طريقة عمل فتة الحمص باللحم المفروم
تاريخ النشر: 5th, November 2024 GMT
هل فكرتِ في تحضير طبق مقبلات رائع ويصلح مع المشاوي بالتأكيد تلك الوصفة ستنال إعجابك
المقادير اللازمة
للحم
نصف كيلو لحم مفروم
بصلة مفرومة ناعم
ملح وفلفل وبهارات
ملعقة كبيرة صلصة اختياري
فلفل مفروم اختياري
زيت وزبدة
للحمص
عبوة حمص مسلوق
كوب طحينة
عصير 2 حبة ليمون
ملعقة صغيرة خل
ملعقة صغيرة كمون
ملعقة صغيرة كزبرة جافة
ربع كوب ماء
ملح
ملعقة كبيرة ثوم مفروم ناعم
زيت زيتون
خبز محمص
طريقة العمل
يشوح البصل علي النار في الزيت والزبدة حتي يصبح بني فاتح مائل للشفاف
يضاف له اللحم والفلفل والصلصة والبهارات والملح والفلفل ويقلب حتي ينضج
يرفع عن النار ويترك جانباً
في محضر الطعام يفرم الحمص مع الملح والخل وعصير الليمون والماء والثوم والكمون والكزبرة حتي ينعم تماماً
تضاف له الطحينة ويخفق
مع استمرار الخفق يضاف الزيت ونخفق حتي نحصل علي طحينة ناعمة
نضع طبقة من الخبز في طبق التقديم
ثم الطحينة
ثم في المنتصف اللحم
تزين بالخبز وشرائح الليمون وتقدم
المصدر: صحيفة البلاد
إقرأ أيضاً:
أوربان يحذر الأوروبيين: أوكرانيا ليست "درعا" لأوروبا وصب الزيت على النار لن يطفئها
حذر رئيس الوزراء الهنغاري فيكتور أوربان من أن بروكسل تطيل أمد النزاع في أوكرانيا بزعم حماية أوروبا، مؤكدا أن هذا النهج قد يدخل القارة في عقد كامل من الصراع.
وكتب أوربان عبر منصة "إكس": "أوروبا تُفاقم الأزمة الأوكرانية تحت ذريعة استخدام أوكرانيا كدرع لحماية القارة"، مضيفا: "بروكسل تقود أوروبا نحو عشر سنوات من الصراع بزعم أن أوكرانيا تحميها. لكنكم لن تطفئوا النار بصب المزيد من الزيت عليها".
وأوضح أن الحل لا يكمن في التصعيد، بل في وقف إطلاق النار وبدء مفاوضات سلام. كما أشار إلى أن أوروبا والولايات المتحدة أنفقتا معا 310 مليارات يورو على أوكرانيا، وهو مبلغ وصفه بـ "المُرعب".
ولفت إلى أن هذه الأموال لو استُثمرت في تعزيز الاقتصاد الأوروبي، لكان المواطنون يعيشون في ظروف أفضل، بدلًا من أن "تُحرق" في النزاع.
وحذّر من أن الغرب، بإصراره على تجاهل حقائق النزاع الأوكراني، يرتكب خطأً جسيما سيدفع ثمنه لاحقا.
وتوقع أوربان أن يعيد الاتحاد الأوروبي قريبا تقييم خطط دعم أوكرانيا، خاصة بعد مراجعة التكاليف المستقبلية، مشيرا إلى أن القمة الاستثنائية للمجموعة في مارس ستُعيد النظر في الموقف المُتفق عليه بين الدول الأعضاء الـ26.
إجلاء جوي عاجل ينقذ حاجًا عراقيًا من أزمة قلبية حادة