طريقة تحضير كيكة «قدرة قادر» بالكريم كراميل.. بخطوات سهلة وبسيطة

تعتبر كيكة قدرة قادر من الحلويات الفلسطينية الشهيرة والشهية واللذيذة التي يفضلها الكثير من الكبار والصغار، وسميت بهذا الاسم لأنها تتكون من ثلاث طبقات الأولى من الكراميل والطبقة الثانية من الكريمة والطبقة الثالثة من الكيك.

طريقة تحضير كيكة قدرة قادر بالكريم كراميل

المقادير

اتنين كوب من الدقيق المنخول.

بيضة واحدة.

نصف كوب من السمن.

ثلاثة أرباع كوب من السكر.

واحد كوب من اللبن.

كيس من البيكنج باودر.

ملعقة من الفانيليا.

ثلاثة ملاعق من الكاكاو.

بشر برتقال.

مكونات تحضير الكريمة

كوب من اللبن.

فانيليا.

كوب من السكر.

برتقال

مكونات تحضير الكراميل

كوب من السكر.

ربع كوب من الماء.

كيكة قدرة قادر خطوات تحضير طبقة الكيك

لتحضير طبقة الكيك يجب تطبيق الخطوات التالية:

قومي أولا بخلط اللبن والسكر في وعاء عميق ثم ضيفي البيض والفانيليا وبشر البرتقال والكاكاو وقومي بضربها بالمضرب الكهربائي.

ثم إضافة السمن بشكل تدريجي والاستمرار في ضرب الخليط بالمضرب الكهربي.

بعد ذلك نضع خليط الدقيق والبيكنج باودر بعد نخلهم جيدا وينبغي إضافة رشة ملح، ثم إضافة اللبن والسكر.

كيكة قدرة قادر

بعد إتمام تجانس الخليط نحضر صينية بحجم مناسب ونصب الخليط ونقوم بتسويته في الصينية بشكل جيد، ثم ندخل الصينية الفرن.

بعد انتفاخ الكيك وأخذ اللون الذهبي من الوجه نخرجها من الفرن.

ثم نتركها حتى تبرد تماما ونضعها في الثلاجة لمدة ساعة حتى تبرد وتكون جاهزة لوضع الطبقات الأخرى عليها.

كيكة قدرة قادر لتجهيز الطبقة الثانية من كيكة قدرة قادر يجب القيام بالخطوات التالية:

أولا وضع اللبن والسكر والبيض والفانيليا في الخلاط الكهربي.

ثم إضافة بشر البرتقال وضربهم جيدا.

وفي النهاية نقوم بصب الكريمة على وجه الكيك بعد أن يبرد في الثلاجة.

اقرأ أيضاًأحسن من المحلات.. طريقة تحضير الفول الإسكندراني

طريقة تحضير الكفتة المشوية في المنزل بخطوات بسيطة

طريقة تحضير البفتيك بطريقة سهلة وسريعة

المصدر: الأسبوع