آيس كريم من صنع "شات جي بي تي" في إيطاليا.. فهل ترغب بتناوله؟
تاريخ النشر: 12th, September 2024 GMT
لقد حظي "مايسترو الجيلاتو" جيانفرانكو سامبو وفريقه باهتمام مُثير بعد استخدامهم "شات جي بي تي" لصنع الآيس كريم بنكهات جديدة، خاصة تلك المصنوعة من الشوكولاتة البيضاء، والتوت مع الفلفل الأسود بالكراميل والخل.
ولكن أحد انتصارات سامبو الحقيقية هو استخدام الذكاء الاصطناعي للتنبؤ بكمية الجيلاتو والنكهات التي سيحتاج الطاهي ماسيمو غروسو إلى صنعها لتقليل هدر الطعام.
تحتوي كل نكهة على تركيبة أساسية مختلفة، لذلك تقوم الآلة بتوزيع الكمية المناسبة من كل عنصر أساسي في وعاء يتم نقله بعد ذلك إلى المرحلة التالية حيث يتم إضافة حليب البقر أو حليب الشوفان أو الماء فقط في بعض الأحيان.
وهذا لا يؤدي فقط إلى التقليل من هدر الطعام، بل أيضًا إلى خفض الحاجة للتخزين غير الضروري.
يقول سامبو في حديثه مع "يورونيوز كالتشر": "وجود نظام يمكنه التنبؤ بالطريقة الصحيحة يعني تقليل المساحة التي نحتاجها للتخزين بشكل كبير، ويعني أيضاً توفير كبير في المال، خاصة في المدن الكبيرة حيث يكون الأمر مكلفاً للغاية".
ويُضيف: "في العادة، تُباع الجيلاتو مقابل 3.50 يورو. ولكن مقابل ماذا؟ الفستق؟ الستراتشياتيلا؟ أصحاب المحال لا يعرفون ماذا يبيعون".
ولكن هل يمكن لهذا النظام أن يكون مثاليًا؟ يُجيب سامبو بالنفي، ويقول: "نحن أيضاً نقوم بقياس الوزن بأنفسنا".
يمتد طموح سامبو إلى افتتاح محال جديد في ”المدن العالمية“ منها روما في مطلع شهر تشرين الأول/ أكتوبر. ويبحث عن مواقع أخرى في مدينة نيويورك لعام 2025.
ويقول سامبو: ”يوجد أكثر من 56,000 محل جيلاتيريا في إيطاليا. الفرصة الحقيقية هي دولية. ليس فقط في الولايات المتحدة ولكن أيضًا في أوروبا. ولهذا السبب سنفتتح متجراً جديداً في روما. وبعد ذلك نتطلع إلى بلدان جديدة، مثل نيويورك ولندن. هذه هي خطتنا".
Relatedالبابا يقدّم 15 ألف قطعة مثلجات لمساجين في روماالمثلجات الإيطالية في فيينا... إرث عريق عابر للأجيالشاهد: في حديقة حيوانات كابول أطفال يتنزهون ويأكلون المثلجات وسط أسلحة طالبانيتسم نموذج العمل بالمرونة ولأنه يعتمد على النكهة، يمكن تكييفه مع الأذواق التقليدية للمنطقة التي يحتضنها.
يقول سامبو: ”إذا كنت ترغب في الحصول على شيء مميز حقًا وفي الوقت نفسه محلي، يمكن أن يساعدنا الذكاء الاصطناعي في العثور على التقاليد المناسبة للمكان الذي يعطي الناس طعم العصور القديمة".
شارك هذا المقالمحادثة مواضيع إضافية شاهد: مثلجات بطعم الهوت الدوغ والمتذوقون بين "متقزز" و"منبهر" بالمذاق السجون النيوزيلندية تنفق مليون دولار لشراء مثلجات للمسجونين من هي الدول الاكبر في انتاج المثلجات بأوروبا؟ ميلانو/ليناتي إيطاليا الذكاء الاصطناعي تشات جي بي تي روما شركاتالمصدر: euronews
كلمات دلالية: الصراع الإسرائيلي الفلسطيني قصف اعتداء إسرائيل دونالد ترامب إسبانيا فيتنام الصراع الإسرائيلي الفلسطيني قصف اعتداء إسرائيل دونالد ترامب إسبانيا فيتنام إيطاليا الذكاء الاصطناعي تشات جي بي تي روما شركات الصراع الإسرائيلي الفلسطيني قصف اعتداء إسرائيل دونالد ترامب إسبانيا فيتنام الاتحاد الأوروبي فرنسا قطاع غزة وكالة غوث وتشغيل اللاجئين الفلسطينيين أونروا مناظرة انتخابية طائرات السياسة الأوروبية یعرض الآن Next
إقرأ أيضاً:
ترامب: إيران مفاوض صعب وتطلب أشياء لا يمكن تنفيذها
قال الرئيس الأميركي دونالد ترامب اليوم الاثنين إن إيران مفاوض صعب المراس، مشيرا إلى أنها تطلب أشياء لا يمكن تنفيذها في ظل استمرار المحادثات بشأن التوصل إلى اتفاق نووي.
وأضاف ترامب أنه بحث مع رئيس الوزراء الإسرائيلي بنيامين نتنياهو الملف الإيراني وموضوعات أخرى، مشيرا إلى أن الاتصال سار بشكل جيد.
وقال ترامب خلال حدث اقتصادي في البيت الأبيض "نقوم بالكثير من العمل بشأن إيران في الوقت الراهن.. الأمر ليس سهلا… إنهم مفاوضون متمرسون".
وقال نحاول التوصل لاتفاق مع إيران حتى لا يحدث دمار وموت، مشيرا إلى أن إيران تطلب أشياء لا يمكن تنفيذها، وأنها تسعى لتخصيب اليورانيوم.
وقد أفاد موقع "يسرائيل هيوم" بإجراء مكالمة بين نتنياهو وترامب ونقل الموقع عن مسؤول بالبيت الأبيض أنها ركّزت على إيران.
وكان المتحدث باسم وزارة الخارجية الإيرانية إسماعيل بقائي قال في مؤتمر صحفي إن بلاده ستقدم مقترحها إلى الولايات المتحدة عبر سلطنة عمان بمجرد إتمامه.
وأضاف بقائي أنه "مقترح معقول ومنطقي ومتوازن، ونوصي بشدةٍ الجانب الأميركي باغتنام هذه الفرصة"، وانتقد المقترح الأميركي قائلا إنه "يفتقر إلى العديد من العناصر"، من دون الخوض في التفاصيل.
إعلان
القيادة تهنئ ملك المملكة الأردنية الهاشمية بذكرى يوم الجلوس