طريقة عمل طبقات الأرز الملون بالنكهات والألوان الطبيعية
تاريخ النشر: 15th, October 2024 GMT
وصفة غير تقليدية لتقديم الأرز بطبقات ملونة ونكهات طبيعية
المقادير اللازمة
كيلو إلا ربع أرز مقسم أرباع
سمن
ملح وماء
ملعقة صغيرة كركم
نصف كوب عصير شبت مصفي جيداً
طريقة العمل
نحضر 3 قدور ونضع بكل قدر كمية من الماء والملح والسمن كافية لتسوية الأرز
في القدر الأول نضع الكركم ويترك ليغلي
ثم يضاف ربع كيلو الأرز له ويترك حتي يتشرب وينقل علي نار هادية حتي تمام النضج
في القدر الأخر نضع مستخلص الشبت ويترك حتي يغلي ثم يضاف له الأرز حتي يتشرب وينقل علي نار هادئة حتي تمام النضج
في القدر الأخير نضع ربع كيلو الأرز المتبقي ويترك حتي يتشرب ثم ينقل علي نار هادئة حتي تمام النضج
نحضر قالب تقديم
نضع به الأرز الأبيض
ثم الأرز الأخضر بالشبت
ثم الأرز الأصفر بالكركم
يقلب في طبق التقديم ويقدم الأرز الملون ساخن
المصدر: صحيفة البلاد
إقرأ أيضاً:
استشاري: القيمة الغذائية بالفواكه المجففة 3 أضعاف الطبيعية
قال أستاذ واستشاري التغذية السريرية د. عبدالعزيز العثمان، إن القيمة الغذائية في الفواكه المجففة 3 أضعاف الطبيعية.
وأضاف العثمان، بمداخلة عبر أثير «العربية إف إم»، أن الفواكه المجففة مفيدة باعتبارها مصدرا للطاقة والفيتامينات، مشيرا إلى أهمية التوعية بشأن المعلومات الخاطئة بهذا الشأن.
ونفى الاستشاري أن تكون الفواكهة المجففة خطرا على الكلى؛ لأن الغذاء الطبيعي لا يحمل أي ضرر؛ كما أن الهيئة العامة للغذاء والدواء في المملكة حريصة على عدم دخول أي منتج غذائي من دون مطابقة المواصفات القياسية السعودية.
وأردف، أن بعض المرضي يجب إعطائهم العناصر الغذائية بالقدر المناسب وفق تقنين يضعه الأطباء والمختصون مثل مرضى الكلى السكري؛ لكن الفواكه المجففة مفيدة بشكل عام خصوصا للأطفال والأشخاص الذين يعانون من ضعف الشهية.
السكريأخبار السعوديةالفواكه المجففةالكلىآخر أخبار السعوديةقد يعجبك أيضاًNo stories found.
الاطلاع على سير العمل في مكتب الخارجية بالحديدة