أكلة فرنسية.. طريقة عمل الكريب في البيت زي المطاعم.. مفضلة للأطفال
تاريخ النشر: 9th, August 2023 GMT
تبحث الكثير من السيدات عن طريقة الكريب الحلو والحادق ولكن في كثير من الأوقات لا يضبط الطعم مثل الطعم الذي نتذوقه في المحلات ، هو أكلة فرنسية ويعتبر الكريب من الأكلات السريعة التي يحبها الكثيرون، لأن يتميز بطعمة الرائع بالحشوات المختلفة، لذلك يفضلوا شرائه من المطاعم بسبب الحشوات والتوابل المميزة فيه، لذلك تبحث الأمهات عن أسهل طريقة لتحضير الكريب في المنزل بمكونات بسيطة، سوف نوضح لكم طريقة تحضير الكريب زي المطاعم بطعم رائع.
المكونات:
بيضة.
كوب حليب منزوع الدسم.
كوب دقيق.
2 ملعقة من الزيت.
ملعقة من البيكنج بودر
كوب من الدقيق.
2 ملعقة من الزيت.
ملعقة صغيرة ملح.
ملعقة صغيرة سكر.
طريقة عمل الكريب :
- توضع البيضة والملح والدقيق ونصف كوب حليب، في وعاء الخلاط الكهربائي.
- تخلط هذه المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد إلى أن تتجانس.
- يضاف ما تبقى من الحليب، وتعجن المكونات مع بعضها مرة أخرى إلى حين تكوين عجين ذي قوام مناسب.
- تدهن مقلاة غير لاصقة بالقليل من الزيت، ويتم وضعها على النار.
- يسكب مقدار مغرفة من المزيج ويوزع على المقلاة.
- انتظري نصف دقيقة ثم اقلبيها على الجهة الأخرى لمدة خمس عشرة ثانية، ثم يخرج من المقلاة.
- تعاد الخطوات مع ما تبقى من الخليط.
- يحشى الكريب بالذي ترغبينه ثم أغلقيه، بحيث يتخذ شكل نصف الدائرة، وهكذا يصبح جاهزاً للتقديم.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الكريب
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل مافن الجزر الصحي مع صوص الجبن الكريمي
استمتعي بتجربة مافن الجزر الصحي والغني بالنكهات الطبيعية، المحضر من الجزر الطازج ودقيق القمح الكامل، مع لمسة من صوص الجبن الكريمي الحلو واللذيذ.
مقادير صوص التزيين :
جبن كريمي : 250 غراماً (خفيف طري)
شراب القيقب : نصف كوب
الفانيليا : ملعقة صغيرة
مكسرات : حسب الرغبة (مجروشة)
- البيض : 3 حبات
- زبادي : نصف كوب (يوناني)
- شراب القيقب : نصف كوب
- حليب : نصف كوب
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- الجزر : 2 حبة (مبشور)
- دقيق : كوب وربع (قمح كامل)
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- القرفة : ملعقة صغيرة (مطحونة)
طريقة تحضير مقادير مافن الجزر الصحي
حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
اخفقي البيض في وعاء عميق بواسطة المضرب الكهربائي حتى يكثف، ثم أضيفي الزبادي اليوناني، واخفقي مرة أخرى حتى يصبح المزيج ناعماً ومتجانساً.
أضيفي شراب القيقب والحليب ومستخلص الفانيليا، ثم أعيدي الخفق حتى تمام التجانس.
أضيفي الجزر المبشور ودقيق القمح الكامل والبيكنج باودر والقرفة، ثم قلّبي الخليط بواسطة ملعقة مطاطية حتى يمتزج تماماً.
باستخدام مغرفة آيس كريم متوسطة الحجم، قسّمي الخليط في قالب مافن مدهون بالزبدة.
اخبزي المافن لمدة 20 دقيقة في الفرن حتى ينتفخ وينضج.
لتحضير صوص التزيين: اخفقي الجبنة الكريمية في وعاء صغير حتى تصبح ناعمة، ثم أضيفي شراب القيقب والفانيليا، واستمري في الخفق حتى تمام التجانس.
بمجرد أن يبرد المافن، وزعي القليل من صوص التزيين على كل حبة مافن، ثم وزعي المكسرات على الوجه.
ضعي مافن الجزر الصحي في طبق التقديم، وقدميه.
نجمة سلة سبورتنج تنضم الى معسكر الاتحاد الدولي