أسهل طريقة لتحضير شوربة الكوارع .. وفوائدها لصحتك
تاريخ النشر: 19th, November 2024 GMT
قدم الدكتور احمد صبرى خبير التغذية العلاجية عبر صفحته الشخصية على موقع التواصل الاجتماعى فيسبوك، طريقة عمل شوربة الكوارع وفوائدها للصحة.
فوائد الكوارع الصحية..١- تحتوي الكوراع على مادة الكيندروتين سلفات بشكل رئيسي، وهذه المادة تساعد في ليونة المفصل، وتعالج خشونة الغضاريف.
٢- تساعد هذه المادة في تجديد خلايا البشرة، وتجعلها تبدو نضرة، وصحية، وتزيل آثار الشحوب، وتحد من ظهور التجاعيد المبكرة.
٣- تدعم حركة الأوعية الدموية، وتساعد في تنظيم ضبط الدم في الجسم، فتمنع من ارتفاعه خصوصاً للمرضى الذين يعانون بشكل مستمر من ارتفاع ضغط الدم.
٤- تعالج مشاكل الشرايين التاجية، وتحمي القلب من الإصابة بالجلطات المفاجئة.
٥- تعالج أيضاً مرض الصدفية، وتيبس الجلد، ويقي من الإصابة بالحساسية، والأكزيما.
٦- تمد الجسم بكميات كبيرة من السعرات الحرارية المسؤولة عن إمداد الجسم بالطاقة اللازمة للقيام بالعمليات الحيوية.
٧- تحتوي على مضادات الأكسدة التي تحمي من تكون الجذور الحرة المسببة للسرطانات.
٨- تحتوي كذلك على مادة الهيالورونيك والتي تمد البشرة بالرطوبة، والمعادن الأساسية اللازمة لصحتها، ونعومتها.
٩- تساعد في تعزيز عملية الهضم، وتزيد من حركة المعدة، والأمعاء.
١٠- تساهم في تحسين الحالة النفسية، وتعديل المزاج العام.
المكونات:
2 كارع
2 بصلة كبيرة مُقطعة جزر مُقطع شرائح كرفس ملح وفلفل بهارات لحمة حبهان ورق لورا طريقة
تحضير الكوارع المصرية:اغسلي الكوارع جيدا بالماء والملح والدقيق والخل حتى تتأكدين من نظافتها تماما ثم انقعيها في ماء وليمون لمدة نصف ساعة، ثُم اشطفيها.
ضعي الكوارع في ماء مغلي على النار، ثُم تخلصي من الماء بعد ربع ساعة من المغلي.
املئي الحلة بالماء مرة أخرى واتركي الكوارع تغلي، ثم ضيفي لها البصل والجزر والكرفس والحبهان وورق اللورا وبهارات اللحمة إلى الكوارع وضيفي بعد ذلك الملح والفلفل أخيرا بعد أن تنضج الكوارع، لكن تجنبي وضع الملح في البداية واجعليه آخر الإضافات.
اتركي الكوارع تنضج مع المكونات الأخرى على نار هادئة، ويمكنك بعد ذلك تقديمها ساخنة.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الكوارع
إقرأ أيضاً:
السعودية تساعد أطفال السودان وتدشن مشروعات حيوية
متابعات- تاق برس- أعلنت سفارة المملكة العربية السعودية بالسودان إنها ستدشن اليوم في مدينة بورتسودان عددا من المشروعات الحيوية في مجال الصحة والمياه والتي نفذها مركز الملك سلمان للإغاثة والاعمال الإنسانية عبر منظمة كفاءات الشريك الوطني للمركز.
وأوضحت السفارة أن التدشين سيحضره عدد من القيادات في الدولة بجانب والي ولاية البحر الأحمر وسفير المملكة العربية السعودية السفير علي بن حسن جعفر.
وأضافت أن المشروعات تتمثل في افتتاح محطة أكسجين تستفيد منها كل مستشفيات البحر الأحمر ومحطة تحلية مياه تستفيد منها 4 مستشفيات هي الحوادث والأطفال والصدرية والنفسية.
وتابعت سيتم تدشين تأهيل مستشفى الأطفال الذي أنشئت فيه وحدة عناية مكثفة للأطفال هي الأكبر من نوعها في السودان ووحدة عناية للأطفال حديثي الولادة بالإضافة إلى الأجهزة والمعدات الطبية الأخرى.
اطفال السودانالسعوديةمشروعات سعودية في بورتسودان
كم عمر الدرع وأبناء درع السودان وهل لديهم ثقافة حرب عمرها يتجاوز العشرين عام