أطعمة تسبب السرطان وتدمر الجسم .. احترس منها
تاريخ النشر: 13th, October 2024 GMT
يعد السرطان من أخطر الأمراض التى تهدد البشر و يحتاج علاجها عناء كبير لذا لابد من اتباع الأساليب الوقائية لمنع الإصابة به كوقف العادات الغذائية الخاطئة.
نعرض لكم أهم الأطعمة التى تزيد من خطر الإصابة بأنواع السرطان المختلفة، وذلك وفقا لما جاء فى موقع “betterhealth”.
. التفاصيل والأسباب الحقيقية لبيع المطعم
المحليات الصناعية
المحليات الصناعية مثل الأسبارتام والسكارين والسيكلامات حيث أصيب الفئران المعملية بسرطان المثانة إذا تم إطعامها كميات كبيرة من السكرين أو السيكلامات، على الرغم من أن هذه المستويات أعلى بآلاف المرات من النظام الغذائي العادي، وقد أظهرت الدراسات الدولية أن البشر لا يتأثرون بنفس الطريقة وتعتبر المحليات الصناعية آمنة للأكل.
الأطعمة المعالجة أو المخللة أو المالحةتحتوي اللحوم المعالجة أو المخللة على مادة تسمى النترات، والتي قد تسبب السرطان، وخاصة سرطان الأمعاء، عند تناولها بجرعات كبيرة، ومن أجل توخي الحذر، من الأفضل الحد من كمية اللحوم المعالجة في النظام الغذائي، لأنها تحتوي أيضًا على نسبة عالية من الدهون والملح بشكل عام. كما ارتبط الملح بزيادة خطر الإصابة بسرطان المعدة ويجب تناوله بكميات محدودة.
الأطعمة المحروقة أو المشويةيمكن إنتاج مجموعة من المواد المسرطنة تسمى الهيدروكربونات العطرية متعددة الحلقات (PAHs) إذا تم تسخين الأطعمة أو حرقها بشكل مفرط لذا من الأفضل استخدام طرق درجات الحرارة المنخفضة نسبيًا كلما أمكن ذلك والحد من تناول اللحوم والأطعمة المشوية على الفحم. تشمل طرق الطهي على درجات حرارة منخفضة الطهي على البخار، والغليان، والسلق، والطهي على نار هادئة، والطهي في الفرن، والطهي على نار هادئة، والخبز، والميكروويف، والتحميص.
أنواع معينة من الفول السودانييمكن لبعض الحيوانات المعملية أن تصاب بالسرطان بعد تناول الفول السوداني الملوث بالعفن المنتج للسموم، ومع ذلك فإن الفول السوداني المباع في أستراليا غير ملوث بشكل عام ويتم فحص التلوث بشكل روتيني.
الكحول
يزيد تناول الكحول من خطر الإصابة بسرطان الفم والبلعوم والحنجرة والمريء والثدي والأمعاء والكبد ويزداد الخطر لدى المدخنين وحتى الكميات الصغيرة من الكحول يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بالمرض.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: السرطان انواع السرطان اطعمة تسبب السرطان تسبب السرطان درجات الحرارة المدخنين خطر الإصابة
إقرأ أيضاً:
“بيئة الجموم” تناقش طرق المعالجة والتخلص الآمن من المخلفات الزراعية
نفّذ مكتب وزارة البيئة والمياه والزراعة بمحافظة الجموم، ممثلًا في قسم الزراعة أمس, ورشة عمل توعوية بعنوان “طرق المعالجة والتخلص الآمن من المخلفات الزراعية”، بمشاركة عدد من المختصين في الزراعة والبيئة، إلى جانب ممثلين من القطاع الخاص.
وتناولت الورشة تعريف المخلفات الزراعية، وطرق معالجتها وإعادة استخدامها بما يحقق الاستفادة القصوى منها، وشدد المختصون على ضرورة تجنّب التخلص منها بالحرق لما لذلك من آثار سلبية على البيئة والصحة العامة، فضلًا عن مخاطر اندلاع الحرائق التي تمتد إلى المزارع والمناطق المجاورة وتؤدي إلى خسائر بشرية ومادية لا قدر الله.
وأوضح مدير مكتب الوزارة بمحافظة الجموم صالح بن محمد آل رغيب، أن هذه الورش والمحاضرات تهدف إلى رفع مستوى الوعي لدى المزارعين والمهتمين بالقطاع الزراعي، وتعريفهم بطرق المعالجة الصحيحة للمخلفات بما يعزز من الفائدة الاقتصادية، ويسهم في الحفاظ على البيئة وتحقيق الاستدامة الزراعية.
أخبار قد تهمك المركز الوطني للأرصاد: أمطار خفيفة على العاصمة المقدسة ومحافظة الجموم 19 مارس 2025 - 11:51 مساءً “الأرصاد”: أمطار غزيرة على العاصمة المقدسة ومحافظة الجموم 11 أكتوبر 2024 - 2:19 مساءً
مسلحون قبليون يقتلون اثنين من أبناء همدان في الجوف