جولة تفتيشية موسعة للكشف عن مخالفات المخابز بالبيضاء
تاريخ النشر: 5th, October 2024 GMT
قام مفتشو الرقابة على الأغذية والأدوية في البيضاء، بالتعاون مع جهاز الحرس البلدي، بجولة تفتيشية شاملة استهدفت العديد من المخابز داخل المدينة.
وأظهرت نتائج الجولة تسجيل عدة مخالفات خطيرة تتعلق بالممارسات الصحية والإجراءات الوقائية، حيث تم رصد عدم وجود برنامج لمكافحة الآفات، وتدهور النظافة العامة في المخابز.
وتضمنت المخالفات التي تم رصدها غياب الشهادات الصحية للعاملين، الصادرة من الجهات المعتمدة (المختبر المرجعي)، وأيضا خلط الإنتاج بين الحلويات والأطعمة الحارة في أماكن واحدة.
كما تضمنت المخالفات عدم وجود بيانات توضيحية على الوجبات المحضرة مسبقًا، وعدم تجهيز النوافذ القابلة للفتح بشبابيك سلكية مقاومة للصدأ، وعدم مطابقة تصميم المخازن للمواصفات، مما يسمح بدخول الحشرات والقوارض.
وأيضا وجود ثلاجات متهالكة تعاني من أعطال، مما أدى إلى فساد الأطعمة، وعدم استخدام آلة تحلية المياه في الإعداد والطهي، وهو ما يتعارض مع المواصفات القياسية.
وأوضح مركز الرقابة على الأغذية والأدوية أنه تم اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة ضد المخالفين لضمان سلامة الغذاء وحماية صحة المواطنين.
المصدر: صحيفة الساعة 24
إقرأ أيضاً:
استجابةً لشكوى أحد المواطنين.. تحرير 10 مخالفات تموينية لإنتاج خبز ناقص الوزن
وجه اللواء طيار أ.ح أكرم محمد جلال، محافظ الإسماعيلية، بالاستجابة السريعة لشكاوى المواطنين.
وقامت لجنة مكونة من إدارة تموين مركز ومدينة القنطرة شرق، مستشار المحافظ للتموين، وإدارة متابعة المحافظ، بجولة تفتيشية اليوم الخميس، على المخابز البلدية وأنشطة التموين في مركز ومدينة القنطرة شرق.
واستهدفت الحملة المخابز المذكورة، بعد شكوى مقدمة عبر الصفحة الرسمية لمحافظة الإسماعيلية، والتي تُفيد بأن "رغيف الخبز لا يطابق المواصفات" في أحد المخابز بالقنطرة شرق.
أسفرت الجولة عن، تحرير ٣ مخالفات إنتاج خبز ناقص الوزن للمخابز البلدية، كما تم تحرير ٤ محاضر لعدم حمل شهادات صحية، و٣ محاضر لعدم الإعلان عن الأسعار.
من عالم العقارات إلى الدبلوماسية الفظة.. كيف انعكست النزعة الفوقية في هفوات خطاب توم براك؟