جولة تفتيشية موسعة للكشف عن مخالفات المخابز بالبيضاء
تاريخ النشر: 5th, October 2024 GMT
قام مفتشو الرقابة على الأغذية والأدوية في البيضاء، بالتعاون مع جهاز الحرس البلدي، بجولة تفتيشية شاملة استهدفت العديد من المخابز داخل المدينة.
وأظهرت نتائج الجولة تسجيل عدة مخالفات خطيرة تتعلق بالممارسات الصحية والإجراءات الوقائية، حيث تم رصد عدم وجود برنامج لمكافحة الآفات، وتدهور النظافة العامة في المخابز.
وتضمنت المخالفات التي تم رصدها غياب الشهادات الصحية للعاملين، الصادرة من الجهات المعتمدة (المختبر المرجعي)، وأيضا خلط الإنتاج بين الحلويات والأطعمة الحارة في أماكن واحدة.
كما تضمنت المخالفات عدم وجود بيانات توضيحية على الوجبات المحضرة مسبقًا، وعدم تجهيز النوافذ القابلة للفتح بشبابيك سلكية مقاومة للصدأ، وعدم مطابقة تصميم المخازن للمواصفات، مما يسمح بدخول الحشرات والقوارض.
وأيضا وجود ثلاجات متهالكة تعاني من أعطال، مما أدى إلى فساد الأطعمة، وعدم استخدام آلة تحلية المياه في الإعداد والطهي، وهو ما يتعارض مع المواصفات القياسية.
وأوضح مركز الرقابة على الأغذية والأدوية أنه تم اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة ضد المخالفين لضمان سلامة الغذاء وحماية صحة المواطنين.
المصدر: صحيفة الساعة 24
إقرأ أيضاً:
حملة تفتيشية مكثفة على المنشآت السياحية بحي جنوب الغردقة
في ضوء توجيهات اللواء عمرو حنفي، محافظ البحر الأحمر، وتعليمات اللواء ياسر حماية، رئيس مدينة الغردقة، نفذت اللجنة المختصة حملة تفتيشية مكثفة على منشأتين سياحيتين بحي جنوب الغردقة، وذلك ضمن جهود تعزيز جودة الخدمات المقدمة والتأكد من الالتزام بالمعايير السياحية والصحية والبيئية.
وأسفرت أعمال اللجنة عن التأكد من سريان التراخيص الخاصة بالمنشأتين، واستيفائهما للسجلات البيئية وتراخيص المديرين، في مؤشر إيجابي على التزام بعض المنشآت بالقواعد المنظمة للعمل السياحي.
وفي المقابل، رصدت اللجنة عددًا من المخالفات بأحد الفندقين، شملت أعمال ترميم في بعض الأرضيات وملاحظات متعلقة بالصحة العامة. كما سجل مكتب العمل عدم تقديم مستندات تثبت صرف مستحقات الإجازات والعطلات الرسمية للعاملين، ما يُعد مخالفة لقانون العمل.
وفيما يتعلق باشتراطات السلامة والصحة المهنية والبيئة، تم رصد غياب غرفة مخصصة لتجميع المخلفات الخطرة، وغياب التعاقد الرسمي مع جهة معتمدة للتخلص منها، ما استدعى تحرير إنذار إداري لتلافي تلك المخالفات على وجه السرعة.
وأكد ممثل الطب البيطري خلال الجولة سلامة اللحوم والدواجن والأسماك المقدمة للنزلاء، ومطابقتها للاشتراطات الصحية.
وضمت الحملة ممثلين عن الصحة، الطب البيطري، مكتب العمل، السلامة والصحة المهنية، والبيئة، تحت إشراف مدير عام إدارة اللجان والمجالس بديوان عام المدينة.
وأكدت الوحدة المحلية لمدينة الغردقة استمرار حملاتها الرقابية الدورية، لضمان تقديم خدمات سياحية تليق بزوار المدينة، ودعم مكانتها كوجهة سياحية عالمية.
تعزيز الشفافية والمشاركة.. مذكرة تفاهم جديدة بين مفوضية الانتخابات ومؤسسة بحثية وطنية