريقة عمل حواوشي بالمنزل باللحم
حضّري ألذ حواوشي في مطبخك بسهولة، بمزيج لحم مفروم ودهن الخروف مع البهارات الطازجة، وصفة سريعة التحضير تمنحك خبزاً محشواً ناعماً، جاهز للتقديم ساخناً للعائلة أو الأصدقاء.
المقادير
-لحم مفروم : نصف كيلو
- دهن الخروف : 250 غراماً (أو حسب الرغبة)
- الزيت النباتي : ربع كوب
- الخبز : 5 أرغفة
- الفلفل الأخضر : 2 حبة (مقطع قطع صغيرة)
- هيل : 2 حبة
- البصل الأخضر : عود (مفروم ناعم)
- ملح : رشّة
- الكمون : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
طريقة تحضير الحواوشي بالمنزل
ضعي البصل والفلفل في وعاء، ثم نكهي بالملح، الكمون، الهيل، الفلفل الأسود.
أضيفي اللحم، وضعي قطعة من دهن الخروف على الخليط، ثم قلبي المكونات جيداً حتى تتداخل وتمتزج، ثم أدخلي الوعاء إلى الثلاجة لمدة ساعة ونصف.
أحضري الخبز، واصنعي فتحة صغيرة من جانب كل رغيف، وأدخلي من خلالها حشوة اللحم، وافرديها داخل الرغيف وكرري العملية حتى الانتهاء من الكمية.
ادهني الخبز من الأعلى والأسفل بالزيت.
حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
وزعي الخبز المحشي في صينية فرن ورصيه جيداً، وأدخلي الصينية للفرن لمدة 25 دقيقة حتى تنضج وقدميها ساخنة.