طريقة عمل شرائح لحم مشوي بدبس الرمان
تاريخ النشر: 14th, October 2025 GMT
استمتعي بتحضير شرائح لحم مشوي طري ولذيذ مع تتبيلة مميزة بدبس الرمان، الصويا صوص والتوابل الغنية، لتكون طبقًا رئيسيًا مثاليًا للعشاء أو المناسبات العائلية، بنكهات شرقية لذيذة لا تُقاوم. مشوي بدبس الرمان.
استمتعي بتحضير شرائح لحم مشوي طري ولذيذ مع تتبيلة مميزة بدبس الرمان، الصويا صوص والتوابل الغنية، لتكون طبقًا رئيسيًا مثاليًا للعشاء أو المناسبات العائلية، بنكهات شرقية لذيذة لا تُقاوم.
المقادير
-اللحم : كيلو (شرائح)
- الثوم : 6 فصوص (مهروس)
- زيت الزيتون : 4 ملاعق كبيرة
- الصويا صوص : 2 ملعقة كبيرة
- الكاتشاب : 2 ملعقة كبيرة
- الخل الأبيض : نصف كوب
- دبس الرمان : ملعقة كبيرة
- ملح : 2 ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- بودرة البصل : ملعقة صغيرة
- الزنجبيل : نصف ملعقة صغيرة
- القرفة : نصف ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
طريقة تحضير مقادير طريقة عمل شرائح لحم مشوي بدبس الرمان
للتتبيلة: ضعي الثوم المهروس والخل الأبيض وزيت الزيتون والصويا صوص والكاتشب ودبس الرمان في وعاء عميق، وامزجي المكونات معاً، ثم أضيفي الملح والفلفل الأسود وبودرة البصل والزنجبيل والقرفة، وأعيدي الخلط حتى تمام التجانس.
ضعي شرائح اللحم بالتتبيلة وادعكيها جيداً من جميع الجهات.
أدخلي الوعاء إلى الثلاجة لحوالي 3 ساعات حتى يتشرّب اللحم النكهات.
سخّني الشوّاية الكهربائية وادهنيها بالزيت، ثم رصّي شرائح اللحم عليها مع التقليب من وقت إلى آخر حتى تنضج من كلا الجهتين.
ضعي شرائح اللحم المشوي في طبق التقديم، وقدميها ساخنة.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: لحم شرائح لحم لحم مشوي بدبس الرمان ملعقة کبیرة ملعقة صغیرة
إقرأ أيضاً:
ستيك الفيليه الفرنسي بصوص المشروم والكريمة
إذا كنتِ تبحثين عن وصفة تجمع بين الرقي وسهولة التحضير، فـ ستيك الفيليه الفرنسي بصوص المشروم والكريمة هو الخيار المثالي، ويتميز هذا الطبق بقطع لحم عجل متبلة بعصير الليمون والبهارات العطرية، تُطهى بالزبدة والثوم والروزماري لتمنحك طعمًا غنيًا ومذاقًا متوازنًا.
للصوص :
الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
البصل : 1 حبة (مقطع جوانح)
المشروم: نصف كوب (مقطع شرائح)
دقيق: ملعقة صغيرة
ماء ساخن : ربع كوب
كريمة الطبخ : 3 ملاعق كبيرة
ملح : رشّة
فلفل أسود : رشّة
- الستيك : 4 شرائح (لحم ستيك عجل قطع سميكة)
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- عصير الليمون : 2 حبة (عصير نصف ليمونة لكل قطعة ستيك تقريباً)
- مرق اللحم : 2 ملعقة صغيرة (بودرة)
- روزماري : ملعقة صغيرة
- الثوم : 2 ملعقة صغيرة (مفروم)
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- الزبدة : ملعقة كبيرة
طريقة تحضير مقادير ستيك الفيليه الفرنسي
في وعاء، تبّلي قطع اللحم بالملح والفلفل الأسود وعصير الليمون وبودرة المرق، واتركي اللحم منقوعاً بالتتبيلة لحوالي 40 دقيقة.
سخني الزيت والزبدة في مقلاة على النار، ثم أضيفي قطع اللحم وقلّبيها من كلا الجهتين حتى تتحمّر.
أضيفي الروزماري والثوم المفروم، وقلبي اللحم بين الحين والآخر لضمان توزيع التوابل وتمام النضج.
لتحضير الصوص: في مقلاة أخرى على النار، سخني الزيت، وأضيفي البصل، ثم قلّبيه حتى يصبح شفافاً.
أضيفي الفطر وقلبيه مع البصل حتى ينضج، ثم أضيفي الطحين، وقلّبي الخليط جيداً.
أضيفي الماء المغلي تدريجياً مع التحريك المستمر.
أضيفي الكريمة، ونكّهي بالملح والفلفل الأسود.
ضعي ستيك الفيليه في طبق التقديم، وصبّي الصوص فوقه، ثم قدميه.
نجمة سلة سبورتنج تنضم الى معسكر الاتحاد الدولي