لحم الحمار في البرغر.. وزارة الزراعة التركية تكشف عن شركات تغش في الغذاء

 

أعلنت وزارة الزراعة والغابات التركية عن تحديث جديد لقائمة الشركات التي تم ضبطها في عمليات غش غذائي، وكشفت عن استخدام لحم الحصان والحمار في صناعة البرغر. تشمل القائمة التي نشرت في 26 نوفمبر عدة منتجات غذائية تم التلاعب بمكوناتها، مما يشكل تهديدًا لصحة المواطنين.

استخدام لحم الحصان والحمار في البرغر
من أبرز ما تم اكتشافه في هذه القائمة هو قيام مطعم “Caps Burger Bistro” في مرسين باستخدام لحم الحصان والحمار في تحضير البرغر.

هذه الفضيحة أثارت استياء واسعًا بين المواطنين، حيث يعتبر لحم الحصان والحمار غير قانوني في صناعة المواد الغذائية في تركيا.

تلاعب في منتجات أخرى
لم تقتصر المخالفات على البرغر فقط، بل شملت أيضًا مجموعة من المنتجات الأخرى التي تم التلاعب بمكوناتها:

الجبن العكري: تم اكتشاف غش في جبن “Aydil Gazioğlu” و”Karapınar” العكري، حيث تبين أن المنتج يحتوي على زيت نباتي ونشا بدلاً من المكونات الطبيعية.
الزبدة: في زبدة علامة “Manyas Mim Süt”، تم العثور على زيت غير حليبي بدلاً من الزبدة الطبيعية.
زيت الزيتون: مرة أخرى، تم اكتشاف غش في زيت الزيتون، حيث تحتوي علامات مثل “Lux Ayvalık” و “Ayvalık Tarım Ürünleri” على زيت بذور بدلاً من زيت الزيتون الأصلي.
الزيت النباتي: تم اكتشاف وجود صبغة غير مسموح بها للاستخدام في الطعام في زيت الخلط النباتي من علامة “Samet Efe”.

التحقيقات مستمرة
أكدت وزارة الزراعة والغابات أنها مستمرة في إجراء التحقيقات المكثفة لمكافحة غش الغذاء وحماية صحة المواطنين. ويتم نشر أسماء الشركات المخالفة بشكل دوري عبر الموقع الرسمي للوزارة “guvenilirgida.tarimorman.gov.tr”.

المصدر: تركيا الآن